Pęcherzyca

Physalis (Physalis) to największy rodzaj z rodziny Solanaceae. Zrzesza około 120 gatunków. Physalis można znaleźć na wolności w Europie, Ameryce Północnej i Południowej oraz Azji. Physalis jest tłumaczone z języka greckiego jako „bańka”, nazwa ta związana jest z kształtem rosnącej filiżanki o barwie pomarańczowo-czerwonej. Taki kwiat nazywany jest również szmaragdową jagodą, czeremchy, żurawiną ziemną, brzeczką bąbelkową i marunką. Ten kwiat jest bardzo podobny do pomidorów, ponieważ te rośliny należą do tej samej rodziny. Jednak sadzenie i pielęgnacja pęcherzyca znacznie różni się od pomidorów.

Cechy Physalis

Physalis to roślina zielna jednoroczna lub wieloletnia. Pędy przegubowe mogą być rozgałęzione, kątowo zakrzywione lub wyprostowane. Są całkowicie nagie lub w górnej części mają lekkie pokwitanie. Wysokość pędów waha się od 0,2 do 1,2 m. Pędy stopniowo sztywnieją u podstawy. Płytki liściowe są ustawione przeciwnie, podczas gdy na dole pędu są sparowane lub umieszczone naprzemiennie. Pojedyncze kwiaty pachowe rosną na całej długości pędu. Nabrzmiałe miseczki w kształcie dzwonu pomalowane są na bogaty kolor, wewnątrz znajdują się dwugnieżdżone kuliste owoce koloru czerwonego lub pomarańczowego - są to pachnące jagody pęcherzyca. Roślina ta jest ozdobna, mimo że w wielu jej gatunkach jagody mają wysoki smak i można je jeść. Roślina wieloletnia Physalis nazywana jest chińską latarnią, taka roślina świetnie prezentuje się w zimowym bukiecie.

Uprawa pęcherzyca z nasion

Siew

Jeśli pęcherzyca jest uprawiana w regionie o ciepłym klimacie, siew należy wykonywać bezpośrednio na otwartej glebie. Ten kwiat jest odporny na zimno, owocny i wcześnie dojrzewający. Mnoży się łatwo przez samosiew, podczas gdy ogrodnik będzie musiał tylko na czas przerzedzać sadzonki. Nasiona zachowują żywotność przez 4 lata. Bezpośrednio przed siewem nasiona należy na chwilę umieścić w roztworze soli (5%).Pływające nasiona należy zebrać i wyrzucić, te same, które osiadły, należy umyć i przechowywać w ciemnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut. Następnie są ponownie myte i suszone. Wysiew nasion w otwartym terenie należy wykonać w kwietniu lub w pierwszych dniach maja. Należy je układać w przygotowanych rowkach, starając się, aby plony nie były grube, rozstaw rzędów powinien wynosić około 0,3 m, po pojawieniu się sadzonek należy je przerzedzać, zachowując między nimi odstęp około 25 cm. Rozdarte sadzonki, jeśli chcesz, można sadzić w innym miejscu, szybko i dobrze się zakorzenią, ale później będą miały owoce. Siew można wykonać przed zimą i zrobić to w październiku.

Sadzonka

Na średnich szerokościach geograficznych roślina ta jest uprawiana wyłącznie przez sadzonki. Wyhodowana w ten sposób Physalis zaowocuje nieco wcześniej niż została zasiana w otwartym terenie. Wysiew przeprowadza się na 4-6 tygodni przed sadzeniem na otwartej glebie. Aby to zrobić, możesz użyć pojedynczych pojemników, których objętość powinna wynosić 500 ml. Możesz również wysiewać nasiona w skrzynkach, stosując schemat 6x8, podczas gdy takie sadzonki nie wymagają kilofa. Przed rozpoczęciem siewu nasiona przez 30 minut. zanurzony w mocnym roztworze manganu potasu. Po wysianiu pojemniki przenosi się do ciepłego (około 20 stopni) miejsca, sadzonki powinny pojawić się po 7 dniach. Jeśli pojemniki są w chłodniejszym miejscu, sadzonki pojawią się dopiero po 4 tygodniach. Sadzonce należy zapewnić niezbyt dużą wilgotność powietrza i podłoża, w przeciwnym razie mogą zachorować na czarną nogę. W związku z tym sadzonki będą wymagały systematycznego wietrzenia, pamiętając, że pęcherzyca reaguje negatywnie na przeciąg. Należy również wziąć pod uwagę, że rośliny potrzebują rozproszonego jasnego światła. W przypadku, gdy sadzonki są odpowiednio pielęgnowane i niezbędne do oświetlenia, a praktycznie nie rosną lub są bardzo wydłużone, będą wymagały karmienia. Aby to zrobić, użyj roztworu ptasich odchodów (wodę miesza się z odchodami w proporcji 20: 1), na 1 metr kwadratowy powinno przypadać około 5 litrów mieszanki odżywczej. Następnie podłoże rozlewa się czystą wodą, aby rośliny się nie poparzyły.

Owocobranie

Jeśli sadzonki są bardzo gęste, wymagane będzie nurkowanie. Po tym, jak rośliny mają 2 prawdziwe blaszki liściowe, sadzi się je w osobnych kubeczkach, starając się nie uszkodzić przerośniętego systemu korzeniowego. Physalis wysiewany w pojedynczych pojemnikach nie wymaga zbioru, hoduje się w nich do dnia zejścia na ląd.

Sadzenie pęcherzyca w otwartym terenie

O której godzinie sadzić

Sadzonki sadzi się w otwartej glebie po rozwinięciu 5 lub 6 liści. Zaleca się to robić w deszczowy dzień lub w drugiej połowie dnia. Do lądowania należy wybrać dobrze oświetlony obszar, a gleba powinna być lekko zasadowa lub neutralna. Physalis zaleca się sadzić w miejscu, w którym wcześniej uprawiano kapustę lub ogórki. Jednocześnie tam, gdzie rosły papryka, bakłażany, pęcherzyca, ziemniaki lub pomidory, takiej rośliny nie należy sadzić przez 4 lata, ponieważ wszystkie te uprawy są podatne na infekcję tymi samymi chorobami, a ich patogeny mogą znajdować się w glebie przez długi czas. Teren należy przygotować co najmniej pół miesiąca przed sadzeniem, a do gleby należy dodać popiół drzewny i próchnicę do kopania. Nie możesz używać świeżego obornika do nawożenia terenu.

Funkcje lądowania

Podczas sadzenia pęcherzyca należy pamiętać, że większość gatunków i odmian jest silnie rozgałęziona. Dlatego sadzenie sadzonek powinno być przesunięte o 50 centymetrów. Podczas sadzenia należy również zauważyć, że wysokie odmiany wymagają podwiązki. Głębokość otworu do sadzenia powinna być taka, aby sadzona roślina zanurzyła się w nim do pierwszej prawdziwej płytki liściowej.Jeśli sadzonki są zarośnięte, najpierw do otworu wlewa się 1,5 litra wody, a następnie roślinę opuszcza się do niej ze spadkiem bezpośrednio do wody, podczas gdy korzenie muszą się wyprostować samodzielnie. Następnie otwór jest pokryty ziemią, która jest dobrze ubita. Jeśli sadzonki nie są zarośnięte, sadzi się je jak zwykle, a następnie bardzo dobrze podlewają. Aby zmniejszyć liczbę podlewania, odchwaszczania i rozluźniania, powierzchnię stanowiska należy przykryć warstwą ściółki (torfu).

Pielęgnacja Physalis w ogrodzie

Sadzenie i uprawa pęcherzyca jest dość prosta. W okresie wegetacji takie kwiaty należy systematycznie podlewać, a po tym zabiegu usunąć chwasty i poluzować powierzchnię gleby. Powinny być również regularnie karmione nawozami organicznymi (roztwór obornika kurzego (1:15) lub dziewanny (1:10)). Opatrunek górny przeprowadza się dopiero po podlaniu. Jeśli okres letni okaże się deszczowy i chłodny, wówczas krzewy pęcherzyca będą musiały zostać podniesione. Roślina nie wymaga przycinania i szczypania, ale wszystko dlatego, że jagody rosną na gałęziach pędów. Dlatego zbiory zależą bezpośrednio od rozgałęzienia buszu.

Rozmnażanie Physalis

Jak wyhodować pęcherzycę z nasion opisano powyżej. Możesz go również rozmnażać przez sadzonki i procesy boczne. Physalis ozdobny wyrasta dużą liczbę pędów z pełzającego kłącza, które nie jest zbyt głęboko pod ziemią. Dlatego wiosną lub jesienią można oddzielić i wykopać część kłącza, na którym powinny rozwinąć się pędy, które następnie sadzimy w nowym miejscu. Sadzonki należy zbierać w lipcu, w tym celu odcina się górne części pędów z dwoma lub trzema rozwiniętymi międzywęźlami. Następnie, w celu ukorzenienia, ½ części są zakopywane w luźnej glebie. Początkowo sadzonki będą wymagały schronienia, do stworzenia którego używana jest perforowana folia. Schronienie będzie można usunąć dopiero wtedy, gdy blaszki liściowe na sadzonkach przywrócą poprzedni turgor. Podczas ukorzeniania sadzonki należy terminowo podlewać i chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Choroby i szkodniki

Physalis ma dość wysoką odporność na choroby. Jednak może zostać dotknięty chorobą, taką jak mozaika, a te przypadki, które nie są odpowiednio leczone, najszybciej ulegają zakażeniu. Można dowiedzieć się, że mozaika wpływa na krzew od koloru blaszek liściowych, staje się kontrastowy i składa się z plam bladozielonych i ciemnozielonych. W zarażonych krzakach liczba owoców zmniejsza się o połowę. Nie można wyleczyć takiej choroby. W związku z tym zakażone okazy należy wykopać i zniszczyć. Następnie miejsce należy zrzucić mocnym roztworem manganu potasu.

Z powodu wysokiej wilgotności u sadzonek pęcherzyca może rozwinąć się choroba czarnych nóg. Z tego powodu u podstawy łodyga staje się czarna, co prowadzi do śmierci rośliny. W celach profilaktycznych należy przestrzegać następujących zasad pielęgnacji: konieczne jest systematyczne poluzowanie powierzchni podłoża, rozrzedzenie sadzonek w czasie, zapewnienie rzadkiego, ale obfitego podlewania, które przeprowadza się rano.

Wszystkie psiankowate cierpią na fitosporozę. Choroba ta najczęściej pojawia się w deszczową pogodę podczas dojrzewania owoców. W rezultacie na powierzchni jagód powstają brązowawe plamy podskórne, takiego owocu nie można już jeść. Aby uniknąć pojawienia się fitosporozy, konieczne jest spryskanie krzewów roztworem płynu Bordeaux (1%) przed utworzeniem jajnika.

Spośród szkodników najbardziej niebezpieczne dla pęcherzyca są drutowce i niedźwiedzie, które uszkadzają jej korzenie. Aby chronić roślinę przed niedźwiedziem, sadzi się ją w plastikowym pierścieniu. Aby to zrobić, potrzebujesz plastikowych butelek o pojemności 2 litrów; odcinają wąską szyjkę i spód. Pozostałą część środkową należy przeciąć na pół, aby wykonać 2 pierścienie. Powstały pierścień jest najpierw instalowany w przygotowanym otworze do sadzenia, a następnie sadzona jest sama roślina.Gdy otwór jest pokryty ziemią, ważne jest, aby pierścień znajdował się 50 mm nad jego powierzchnią. W ten sposób młody krzew będzie niezawodnie chroniony przed niedźwiedziem.

Aby zwalczyć drutowce, używa się przynęty. Na miejscu należy wykopać kilka małych dołków i włożyć do nich siano lub częściowo zgniłą trawę, na którą ułożyć deski. Po dniu lub dwóch musisz sprawdzić przynętę, ponieważ powinno już zgromadzić się w niej dużo wireworm. Przynętę należy ostrożnie wyjąć i zniszczyć. W walce z tym szkodnikiem pomoże również orka lub głębokie kopanie przeprowadzane jesienią. Faktem jest, że część larw wireworm w tym przypadku będzie znajdować się na powierzchni gleby i zamarznąć zimą.

Należy jednak pamiętać, że pęcherzyca jest dość odporna na różne choroby i jeśli jest odpowiednio pielęgnowana i zapewnia optymalne warunki do wzrostu, to nie będzie cierpieć z powodu szkodników ani chorób.

Physalis po kwitnieniu

Zbiór nasion

Jagody odrywa się wraz z lekko wysuszonymi spektakularnymi miseczkami w słoneczny dzień, 1,5–2 miesiące po przesadzeniu pęcherzyca na otwartą ziemię (w sierpniu lub wrześniu). Dojrzewanie jagód nie następuje w tym samym czasie, więc te z dna dojrzewają znacznie szybciej i opadają na powierzchnię stanowiska. Można je zbierać i wykorzystywać jako żywność lub do recyklingu. W razie potrzeby z tych jagód można również ekstrahować nasiona. Weź dojrzałe jagody i użyj noża, aby podzielić je na 2 połówki. Następnie należy je zanurzyć w wodzie deszczowej na 24 godziny, a następnie przecierać miazgę przez sito. Nasiona należy umyć i wysuszyć.

Zimowanie

Jeśli rośnie ozdobna wieloletnia pęcherzyca, część nadziemną należy odciąć jesienią. Może służyć do tworzenia bardzo pięknych suchych bukietów. Płytki liściowe należy odciąć, a pędy z owocami, które są ukryte w jasnych osłonach, zawiesza się, aby wyschły. Powierzchnia terenu na zimę powinna być pokryta warstwą ściółki (torfu). Jagody i warzywa jednoroczne po zbiorze owoców należy wyrzucić, a następnie wykopać ziemię na miejscu.

Rodzaje i odmiany pęcherzyca ze zdjęciami i nazwami

Jadalne gatunki pęcherzyca dzieli się na warzywo pęcherzyca i jagodę pęcherzyca. Do jagód pęcherzyca należą następujące gatunki: pęcherzyca florydzka, pęcherzyca dojrzewająca (rodzynkowa lub truskawkowa) oraz pęcherzyca peruwiańska, która w ostatnich latach staje się coraz bardziej popularna wśród ogrodników średnich szerokości geograficznych, a także ich różne odmiany.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Posiada pyszne słodkie jagody, które praktycznie nie mają kwaskowatości i owocowego smaku. Zrobiony z nich dżem jest bardzo podobny w smaku do dżemu z czereśni, w związku z tym zaleca się dodanie do niego liści geranium.

Rodzynka Physalis (Physalis pubescens)

Ten gatunek ma bardziej wyrafinowany smak. Jagody są słodkie z lekką kwaskowatością, a także z dobrze wyczuwalnym aromatem i posmakiem ananasa. Jeśli wyciśniesz z nich sok, będzie smakował podobnie jak mandarynka. Takie jagody można przechowywać przez około 3-4 miesiące (czasem nawet do 6 miesięcy), by po pewnym czasie nieco uschnąć. Suszone jagody smakują podobnie do rodzynek.

Physalis peruwiański (Physalis peruviana)

W porównaniu z rodzynkami ten gatunek ma mniej słodkie owoce, ale ich owocowy zapach i smak są bardziej wyraźne. Co więcej, zawartość w nich cukru i kwasów jest prawie taka sama jak w truskawkach ogrodowych. Owoce są stosunkowo delikatne, więc nie można ich długo przechowywać.

Najpopularniejsze odmiany pęcherzyka jagodowego:

1. Ananas... Odmiana wcześnie dojrzewająca. Bardzo małe, słodkie jagody mają zapach ananasa. Nadają się do świeżego spożycia lub do produkcji owoców kandyzowanych i dżemu.
2. Truskawka... Krzewy osiągają wysokość 0,7 m, rosną na nich słodkie bursztynowe jagody o zapachu truskawek.Jedzone są suszone i świeże, a także z nich robione są kompoty, desery i dżemy.
3. Physalis Raisin Surprise... Nisko rosnąca roślina jednoroczna wyróżnia się bezpretensjonalnością i silnym pokwitaniem. Odmiana wcześnie dojrzewająca. Jagody są spożywane na świeżo lub używane do robienia deserów.
4. Columbus... Taka wysoka roślina uwielbia ciepło. Odmiana późno dojrzewająca. Owoce zawierają dużą ilość pektyn, witamin i pierwiastków śladowych. Spożywane są na świeżo, a także służą do przygotowywania napojów i deserów.
5. Czarownik... Bardzo duże jagody o spłaszczonym kształcie i pomarańczowo-brązowej barwie mają słodko-kwaśny smak z lekką grejpfrutową goryczką i wyraźnym truskawkowym zapachem. Sok z owoców jest podobny do soku pomarańczowego, ale ma jaśniejszy bukiet.

Physalis Mexican (Physalis ixocarpa)

Warzywo Physalis jest reprezentowane przez jeden gatunek - meksykańską pęcherzycę (Physalis ixocarpa) lub gluten, a także jej odmiany, których jest wiele. W takiej roślinie owoce są bardzo duże i podobne do pomidorów. W tym gatunku występują odmiany wysokie, a także niskie. Owoce mogą być w kolorze zielonym, żółtym lub fioletowym, mają różne kształty i rozmiary. Rośliny te nie są ciepłolubne i mają wysoki plon. Świeże owoce nie są zbyt smaczne w porównaniu z gatunkami jagód. Jednak są szeroko stosowane do robienia pikli, marynat, sałatek i kawioru, które są doskonałe. Najpopularniejsze odmiany na średnich szerokościach geograficznych:

1. Ground Gribovsky... Odmiana średnio wczesna wyróżnia się plennością i mrozoodpornością. Krzew ma około 0,8 m wysokości i ma półstałe gałęzie. Słodko-kwaśne bladozielone owoce ważą około 60 gramów.
2. Cukiernia... Odmiana sezonowa o dużych okrągłych owocach, lekko kwaśnym smaku i ciemnozielonym lub jasnozielonym kolorze. Służą do przyrządzania marynat, marynat i kawioru, a także domowych deserów.
3. Królewiątko... Odmiana wcześnie dojrzewająca. Służy do przygotowania deserów i warzyw w puszkach.
4. Moskwa wcześnie... Odmiana wcześnie dojrzewająca. Gałęzie praktycznie leżą. Bladożółty słodki owoc waży około 80 gramów.

Physalis dekoracyjny (chińskie lampiony)

Jest to wieloletnia roślina zielna. Każda część tej rośliny zawiera truciznę, więc nie możesz jeść jej owoców. Ale projektanci krajobrazu chętnie wykorzystują taką sylwetkę w swojej pracy. Taka roślina prezentuje się najbardziej efektownie w ostatnich tygodniach lata lub pierwszych jesiennych tygodniach. W tym czasie jego pudełka przybrały intensywny pomarańczowy kolor.

Najpopularniejsze odmiany:

1. Franchet... Często jest uprawiana jako roślina jednoroczna. Wysokość krzewu wynosi około 0,9 m, długość owalnych blaszek liściowych poszerzonych do podstawy około 15 centymetrów. Na jednej łodydze rośnie nie więcej niż 15 pudełek - są to owoce tej rośliny, które są ubrane w kubki o nasyconym kolorze.
2. Alkekengi... Pudełka tego gatunku są w kolorze czerwonym, pomarańczowym lub żółtym.

Przydatne właściwości pęcherzyka

Jadalne jagody pęcherzyca zawierają w swoim składzie szereg substancji takich jak: błonnik pokarmowy, węglowodany, tłuszcze, białka, wodę strukturalną, witaminy A i C, pierwiastki śladowe żelazo i cynk oraz makroelementy potas, wapń, sód, fosfor i magnez. Owoce te mają działanie moczopędne, hemostatyczne, żółciopędne, przeciwbakteryjne, działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne. Za pomocą naparów i wywaru leczy się kamicę moczową, obrzęk, dnę, zapalenie oskrzeli, reumatyzm, zapalenie wątroby i zapalenie pęcherza. Jeśli są świeże owoce, poprawi to stan zdrowia w przypadku czerwonki, dermatozy lub nadciśnienia.

Przeciwwskazania

Nie możesz jeść jagód ozdobnej pęcherzyca, ponieważ zawierają truciznę! Kubeczki, w których umieszcza się jagody, zawierają alkaloidy i fizalinę - są to substancje toksyczne.Jeśli dostaną się do ciała, mogą mu bardzo zaszkodzić, dlatego musisz być wyjątkowo ostrożny.

Jeśli odpowiednio zadbasz o pęcherzycę i zapewnisz jej optymalne warunki do wzrostu, uzyskasz bogate zbiory pachnących jagód, które są nie tylko bardzo smaczne, ale także niesamowicie zdrowe.

Wieloletnie kochające cień krzewy do ogrodu Adonis Nagietek Lavatera Floks Malwa Ostróżka Levkoy Rudbeckia