kukurydza

Kukurydza roślinna (Zea) należy do rodzaju zbóż, który zrzesza 6 gatunków. Jednak uprawiany jest tylko jeden gatunek - jednoroczna słodka kukurydza (Zea mays), to zboże było pierwszym, które ludzie zaczęli uprawiać. Zaczęli ją uprawiać 7-12 tysięcy lat temu i stało się to na terenie współczesnego Meksyku. Rozprzestrzenianie się kultury w Mezoameryce rozpoczęło się w XV wieku pne, w tym samym czasie ludzie potrzebowali nowych odmian kukurydzy, co skłoniło ich do eksperymentowania w hodowli. Dzięki temu w XII-XI wieku pne urodziła się duża liczba odmian takiej rośliny. Współcześni naukowcy są przekonani, że dzięki kukurydzy powstały wszystkie starożytne cywilizacje żyjące w Ameryce (Majowie, Olmekowie, Aztekowie). Faktem jest, że to właśnie z uprawy kukurydzy wywodzi się wysoko rozwinięte rolnictwo, a bez niego rozwinięte społeczeństwo nie mogłoby powstać. Jeszcze zanim Europejczycy podbili Amerykę, kukurydza rozprzestrzeniła się na terytorium Ameryki Północnej i Południowej, tam była uprawiana przez Irokezów od 10 do 16 rne. Taka kultura została sprowadzona do Europy w XV wieku, po czym rozprzestrzeniła się na cały świat.

Krótki opis uprawy

1. Lądowanie... Wysiew nasion kukurydzy na sadzonki przeprowadza się w pierwszych dniach maja, aw połowie czerwca rośliny przesadza się na otwarty teren. Wysiew nasion w otwartej glebie przeprowadza się dopiero po ogrzaniu do 10-12 stopni.
2. Oświetlenie... Potrzebuje dużo jasnego światła słonecznego.
3. Podkładowy. Odpowiednia jest lekko kwaśna lub obojętna gleba gliniasta, piaszczysto-gliniasta lub torfowa.
4. Podlewanie... Konieczne jest utrzymanie wilgotności gleby w ogrodzie na poziomie od 70 do 80 procent, natomiast nawadnianie kroplowe na 1 krzew powinno zużywać od jednego do dwóch litrów wody.Po posadzeniu i zanim na roślinach uformuje się 7 blaszek liściowych, podlewanie powinno być umiarkowane, a wtedy podlewanie staje się obfite i częstsze. Gdy nici na kolbach zaczną ciemnieć, należy stopniowo zmniejszać podlewanie do umiarkowanego.
5. Nawóz... Taka kultura wymaga azotu przez cały sezon wegetacyjny, aż nasiona są w pełni dojrzałe. Jednak większość z nich będzie musiała zostać dodana podczas tworzenia kwiatostanów. Potas jest potrzebny roślinie od początku do połowy sezonu wegetacyjnego, po czym jego ilość w nawozie należy stopniowo zmniejszać. Kukurydza stale potrzebuje fosforu, ale w stosunkowo niewielkich ilościach. Potrzebuje również cynku, miedzi, manganu i boru; roztworem tych substancji należy spryskać liście krzewów.
6. Reprodukcja... Posiew.
7. Szkodliwe owady... Wireworms, fałszywe wireworms, mole, mole łąkowe i kukurydziane oraz owies.
8. Choroby... Na nią wpływa fusarium na kolbach i sadzonkach, helminthosporium, zgnilizna łodygi i korzenia pitya, czerwona zgnilizna kolb, rdza, głownia zakurzona i pęcherzowa.

Cechy kukurydzy

Kukurydza cukrowa to silna roślina zielna, która może dorastać do trzech metrów lub więcej wysokości. Włóknisty system korzeni krzewów jest bardzo dobrze rozwinięty i wnika w ziemię na głębokość od 100 do 150 cm. Podpierające korzenie powietrzne czasami tworzą się na dolnych węzłach łodyg, nadają krzewowi większą stabilność, a także zasilają go wodą i niezbędnymi pierwiastkami i substancjami. Niecałkowita wyprostowana łodyga osiąga średnicę do 70 mm. Duże blaszki liściowe o kształcie liniowo-lancetowatym mogą mieć około 10 centymetrów szerokości i do 100 centymetrów długości. Jeden krzew może wyrosnąć z 8 do 42 płytek liściowych. Kwiaty są jednopłciowe. W górnej części łodyg rosną kwiatostany wiechowate, składające się z kwiatów męskich, natomiast żeńskie w kolbach, gęsto otoczone liściastymi owijkami, rosną w zatokach liściowych. Waga kolby może wahać się od 0,03 do 0,5 kg, a długość - od 0,04 do 0,5 m, średnica może sięgać od 200 do 100 mm. Na jednym krzaku rzadko wyrasta więcej niż dwoje uszu, z owijek, w górnej części których wystają kolumny słupkowe, zebrane w kok, zewnętrznie podobny do kępki włosów. Z kwiatów męskich pyłek, przy udziale wiatru, opada na te kolumny, co prowadzi do zapłodnienia, w wyniku czego powstają duże ziarniaki, które są owocami tej rośliny. Na rdzeniu kolb wołki są ułożone w pionowych rzędach, podczas gdy są bardzo blisko siebie dociśnięte. Wołkowiec może mieć kształt sześcienny lub okrągły. W jednym uchu może powstać około 1000 ziaren, które mogą być bladoczerwone, fioletowe, żółte, niebieskie i prawie czarne.

Uprawa kukurydzy z nasion

Siew

Kukurydza jest uprawiana wyłącznie z nasion i są dwa sposoby: bez pestek i przez sadzonki. Taką roślinę można wysiewać do sadzonek w doniczkach torfowych o średnicy do 12 cm lub w kasetach, natomiast objętość komórek powinna wynosić 45 cm²... Do wypełnienia pojemników stosuje się podłoże składające się z dobrze ustrukturyzowanej gleby darniowej połączonej z próchnicą zgniłą (1: 1). Aby zwiększyć wilgotność mieszanki gleby, można wlać do niej trochę hydrożelu, ale należy pamiętać, że może on wchłonąć nawet 500 objętości wody. Dzięki hydrożelowi sadzonki trzeba będzie podlewać 3-5 razy rzadziej, faktem jest, że kryształy, które wchłonęły płyn, stopniowo uwalniają wodę oddając ją do podłoża. Wysiew nasion przeprowadza się w pierwszych dniach maja, ale wymagają one obowiązkowego przygotowania przedsiewnego.W tym celu należy je umieścić na zwilżonej bibule lub szmatce na 5-7 dni i pozostawić w temperaturze pokojowej do kiełkowania. W każdej komórce należy zasiać kilka ziaren, aw doniczce - 3 lub 4 sztuki. Sadzi się je w podłożu na głębokość 30–40 mm, następnie rośliny podlewa się letnim roztworem Fundazolu (4 gramy na 1 wiadro wody), po czym umieszcza się je na dobrze oświetlonym parapecie o orientacji południowo-wschodniej lub wschodniej.

Uprawa sadzonek kukurydzy

Sadzonki rosną bardzo wolno. Jednocześnie eksperci radzą, aby zaraz po pojawieniu się sadzonek dodatkowo oświetlić je świetlówką lub fitolampem. Podczas wzrostu sadzonki będą potrzebować 1-2 karmienia, w tym celu możesz użyć Terraflex, Kemiru-hydra, Polyfid lub Master. Po uformowaniu 3 lub 4 listków w roślinach sadzonki należy przerzedzić, w tym celu w każdej doniczce pozostawia się kilka najsilniejszych sadzonek, a jedną w komórkach, podczas gdy wszystkie nadmiarowe rośliny należy odciąć ostrymi nożyczkami bezpośrednio nad powierzchnią podłoża. Po utworzeniu 4 lub 5 blaszek liściowych zaczynają rosnąć szybciej. Kiedy pozostanie około 7 dni do przesadzenia roślin na otwartą glebę, zaczynają je twardnieć. Aby to zrobić, krzewy są codziennie przenoszone na świeże powietrze i musisz wybrać zacienione miejsce. Wydłużanie czasu trwania takich zabiegów powinno następować stopniowo, podczas gdy za tydzień powinny one być już na zewnątrz przez całą dobę.

Owocobranie

Zbiór sadzonek kukurydzy nie jest przeprowadzany, ponieważ sadzonki reagują wyjątkowo negatywnie na tę procedurę.

Sadzenie kukurydzy na zewnątrz

O której godzinie sadzić

Przeszczep sadzonek kukurydzy przeprowadza się w pierwszej połowie czerwca, przy czym należy pozostawić zagrożenie powracającymi przymrozkami. Należy również pamiętać, że spadek temperatury powietrza do 3 stopni spowoduje spowolnienie wzrostu sadzonek lub może całkowicie ustać. Jeśli na zewnątrz jest jeszcze chłodniej, spowoduje to śmierć sadzonek. Taka roślina wyróżnia się ciepłolubnością, pod tym względem do jej uprawy należy wybrać dobrze oświetlony obszar, który ma niezawodną ochronę przed podmuchami wiatru.

Odpowiednia gleba

A co najważniejsze, taka kultura rośnie w luźnym, pożywnym, przepuszczalnym dla powietrza i wilgoci czarnoziemu, a jej najlepszymi poprzednikami są: ziemniaki, cukinia, ogórki, kapusta, buraki, pomidory i dynia. Przygotowanie miejsca należy wykonać jesienią, w tym celu usuwa się z niego wszystkie chwasty, przeprowadza się głębokie kopanie, a gnijący obornik wprowadza się do gleby. Jeśli gleba jest zbyt ciężka, to wiosną należy ją poluzować, w tym celu dodaje się do niej trociny lub słomę pociętą na kawałki, a następnie powierzchnię należy wyrównać.

Zasady lądowania na otwartym terenie

Po przygotowaniu stanowiska należy wykonać na nim dołki do sadzenia w odstępie około 0,5 m, a następnie sadzonki dobrze podlać i ostrożnie wtoczyć do dołków wraz z kawałkiem ziemi. Staraj się nie uszkodzić grudki ziemi podczas sadzenia, ponieważ może to spowodować złe zakorzenienie się krzewu.

Należy zastosować schemat sadzenia uwzględniający specyfikę rozwoju kukurydzy. Rozstaw rzędów powinien wynosić 150 cm, a melony można w nich posadzić później. Aby poprawić fotosyntezę, krzewy w sąsiednich rzędach należy sadzić w szachownicę. Ponadto ten schemat sadzenia jest bardzo wygodny w stosowaniu nawadniania kroplowego.

Co uprawiać po kukurydzy?

Jeśli w okresie wegetacji przeprowadzono wszystkie niezbędne nawozy tej uprawy, to miejsce to jest idealne do uprawy kopru, cukinii, bazylii, szałwii lub buraków.

Pielęgnacja kukurydzy

Niedoświadczeni ogrodnicy uważają, że kukurydza nie wymaga pielęgnacji, dlatego tylko ją podlewają i od czasu do czasu usuwają chwasty z miejsca. Ale jeśli zajmą się tym nieprawidłowo, może to spowodować słabe zbiory, a także zubożenie gleby na miejscu. Sadzone sadzonki należy pielęgnować, aż staną się silniejsze, wymagają systematycznego pielenia i podlewania. A także musi być bezbłędnie spuszczane, w tym przypadku krzewy wyrosną potężne korzenie przybyszowe w dolnej części łodygi, dzięki czemu staną się bardziej stabilne, a ich wzrost i rozwój również ulegną poprawie. Ponadto powierzchnia gleby w nawach bocznych w okresie wegetacji musi być kilkakrotnie poluzowana, a kukurydza musi być karmiona w odpowiednim czasie, a także zapewniać ochronę przed szkodliwymi owadami i chorobami, a taka uprawa ma ich dużo.

Jak podlewać

Ta kultura kocha wilgoć. W ciągu dnia 1 krzew jest w stanie wchłonąć od 2 do 4 litrów wody, ale jednocześnie należy unikać stagnacji cieczy w glebie, ponieważ w tym przypadku system korzeniowy nie będzie miał wystarczającej ilości powietrza, co doprowadzi do jego śmierci, zatrzymanie wzrostu krzewu i jego liści pojawi się fioletowy odcień. W takim przypadku zbiory będą zagrożone. Optymalna wilgotność gleby, którą zaleca się stale utrzymywać, wynosi od 70 do 80 procent, co oznacza, że ​​podczas podlewania 1 krzewu należy wydać od 1 do 2 litrów płynu. Jeśli nie można systematycznie podlewać kukurydzy, eksperci zalecają częste spulchnianie powierzchni gleby w pobliżu krzewów, w tym przypadku woda pozostanie w glebie przez dłuższy czas. Być może dlatego wielu ogrodników nazywa poluzowanie „suchym nawadnianiem”. Kiedy sadzonki zostaną przesadzone do łóżka ogrodowego, należy je oszczędnie podlewać. Jednak gdy na roślinach uformuje się 7 blaszek liściowych, wymagane będzie stopniowe zwiększanie obfitości i częstotliwości podlewania, należy przerwać, gdy rozpocznie się okres masowego wzrostu wiech. Po rozpoczęciu ciemnienia nici na kolbach konieczne będzie zmniejszenie podlewania do umiarkowanego, co również odbywa się stopniowo. Doświadczeni ogrodnicy zalecają stosowanie systemu nawadniania kropelkowego w celu utrzymania optymalnej wilgotności gleby w łożu kukurydzy, w tym przypadku płyn, a także rozpuszczone w nim składniki odżywcze trafią bezpośrednio do systemu korzeniowego krzewów. Dzięki temu oszczędzasz nie tylko wodę i nawozy, ale także czas i energię.

Nawóz

Przygotowując miejsce do sadzenia w ziemi, zaleca się zastosowanie wszystkich niezbędnych nawozów mineralnych, a także materii organicznej. Ale nawet jeśli to zrobisz, krzewy będą nadal wymagały nawożenia przez cały sezon wegetacyjny. Wynika to z faktu, że w tej roślinie wzrost zielonej masy obserwuje się przez cały sezon wegetacyjny, w związku z tym konieczne jest karmienie jej od wiosny do samej jesieni. Ponadto musisz wziąć pod uwagę, że kukurydza potrzebuje pewnych składników odżywczych w każdym okresie wzrostu. Jeśli podczas przygotowania terenu do gleby zostaną dodane wszystkie te substancje, których roślina będzie potrzebować w okresie wegetacji, to z powodu ich nadmiernej liczby może to bardzo wpłynąć na krzewy.

Nawożenie azotem przeprowadza się do momentu dojrzewania nasion. Jednak przede wszystkim krzewy potrzebują tego pierwiastka od momentu sadzenia w otwartej glebie aż do powstania kwiatostanów. Od początku do połowy sezonu wegetacyjnego roślina aktywnie pobiera potas z gleby, podczas gdy w drugiej połowie krzewów pierwiastek ten wraca na ziemię.Taka kultura potrzebuje niewielkiej ilości fosforu, ale przez cały sezon wegetacyjny. Fosfor zaczyna być wprowadzany do gruntu już na etapie przygotowania stanowiska, natomiast po dojrzewaniu ziaren zostaje zatrzymany. Oprócz opisanych powyżej pierwiastków roślina ta potrzebuje również pierwiastków śladowych, a mianowicie cynku, manganu oraz niewielkiej ilości miedzi i boru. Należy pamiętać, że w glebie kwaśnej jest bardzo mało wapnia, aw glebie zasadowej brakuje miedzi i boru. Jeśli krzewy nie zawierają pierwiastków śladowych, należy je karmić pożywką na liściach.

Za pierwszym razem krzewy są z reguły karmione podczas formowania 3-4 liści i trzeba użyć roztworu ptasich odchodów lub gnojowicy. Za drugim razem są karmione solą potasową (na 1 metr kwadratowy od 15 do 20 gramów), azotanem amonu (na 1 metr kwadratowy od 15 do 20 gramów) i superfosfatem (na 1 metr kwadratowy od 30 do 50 gramów). Jeśli brakuje jakichkolwiek określonych składników odżywczych, liście krzewów należy spryskać roztworem. Jeśli występuje opóźnienie w nawożeniu, oznacza to, że kukurydza potrzebuje boru, a jeśli na powierzchni blaszek liściowych tworzą się białe paski, oznacza to brak cynku.

Choroby i szkodniki kukurydzy

Choroby kukurydzy ze zdjęciami i nazwami

Kukurydza jest dotknięta bardzo dużą liczbą chorób i mogą się na niej osiedlać różne szkodliwe owady. Najczęściej na taką roślinę wpływa Fusarium na kolbach i sadzonkach, helminthosporium, zgnilizna łodyg i korzeni pitya, czerwona zgnilizna na kolbach, rdza, zakurzony i pęcherzowy głaz.

Fusarium na kolbie

W rolnictwie fusarium na kolbie jest bardzo powszechne, a jeśli przez dłuższy czas jest mokro lub deszczowo, może wystąpić epidemia tej choroby. Pierwsze objawy takiej choroby można znaleźć dopiero na etapie dojrzałości mlecznej uszu, na ich powierzchni tworzy się nalot o jasnoróżowym kolorze, bardzo dotknięte ziarna ciemnieją, blask zanika, rozluźniają się i następuje ich zniszczenie. Ziarna, które nie zostały dotknięte chorobą, nadal mogą być zakażone, dlatego stosowanie ich jako materiału siewnego jest wysoce niepożądane. W celach profilaktycznych materiał siewny należy przed siewem marynować.

Sadzonka Fusarium

Również dość często na kukurydzę wpływają sadzonki fusarium. Na powierzchni chorych nasion pojawia się różowy lub biały kwiat, a jeśli pojawią się z nich sadzonki, brązowieją i giną. Jednak niektóre rośliny mogą nie umrzeć, w takim przypadku pozostaną w tyle w rozwoju i wzroście od zdrowych okazów, ich system korzeniowy zostanie osłabiony, łodyga jest bardzo delikatna, a płytki liściowe wyschną. Jeśli taki krzew nie umrze podczas wzrostu, nadal nie przyniesie plonów. Takiej choroby nie można leczyć, dlatego tak ważne jest, aby nie zaniedbywać środków zapobiegawczych: przed siewem nasiona traktuje się roztworem środka grzybobójczego, a sam siew należy przeprowadzić w odpowiednim czasie po dobrym rozgrzaniu gleby.

Helminthosporiosis

Helminthosporiosis może wpływać na kolby i liście, w wyniku czego na ich powierzchni pojawiają się wrzecionowate plamki w kolorze szarym lub brązowym z ciemną obwódką. W niektórych przypadkach pośrodku takich plam tworzy się sadza. Powiększające się plamy stopniowo łączą się ze sobą, tworząc bezkształtne skupienie, w wyniku czego listowie obumierają, a na powierzchni chorych uszu pojawia się szary nalot, ziarna marszczą się, na ich powierzchni pojawia się ciemna grzybnia i zaczynają gnić. Czynniki wywołujące chorobę mogą długo pozostawać na szczątkach roślinnych dotkniętych krzewów, a także na ziarnach.Aby nie dopuścić do pojawienia się takiej choroby, konieczne jest również przestrzeganie pewnych środków zapobiegawczych: pamiętaj o zasadach płodozmianu, glebę i nasiona przed siewem należy traktować roztworem preparatu grzybobójczego, do uprawy stosować hybrydy odporne na tę chorobę, po zbiorze plonu teren należy oczyścić z pozostałości roślinne i chwasty.

Zgnilizna łodygi

Zgnilizna łodyg jest szeroko rozpowszechniona w regionach, w których często występują długotrwałe opady deszczu, podczas gdy w bardziej suchym klimacie występuje niezwykle rzadko. Kiedy choroba zaczyna się rozwijać, na międzywęźlach lub w dolnej części łodygi pojawiają się ciemne plamki. Z biegiem czasu łodyga staje się miękka, pojawia się na niej zgnilizna, a na końcu umiera, a jej rdzeń zmienia kolor na różowy, a na powierzchni chorych tkanek tworzy się duża liczba małych perytecj, które osiągają nie więcej niż 1 mm średnicy. Aby uniknąć porażki kukurydzy przez tę chorobę, konieczne jest przestrzeganie wszystkich tych samych środków zapobiegawczych, które zostały omówione bardziej szczegółowo powyżej.

Rdza kukurydziana

Czynnik wywołujący rdzę kukurydzy jest najbardziej aktywny w drugiej połowie okresu letniego, podczas gdy nadal aktywnie atakuje kukurydzę do samego końca sezonu wegetacyjnego. W zaatakowanych krzakach na seaminowatej powierzchni blaszek liściowych tworzą się żółtawe plamki, z czasem ciemnieją, po czym na ich powierzchni pojawiają się krosty, w których dojrzewają zarodniki o wielkości około 1 mm. Pod krostami tkanka blaszki liściowej stopniowo wysycha i pęka, podczas gdy zarodniki latają w różnych kierunkach i infekują inne części krzewu, a także nowe rośliny. W walce z taką chorobą skuteczne będą tylko środki zapobiegawcze, a także przedsiewna obróbka nasion roztworem preparatu grzybobójczego.

Zakurzony brud

Choroba zakaźna, taka jak pleśń głowy, dotyka wszystkich upraw i występuje szczególnie często w regionach południowych. Choroba ta dotyczy kolb i kwiatostanów kukurydzy. Co ciekawe, czynnik sprawczy tej choroby jest w stanie gromadzić się w glebie przez wiele lat, przy czym nie objawia się ona w żaden sposób, jednak po pojawieniu się sprzyjających warunków staje się przyczyną epidemii mogącej zrujnować nawet 40 proc. Całego zbioru kukurydzy. Dotknięte kwiatostany zamieniają się w bezkształtną luźną masę, a uszy stają się ciemną grudką. W zarażonym na wczesnym etapie rozwoju krzaku występuje opóźnienie wzrostu, krzewi się zbyt mocno i znacznie różni się od zdrowych okazów. W niektórych przypadkach przebieg choroby nie jest tak wyraźny, ale nadal ma negatywny wpływ na wzrost i rozwój krzewu. Aby uniknąć zarażenia taką chorobą, do uprawy zaleca się wybieranie mieszańców odpornych na głownię, konieczne jest również przestrzeganie zasad płodozmianu, w takim przypadku w glebie nie będzie gromadzenia się drobnoustrojów chorobotwórczych.

Bąbelkowy smutek

Czynnikiem sprawczym pleśni pęcherzowej jest grzyb bazidalny. U porażonej rośliny na liściach i uszach pojawia się duża liczba formacji pęcherzykowych. Może to również dotyczyć wiech, powodując szorstkie obrzęki, które mają kształt torebek na kwiatach. Jednak największe zgrubienia tworzą się zarówno na kolbach, jak i na pędach. Podczas zbiorów duże galasy kruszą się i spadając na ziemię, zimują tam, a wiosną ponownie infekują kukurydzę. Choroba rozwija się najaktywniej w okresach suszy, a także przy silnym zagęszczeniu nasadzeń. Podczas masowej epidemii z powodu tej choroby może umrzeć nawet połowa całej uprawy.Aby uniknąć uszkodzenia przez smugę, do uprawy należy wybrać hybrydy odporne na tę chorobę, a także zaleca się stosowanie schematu opracowanego przez specjalistów do sadzenia takiej rośliny. Przed przystąpieniem do sadzenia nasiona należy zaprawić roztworem preparatu grzybobójczego, a nawet po zbiorze miejsce należy oczyścić z chwastów i resztek roślinnych.

Pitious Root Rot

Najczęściej żałosna zgnilizna korzeni dotyka te krzewy, które rosną na ciężkiej glebie i przy zbyt dużej wilgotności. Czynnik wywołujący tę chorobę wpływa na krzewy podczas pojawiania się sadzonek, podczas gdy przede wszystkim cierpi ich system korzeniowy, więc na korzeniach tworzą się zwężenia, a włośniki w ogóle nie powstają. W rezultacie korzenie gniją i wysychają, zaczynając od wierzchołków, z czasem cały krzew ginie. Wraz z przebiegiem choroby w łagodnej postaci zmienia się kolor blaszek liściowych, a wzrost rośliny spowalnia. Aby wyleczyć chorą kukurydzę, traktuje się ją fosfonianami lub fungicydami, fundusze te można również wykorzystać do celów profilaktycznych.

Czerwona zgnilizna na kolbie

Czerwona zgnilizna kolb jest szczególnie niebezpieczna, ponieważ pomaga zmniejszyć plon takiej rośliny, a także jest w stanie zarażać zarówno zwierzęta, jak i ludzi, jednocześnie uszkadzając komórki nerwowe. Pierwsze objawy tej choroby pojawiają się w okresie dojrzewania mleczno-woskowego, na przykład na górnych uszach można znaleźć czerwonawo-biały nalot, który szybko się rozprzestrzenia, atakując nasiona i łodygę. W chorej roślinie obserwuje się zniszczenie nasion, owijka brązowieje, a następnie wysycha, szczelnie zakrywając dotknięte ucho. Choroba rozprzestrzenia się najaktywniej w deszczową pogodę, w niskich temperaturach podczas dojrzewania nasion. Aby zapobiec uszkodzeniom kukurydzy, należy przestrzegać następujących środków zapobiegawczych: pamiętać o zasadach płodozmianu; hodować hybrydy odporne na taką chorobę; materiał siewny wymaga obowiązkowego przygotowania przedsiewnego; kontrolować ilość azotu wprowadzanego do gleby; miejsce wymaga głębokiego kopania; po zbiorach miejsce należy oczyścić z chwastów, a także z resztek roślin. Możesz leczyć chore krzewy, traktując je fungicydami.

Szkodniki kukurydzy ze zdjęciami i nazwami

Największym zagrożeniem dla tej uprawy są drutowce, fałszywe drutowce, ćmy, ćmy łąkowe i kukurydziane oraz mucha owsiana.

Wireworm

Larwy ciemnowłosych chrząszczy (fałszywe wireworms) i larwy chrząszczy (wireworms) uwielbiają jeść kukurydzę, mogą również szkodzić innym uprawom warzyw (ziemniaki, marchew, buraki itp.). Takie owady uszkadzają podziemną część rośliny. Jeśli na 1 metrze kwadratowym działki jest 90 lub więcej szkodników, niszczą one jedną czwartą roślin, aw niektórych przypadkach wszystkie mogą umrzeć. Szkodniki są najbardziej aktywne podczas długotrwałych opadów w niskich temperaturach lub na nawadnianych polach. Aby zapobiec namnażaniu się szkodników, należy jesienią zaorać teren, przestrzegać zasad płodozmianu, przed siewem zaprawić nasiona roztworem owadobójczym, aw okresie wegetacji stosować pułapki feromonowe na szkodliwe owady.

Łopatki zjadające liście

Łopaty zjadające liście mogą nadal bardzo szkodzić kukurydzy. Można je znaleźć wszędzie, uszkadzając wszystkie nadziemne części buszu. Najgroźniejsze dla takiej uprawy są ćmy bawełniane, zimowe i łąkowe, ponieważ są w stanie dać 2-4 pokolenia w ciągu jednego sezonu.Pierwsze, jak i drugie pokolenie z reguły uszkadzają blaszki liściowe rośliny, podczas gdy trzecie i czwarte pokolenie poważnie uszkadza uszy, poważnie uszkadzając narządy rozrodcze, w wyniku czego jakość i ilość plonów jest znacznie obniżona. W walce z czerpakami, a także z ich larwami, metody agrotechniczne wykazują wysoką skuteczność, w tym celu konieczne jest terminowe usuwanie chwastów, przestrzeganie zasad płodozmianu, a po zbiorach konieczne jest zaoranie terenu. Aby pozbyć się larw, zaleca się stosowanie pułapek feromonowych.

Szwedzka mucha owsiana

Szkodnik taki jak owies szwedzki żyje w klimacie umiarkowanie wilgotnym: w rejonie nawadnianych pól, a jeszcze bliżej strefy leśno-stepowej. W ciągu jednego sezonu rodzą się od 2 do 3 pokoleń, które w ten sam sposób mogą zaszkodzić kulturze. Aby zapobiec porażeniu krzewów przez takiego szkodnika, należy przestrzegać następujących środków zapobiegawczych: jesienią miejsce jest głęboko kopane lub zaorane z obowiązkowym późniejszym zagęszczaniem gleby, konieczne jest terminowe wysiewanie nasion i sadzonek, a także systematyczne usuwanie chwastów. Kiedy taki szkodnik pojawi się na miejscu, krzewy należy spryskać roztworem owadobójczym.

Ćma łąkowa

Najczęściej ćma łąkowa występuje w regionach stepu leśnego, stepu i tajgi. W sezonie pojawiają się 4 pokolenia szkodnika, przy czym pierwsze, szybko rozmnażające się gąsienice, mogą najbardziej uszkodzić krzaki. Należy pamiętać, że liczba tego szkodnika objawia się cyklami, z reguły raz na 10-12 lat dochodzi do inwazji ćmy, a jest ich tak dużo, że mogą wytępić od 60 do 100 procent całej uprawy. Gąsienice niszczą pędy i blaszki liści nie tylko kukurydzy, ale także roślin strączkowych, słoneczników, ziemniaków, konopi, buraków i części zbóż. Aby zapobiec pojawieniu się takiego owada na miejscu, należy przestrzegać tych samych zasad agrotechnicznych, które opisano powyżej. Aby wytępić ćmy i gąsienice, należy używać produktów biologicznych.

Ćma macierzysta

Ćma łodygowa może również uszkodzić kukurydzę, uszkadza również soję, sorgo, chmiel, paprykę i proso. Rozwój tak szkodliwego owada następuje w trzech pokoleniach, podczas gdy na pędach i blaszkach liściowych roślin układa on składanie jaj, a nawet najsilniejsze mrozy nie mogą uszkodzić jaj. Jeśli na krzakach są ćmy, płytki liściowe, a także ich środkowe żyły, zaczynają żółknąć. W miarę postępu choroby żyła pęka, sama płytka wygina się i umiera. Próg szkodliwości ćmy łodygowej wynosi 6 sztuk na 1 metr kwadratowy. Aby chronić kukurydzę przed takim szkodnikiem, konieczne jest przestrzeganie zasad technologii rolniczej tej uprawy. Kiedy pojawia się szkodnik, krzewy są traktowane roztworem owadobójczym.

Czyszczenie i przechowywanie kukurydzy

Zbiór kukurydzy cukrowej rozpoczyna się selektywnie po osiągnięciu przez kłosy dojrzałości mlecznej. Skąd wiesz, że ucho można już usunąć? Wskazują na to następujące znaki:

• wysuszenie zewnętrznej warstwy owijki i zmiana jej koloru na bladozielony;
• nitki wystające z kolby stały się brązowe i lekko wysuszone;
• jeśli naciśniesz wołka, pojawi się z niego biały sok;
• na kolbie ryjkowce są gładkie, nie mają wgnieceń ani zmarszczek, mają żółty kolor i ściśle przylegają do siebie.

Jeśli plon zostanie zebrany później niż jest to konieczne, wówczas jakość jedzenia i smaku przejrzałych uszu znacznie się zmniejszy, ziarniaki będą pomarszczone i będą gotować się znacznie gorzej. Aby przygotować zbiory do ułożenia do długotrwałego przechowywania, uszy są najpierw czyszczone, po czym są suszone i oczyszczane ze ściółki i zanieczyszczeń zbożowych. Do suszenia nadają się tylko całkowicie całe uszy.Musisz usunąć z nich wszystkie liście, pozostawiając opakowanie, usuń jedwab kukurydziany, który jest cienkimi nitkami oplatającymi kolbę. Następnie liście przygotowanych uszu należy zaplecić w warkocz, a następnie zawiesić pod sufitem w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją, gdzie powinny całkowicie wyschnąć. Aby zrozumieć, że kolba dobrze wyschła, należy ją trochę wstrząsnąć, a ziarna powinny zacząć z niej wylewać.

Do długotrwałego przechowywania łuskane jądra należy umieścić w szklanych lub plastikowych słoikach, a do tego można również użyć płóciennych toreb lub kartonów. Ziarna przeznaczone do produkcji popcornu należy umieścić w plastikowej torbie do przechowywania, a następnie w zamrażarce w razie potrzeby wsypać zamrożone ziarna na patelnię. Kukurydza mleczna, która będzie następnie gotowana, jest przechowywana na półce w lodówce, gdzie przy temperaturze powietrza 0 stopni zachowuje swoje właściwości przez około 20 dni. Jeśli jest utrzymywany w cieple, w ciągu 24 godzin ucho traci 1,5 procent lub więcej cukru (im cieplej, tym większa strata). Aby kukurydza mleczna była przechowywana przez długi czas, zaleca się ją zamrozić lub zakonserwować, ponieważ w tym przypadku będzie można zachować jej wartości odżywcze. Jeśli w zamrażarce jest dużo wolnego miejsca, możesz zamrozić całe uszy. Aby przygotować je do zakładki, weź kilka dużych pojemników, do jednego wlewa się świeżo przegotowaną wodę, a do drugiego wlewa się zimną wodę z kawałkami lodu. Najpierw z kukurydzy usuwa się opakowania i znamiona, po czym usuwa się je na 2 minuty. zanurzone w świeżo przegotowanej wodzie, a następnie przeniesione do lodu i przechowywane przez ten sam czas. Następnie kolby układa się na ściereczce do wyschnięcia, a po zawinięciu w folię spożywczą przenosi się do zamrażarki. Tam można je przechowywać przez około półtora roku bez utraty jakości.

Rodzaje i odmiany kukurydzy ze zdjęciami i nazwami

Wszystkie odmiany kukurydzy uprawnej są podzielone na 6 grup: zębate, woskowe, krzemionkowe, cukrowe, pękające i skrobiowe.

Kukurydza zębata (Zea mays indentata)

W odmianach kukurydzy należących do tej grupy ziarniaki są wydłużone i duże, w miarę dojrzewania na ich górnej płaszczyźnie pojawia się wgłębienie, dzięki czemu ziarna stają się na zewnątrz podobne do zębów. Rośliny w takich odmianach mają mocne łodygi, podczas gdy nie krzaczą, a większość z nich wyróżnia się wysokimi plonami, ale późno dojrzewa. Ta roślina pastewna jest szeroko uprawiana w Stanach Zjednoczonych Ameryki, podczas gdy jest używana jako pasza dla zwierząt, a także jest przetwarzana na alkohol, mąkę i zboża.

Skrobia kukurydziana (Zea mays amylacea)

Ten rodzaj kukurydzy należy do najstarszych, choć jest powszechnie uprawiany w Ameryce. Spośród wszystkich odmian większość to późno dojrzewające, średniej wielkości krzewy, mogą być silnie i średnio krzaczaste. Wierzchołek ziarniaków jest wypukły, ich powierzchnia jest gładka i matowa, a ich wnętrze jest mączne i kruche. Te odmiany są zwykle używane do produkcji skrobi i alkoholu.

Kukurydza Flint (Zea mays indurata)

Takie odmiany są najbardziej rozpowszechnione w kulturze. Błyszczący, gładki ziarniniak ma wypukły wierzchołek i może być żółty lub biały. Odmiany te są używane do produkcji paluszków i płatków kukurydzianych, a także zbóż. Bardziej popularne są odmiany wcześnie dojrzewające, o wysokich plonach, natomiast uzyskano je ze skrzyżowania kukurydzy zębowej i rogowatej.

Burst Corn (Zea mays everta)

Ta odmiana jest również jedną z najstarszych. Odmiany należące do tej grupy mają jedną cechę - ziarna pękają po podgrzaniu. Ziarna tych odmian są gładkie i błyszczące i to z nich powstaje popcorn.Wszystkie odmiany są podzielone na 2 podgrupy tj. Jęczmień perłowy i ryż, różnią się od siebie kształtem i smakiem ziaren. Na bujnych, liściastych krzewach rośnie duża liczba stosunkowo małych kłosów, gęsto upakowanych ziarnami. Takie odmiany są uprawiane w prawie wszystkich krajach.

Kukurydza Woskowa (Zea mays ceratina)

Ta grupa obejmuje zmodyfikowane odmiany amerykańskie. Matowe i gładkie ziarniaki na zewnątrz pokryte są warstwą podobną do twardego wosku. Wewnętrzna część ziarnistości ma mączną i lepką strukturę. Najszerzej uprawiane odmiany tej grupy, które są stosunkowo nieliczne, uprawiane są w Chinach.

Kukurydza cukrowa (Zea mays saccharata)

W rolnictwie, a także w amatorskiej uprawie warzyw najpopularniejsze są odmiany z tej grupy. Główną cechą tych odmian jest to, że dojrzewające ziarna gromadzą dużą ilość rozpuszczalnych w wodzie cukrów z niewielką zawartością skrobi. Te odmiany są używane do konserw. Krzewy tej odmiany są stosunkowo niskie i krzaczaste, z kilkoma kłosami. Kolor ziarniaków może być różny i zależy to od odmiany. Wśród nich jest kukurydza czerwona, złota i czarna. Istnieje również niepopularna hybryda, która nie ma wysokiej wartości - kukurydza nosowa lub kukurydza ostra. Istnieje również kukurydza Karagua, która jest uprawiana w Ameryce Północnej i używana do produkcji kiszonki.

Poniżej zostaną opisane bardziej szczegółowo te hybrydy i odmiany, które są najlepsze:

1. Grzyb 121... Odmiana ta wyróżnia się wysoką produktywnością i odpornością na choroby, czas trwania sezonu wegetacyjnego wynosi od 70 do 75 dni. Wysokość rośliny ok. 150 cm, wyrastają na niej cylindryczne kłosy, których długość ok. 20 cm Wydłużone i szerokie jądra są bardzo soczyste i słodkie. Ta kukurydza służy do zamrażania, a także do gotowania.
2. Dobrynya... Wysokość tak wczesnej dojrzałej hybrydy z dużymi uszami wynosi około 1,7 m, jej ziarniaki są bardzo słodkie. Każda gleba jest idealna do uprawy takiej kukurydzy, jest też odporna na mozaikę i rdzę.
3. Pionier... Ta hybryda jest jedną z najlepszych, spokrewnionych z kukurydzą krzemionkową. Jest odporna na mróz i bardzo wysoką wydajność, którą obserwuje się w każdych warunkach atmosferycznych. Ale nie jest zbyt popularny wśród ogrodników, ponieważ ziarniaki nie są zbyt smaczne i niezbyt słodkie. Taka kukurydza jest karmiona dla zwierząt gospodarskich, a także służy do przetwarzania.
4. Duch... Ta hybryda jest odporna na szkodliwe owady i choroby, a także na plony. Taka roślina doskonale znosi zabiegi chemiczne. Ziarna mają słodki smak.
5. Syngenta... Ta austriacka hybryda wyróżnia się plonem, a także dobrze rośnie w warunkach średnich szerokości geograficznych. Ziarniaki w kształcie zębów zawierają wiele składników odżywczych. Taka roślina służy do karmienia zwierząt gospodarskich, a także wytwarza się z niej zboża.
6. Wczesne złoto 401... Ta odmiana ma średni okres dojrzewania niewymiarowych krzewów. Pyszne ziarniaki rosną na kolbach o długości około 19 centymetrów. Ta kukurydza jest używana do robienia puszek.
7. Oerlikon. Ta odmiana należy do grupy popcornów. Pod wpływem wysokich temperatur ziarniaki bardzo mocno rosną, w wyniku czego uzyskuje się duży elastyczny popcorn, który wyróżnia się wysokim smakiem. Caryopsis zawiera dużo cukru, co odróżnia go od innych odmian pękających.

Właściwości kukurydzy: korzyści i szkody

Przydatne właściwości kukurydzy

Od dawna wiadomo, że kukurydza ma właściwości lecznicze. Oprócz skrobi zawiera fosfor, nikiel, potas, miedź i magnez, witaminy D, C, K, PP oraz z grupy B.A w jedwabiu kukurydzianym znajduje się olejek tłuszczowy, olejek eteryczny, saponiny, substancje podobne do gumy i gorzkich glikozydów, sterydy stigmasterol i sitosterol. Skład blaszek liściowych obejmuje estry kwasów fenolokarboksylowych (na przykład kwasu kawowego i ferulowego), kwercytynę, flawonoidy, rutynę i niektóre glikozydy.

Eksperci są przekonani, że włączenie zbóż kukurydzy do codziennej diety usprawni procesy metaboliczne w organizmie i zmniejszy ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, udaru i cukrzycy. Dietetycy są przekonani, że kukurydza jest przydatna na co dzień dla osób w podeszłym wieku, ponieważ pomaga utrzymać i poprawić wzrok, ponieważ karotenoidy są częścią żółtych ziarniaków. Zaleca się stosowanie w pożywieniu wyłącznie delikatnych ziaren mleka, a przejrzała kukurydza jest znacznie słabiej wchłaniana przez organizm.

Jeśli rano i wieczorem zjesz 1 dużą łyżkę oleju kukurydzianego do posiłków, będzie to doskonałe zapobieganie migrenom, astmie i chorobom skóry, a także pomoże zwiększyć skurcz ścian pęcherzyka żółciowego i zwiększyć jego napięcie. Olejek ten ceniony jest za to, że zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe (linolenowy, linolowy, arachidonowy), biorą udział w procesach metabolicznych i regulacji metabolizmu cholesterolu. Jeśli osoby ze stwardnieniem rozsianym będą regularnie stosować ten olej, znacznie zmniejszy on skłonność do tworzenia się skrzepów. Olejek zawiera dużą ilość biologicznie czynnych fosfatydów, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie tkanek mózgowych, które regulują ilość cholesterolu w organizmie, a także pomagają w akumulacji w nim białka. Jeśli w organizmie jest za mało fosfatydów, prowadzi to do zwiększonego gromadzenia się tłuszczów, a także do odkładania się cholesterolu w tkankach. Olejek ten znajduje również zastosowanie w leczeniu miażdżycy, a także w jej zapobieganiu.

Przeciwwskazania

Kukurydza modyfikowana genetycznie, która jest odporna na szkodliwe owady, zawiera pyłek zawierający niebezpieczne trujące substancje, które mogą zabić każdego owada. W związku z tym nie zaleca się spożywania takich wołków, dopóki eksperci nie zrozumieją, czy stanowią one zagrożenie dla ludzi. Należy pamiętać, że jeśli będą takie „mutanty pokarmowe”, to wzrośnie ryzyko otyłości, alergii, a nawet innych następstw zaburzeń metabolicznych.

Ponieważ kukurydza sprzyja wzdęciom jelit, warto powstrzymać się od jej spożycia w przypadku zaostrzenia wrzodów żołądka i dwunastnicy. Nie zaleca się włączania do diety takiej rośliny ze zwiększoną krzepliwością krwi i zakrzepowym zapaleniem żył, a nawet przy niskiej masie ciała, ponieważ kukurydza zmniejsza apetyt. Olejek kukurydziany nie powinien być spożywany przez osoby otyłe, a nawet jeśli występuje indywidualna nietolerancja produktu.

Owca Słonecznik