Wieloletni krzew winorośli (Vitis) należy do rodziny winogron. „Vitilis” - od tego słowa pochodzi nazwa rodzaju i jest tłumaczona jako „wspinaczka”. W warunkach naturalnych występuje około 70 gatunków takiej rośliny, które rosną tylko w umiarkowanych i subtropikalnych szerokościach półkuli północnej.
W ogrodach uprawia się winogrona kulturowe (Vitis vinifera). Gatunek ten pochodzi z winogron leśnych, które dziko rosną wzdłuż północnego wybrzeża Morza Śródziemnego i docierają do najbardziej na południe wysuniętych wybrzeży Morza Kaspijskiego. Ale winogrona kulturowe występują tylko w winnicach i nie rosną w naturze.
Zadowolony
Cechy winogron
Przy sprzyjających warunkach długość uprawianych winogron może dochodzić do 30-40 m. A te krzewy, które rosną w regionach o chłodnym klimacie, maksymalna długość pędów wynosi 300 cm. Winogrona przylegają do podłoża wąsami. Młode pędy pokryte są bladożółtą lub jasnoczerwoną korą. W tym samym czasie kora dorosłych pni złuszcza się na brązowo, a na jej powierzchni znajdują się głębokie bruzdy. Trzy do pięciu klapowych całych płytek liściowych są rozmieszczone naprzemiennie i mają ogonki liściowe.
Kwitnienie rozpoczyna się w maju lub czerwcu. W tym czasie powstają kwiatostany wiechowate, składające się z biseksualnych małych kwiatów o jasnozielonym kolorze. Początek owocowania następuje późnym latem lub wczesną jesienią. W tym przypadku dojrzewanie owoców odmian późno dojrzewających następuje w październiku.
Pęczki mogą mieć różne rozmiary i kształty i składają się z bardzo soczystych jagód. Każdy owoc zawiera 1–4 nasion. Są też odmiany bez nasion w jagodach. Kolor owocu może być różny - żółty, ciemnoczerwony, zielony lub fioletowo-czarny. Do 1963 roku żywotność uprawianych winogron wynosiła około 150 lat. Ale potem filoksera pojawiła się na terytorium krajów europejskich. Ten szkodnik stanowi wielkie zagrożenie dla winogron.
Sadzenie winogron jesienią
O której godzinie sadzić
Jesienią sadzonki winogron w otwartym terenie można prowadzić od początku października do samych mrozów. Należy pamiętać, że winogrona należy sadzić co najmniej 1–1,5 tygodnia przed pierwszymi przymrozkami. Ogrodnicy wolą sadzić winogrona jesienią, a nie wiosną, ponieważ pąki są w tym czasie w stanie uśpienia, a system korzeniowy nadal aktywnie rośnie. Dlatego wraz z nadejściem wiosny w sadzonych jesienią krzewach rozpoczyna się aktywny rozwój młodych pędów. Ponadto o tej porze roku bardzo wygodne jest sadzenie sadzonek winogron zakupionych jesienią, ponieważ w tym przypadku nie trzeba ich przechowywać do wiosny.
Miejsce lądowania
Ta roślina wyróżnia się światłem. Wybierając miejsce odpowiednie do sadzenia, należy preferować otwartą przestrzeń, która ma niezawodną ochronę przed przeciągami i podmuchami zimnego wiatru. Wysoce niepożądane jest sadzenie takiego krzewu winnego w pobliżu dużych drzew. Faktem jest, że rzucają gęsty cień, a także wysysają większość składników odżywczych z gleby, co negatywnie wpływa na rozwój rośliny.
Jak wybrać sadzonki jesienią
Sadzonki winogron najlepiej kupować tylko od renomowanych sprzedawców. Ale nawet w tym przypadku musisz bardzo ostrożnie wybrać sadzonkę. Jeśli wysokość rocznej zielonej łodygi w roślinie wynosi 0,4-0,5 m, a średnica osiąga 0,7-0,8 cm, to musi mieć co najmniej 3 brązowawe korzenie, które osiągają co najmniej 0,2 średnicy –0,3 cm, a długości od 10 do 15 cm Pąki sadzonki powinny być dobrze dojrzałe, a system korzeniowy nie suchy.
Krótko przed sadzeniem łodygi sadzonek należy przyciąć tak, aby pozostały 3 lub 4 oczy. Następnie korzenie w górnych węzłach są odcinane, a pozostałe korzenie są nieco skracane. Następnie system korzeniowy sadzonek zanurza się w roztworze stymulatora wzrostu korzeni (na przykład Heteroauxin) na pół dnia (12 godzin).
Zasady sadzenia jesienią
Przygotowanie dołów lądowania odbywa się z wyprzedzeniem. Ich rozmiar powinien wynosić 50 x 50 x 60 cm Na dnie każdego dołu układana jest warstwa drenażowa o grubości od 50 do 70 mm, do tego można użyć kawałków cegły lub tłucznia. Na drenażu kładzie się arkusz grubego papieru, a pod ścianą instaluje się rurę drenażową. W przyszłości posłuży do podlewania i karmienia winogron. Następnie około 20 litrów pożywnej gleby, 10 litrów próchnicy, jedna garść popiołu drzewnego i 1 łyżka. Do dołu wsypać. nitroammofos. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie wlej wystarczającą ilość ziemi do otworu, aby był pełny. Do sadzenia zaleca się stosowanie tylko górnej warstwy odżywczej gleby, która pozostała po przygotowaniu dołków do sadzenia. Podlewaj dziurę kilka razy obficie, w wyniku czego gleba powinna się w niej osadzić. Następnie dół powinien nadal stać przez około pół miesiąca. Natychmiast po przygotowaniu dołka sadzenie sadzonki jest wyjątkowo niepożądane, ponieważ gleba podczas osiadania wciąga korzenie krzewu na dużą głębokość, co prowadzi do ich obrażeń. Doświadczeni ogrodnicy zalecają przygotowanie takich dołów w pierwszych dniach sierpnia. Podczas sadzenia dwóch lub więcej sadzonek należy zachować między nimi odległość co najmniej 100 cm.
Przed posadzeniem winogron 10 litrów gleby wlewa się do środka dołu w taki sposób, aby powstał zjeżdżalnia. Na nim umieszcza się roślinę, następnie rozprowadza korzenie i wypełnia dołek żyzną glebą, aż wyrośnie. Jeśli roślina jest krótka, umieszcza się ją pionowo na kopcu. A jeśli jest dłuższy niż 25 centymetrów, należy go zainstalować w otworze ukośnie, tak aby pięta była zakopana w ziemi o pół metra, a podstawa wzrostu znajdowała się na głębokości 25 centymetrów.
Gdy dołek zostanie pokryty ziemią, należy ubić jego powierzchnię i wlać 20 do 30 litrów wody pod sadzonkę. Kiedy płyn zostanie wchłonięty w ziemię, przykryj sadzonkę na wierzchu wyciętą przezroczystą plastikową butelką.
Pielęgnacja winogron jesienią
Podlewanie
Po zebraniu całych zbiorów z krzewów winogron jesienią, należy je podlewać tylko przy upalnej i suchej pogodzie. Aby przygotować system korzeniowy rośliny na zimę, w październiku przeprowadza się tylko jedno obfite podlewanie, które nazywa się zimą. Jeśli podczas przygotowywania dołu do sadzenia nie zainstalowano specjalnej rury irygacyjnej, wykonaj kilka niezbyt głębokich rowków w pobliżu rośliny. Jest to konieczne, aby podczas podlewania rośliny płyn dostał się do gleby w miejscach, w których znajduje się jej system korzeniowy, i nie rozprzestrzenia się po terenie. Pamiętaj, aby systematycznie poluzowywać glebę wokół winogron. Dzięki temu gleba będzie luźna i nie wysycha zbyt szybko.
Transfer
Eksperci zalecają, aby przeszczep tej kultury przeprowadzić dokładnie jesienią. Należy to zrobić po okrążeniu wszystkich liści z krzaków, ale zanim zaczną się mrozy. Podczas przeszczepu staraj się nie zranić kłącza winogron, które wyróżnia się kruchością.
Przygotowanie dołu do przesadzania odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku sadzenia sadzonki. Przeszczep trzyletnich krzewów przeprowadza się razem z kawałkiem ziemi, a kłącza nie trzeba skracać. Aby gliniana bryła pozostała nienaruszona, zaleca się nie podlewać winorośli przez kilka dni przed przesadzeniem. Starsze rośliny, które mają 5-7 lat, należy wykopać w kole, wycofując się z łodygi na około 0,5 m. Staraj się kopać w buszu tak głęboko, jak to możliwe, ale pamiętaj, że korzeń może wejść do gleby na głębokość 150 cm, dlatego Nie będziesz w stanie całkowicie wyciągnąć go z ziemi. Po usunięciu rośliny z gleby ostrożnie usuń całą glebę z jej systemu korzeniowego, a następnie odetnij stare części kłącza. Wytnij również winorośl, pozostawiając maksymalnie 2 ramiona na krzaku, z których każda powinna mieć 1-2 pnącza. A także trochę skróć górne części gałęzi. Miejsca nacięć są „zapieczętowane” woskiem. Następnie system korzeniowy zanurza się na minutę w zacierze glinianym, do którego należy dodać potas manganu. Krzew jest umieszczony ukośnie w jamie. Dalsze działania są dokładnie takie same, jak podczas sadzenia sadzonki (patrz wyżej). Przesadzanie winogron jesienią odbywa się w tym samym czasie, co sadzenie sadzonki. W takim przypadku będzie miał czas, aby dobrze się zakorzenić i normalnie zimować w nowym miejscu.
Najlepszy dressing z winogron jesienią
Po zakończeniu zbioru rośliny będą bardzo słabe. Dlatego będą potrzebować obowiązkowego karmienia, aby odpowiednio przygotować się do zimowania. Karmienie jesienne przeprowadza się systematycznie 1 raz na 3 lub 4 lata. Nawóz organiczny jest do tego idealny. Na przykład powierzchnię gleby w pobliżu rośliny można przykryć warstwą torfu zmieszanego z popiołem drzewnym lub zgniłym obornikiem. Pamiętaj, że nadmiar składników odżywczych w glebie jest znacznie bardziej szkodliwy dla winogron niż ich brak. Dlatego należy unikać nadmiernego nawożenia gleby.
Przetwarzanie winogron jesienią
Po zakończeniu zbiorów wymagane jest przeprowadzenie profilaktycznej obróbki wszystkich krzewów winogronowych. Pomoże to chronić je przed różnymi chorobami i szkodnikami. Ponieważ wszystkie jagody zostały już zebrane, do oprysku uprawy można użyć specjalnych silnych pestycydów. Z reguły opryskują krzaki tuż przed schronieniem na zimę. Po przycięciu łodygi zawiązuje się, a następnie traktuje roztworem siarczanu żelazawego (5–7%), w celu przygotowania od 50 do 70 g produktu dodaje się do 1 litra wody. Lek ten pomaga chronić roślinę przed wieloma chorobami i szkodnikami, jednak jest całkowicie nieszkodliwy dla mączniaka prawdziwego i roztoczy, w tym przypadku zaleca się stosowanie siarki koloidalnej lub Tiovitu.Rovikurt pomoże pozbyć się liścia winogronowego, podczas gdy do zwalczania cercospory zaleca się stosowanie Polychomu lub Fundazolu.
Powielanie winogron jesienią
Jesienią do rozmnażania takiej rośliny zaleca się użycie źdźbeł lub sadzonek. Przycinanie krzewów jesienią można łączyć ze zbieraniem sadzonek. Przechowywane są do wiosny, po czym trafiają do szkoły. Jeśli chcesz, możesz spróbować ukorzenić je zimą w warunkach wewnętrznych. Do cięcia sadzonek wybierz w pełni dojrzałą winorośl, która powinna mieć co najmniej 0,7 cm średnicy, winorośl powinna mieć twardy brązowawy lub ciemnobrązowy odcień, po zgięciu można usłyszeć lekkie trzaski. Z zielonych pędów nie można zbierać sadzonek. Nadal odpowiednia winorośl musi być owocna, a „ogony kiści” muszą być na niej obecne. Należy również pamiętać, że winorośl nie powinna wykazywać żadnych uszkodzeń ani oznak niebezpiecznych chorób, takich jak pleśń, oidium lub filoksera.
Po znalezieniu odpowiedniej winorośli należy przystąpić do cięcia sadzonek, których długość może wynosić od 0,3 do 0,4 m. Każde cięcie musi mieć co najmniej 3 pąki. Twoim głównym zadaniem jest zapobieganie parowaniu całej wilgoci z sadzonek, w przeciwnym razie po prostu nie zapuszczą korzeni. W związku z tym podczas cięcia nacięcia muszą być wykonane w taki sposób, aby cięcie po obu stronach kończyło się „ogonem” wiązki lub czułkami. W takich międzywęźlach znajduje się membrana, która jest w stanie chronić trzon przed nadmierną utratą wilgoci. Przygotowane sadzonki zanurzamy w wodzie, w której powinny pozostać od 6 do 8 godzin, wysuszyć i przeprowadzić zabieg fitodoktor. Na każdej łodydze umieść metkę z nazwą odmiany (aby się nie pomylić) i zawiąż kilka kawałków w pęczki. Aby przechowywać trzonki, wybierz wilgotne i zimne miejsce (0-5 stopni), na przykład piwnicę, lodówkę lub możesz je zakopać w ziemi w ogrodzie. Przed umieszczeniem sadzonek na półce w lodówce, są one zawijane w wilgotną bawełnianą szmatkę, a następnie przechowywane w perforowanej plastikowej torbie. Po wyschnięciu tkaniny należy ją ponownie zwilżyć czystą wodą. Ukorzenienie trzonków przeprowadza się wiosną.
Jesienne przycinanie winogron dla początkujących
O której godzinie jest przycinanie
Jeśli winogrona zostaną przycięte w odpowiednim czasie, znacznie łatwiej będzie ci o nie dbać, a także je zbierać. Regularne przycinanie może również zwiększyć plony twoich krzewów. Plantatorzy winogron nie od razu zdali sobie sprawę, że istnieje ścisły związek między przycinaniem a plonem winogron. Pomógł w tym jeden zabawny przypadek: nawet w czasach, gdy istniało Cesarstwo Rzymskie, winiarze zauważyli, że te krzewy, które zostały zjedzone przez osła w zeszłym sezonie, wyróżniają się wysokim plonem i najlepszym wzrostem. Od tego czasu krzewy winorośli są corocznie przycinane. Dzięki temu nie tylko rośnie liczba owoców, ale też stają się one smaczniejsze i większe.
Jesienią zaleca się przycinanie formujące, zwłaszcza jeśli do uprawy używa się odmian wymagających obowiązkowego schronienia na zimę. Gdy wszystkie liście wylecą z krzaków, odczekaj 15–20 dni i rozpocznij przycinanie. Jeśli pokroisz winogrona z wyprzedzeniem, z tego powodu korzenie i łodygi krzewów nie będą w stanie otrzymać pełnej ilości potrzebnych im składników odżywczych. Jeśli odetniesz go później niż w terminie porodu, może to doprowadzić do zranienia biczów, ponieważ przy silnym zimnym trzaskaniu stają się bardzo kruche. Ale nie zapomnij o wstępnym cięciu we wrześniu.
Pamiętaj, że wiosną, kiedy zaczyna się przepływ soków, nigdy nie należy odcinać tej uprawy.Całkowite zaciśnięcie nacięć zajmie więcej niż jeden dzień. Dlatego wiosenne przycinanie prowadzi do tego, że roślina zaczyna „płakać”, a raczej wyciekać sok. W rezultacie zbiory na takich krzakach będą skromniejsze lub całkowicie umrą.
Schemat przycinania
Jesienią winorośl przycinana jest w dwóch etapach:
- Pierwszy krok... To rodzaj przygotowania roślin do późniejszego przycinania. Krzewy ścinane są w pierwsze jesienne dni, w tym celu na każdej wieloletniej łodydze, znajdującej się poniżej pierwszego drutu, wycina się dodatkowe zielone narośla, które należy rozciągnąć na wysokości około 50 cm od powierzchni stanowiska. Bite są przyrosty znajdujące się na rękawach powyżej tego drutu, w tym celu są one skrócone o 10-15% całej długości. Pędy boczne znajdujące się na naroślach poddaje się skracaniu do dwóch lub trzech blaszek liściowych.
- Druga faza... Po zakończeniu opadania liści odczekaj 15–20 dni, a następnie przystąp do tworzenia ogniwa owocowego, które powinno zawierać strzałkę owocową i zastępczy węzeł. W pierwszej kolejności krojone są odmiany najbardziej odporne na mróz, na przykład: grudzień, Lydia, Isabella czy Gift. Ostatni, który odciął najbardziej ciepłolubne odmiany. Na wysokości dwóch dolnych drutów kratki znajdź parę najbardziej rozwiniętych łodyg, a dolny powinien znajdować się na zewnętrznej stronie rękawa, który rośnie pod kątem. Ta łodyga powinna zostać przecięta pod węzłem zastępczym i nie powinny pozostać na niej więcej niż 3 oczka od podstawy. Druga łodyga, która rośnie wyżej i po przeciwnej stronie rękawa (w stosunku do węzła zastępczego), jest przycinana pod strzałą owocową, natomiast liczba pozostałych oczu zależy od jej grubości: średnica 0,5 cm - 5 oczu, 0,6 cm - 6 oczu, 0 , 7 cm - 7 lub 8 oczu, 0,8 cm - 8-9 oczu, 0,9 cm - od 9 do 11 oczu, 1 cm - od 11 do 13 oczu, 1,1 cm - od 12 do 14 oczu, 1,2 cm - od 13 do 15 oczu. Jeśli twoja winorośl ma grona ważące więcej niż 0,5 kg, to jak najmniej oczu należy pozostawić na strzale owocowej (patrz powyżej). Jeśli masa pęczków jest mniejsza niż pół kilograma, pozostaw największą liczbę oczu. Na przykład, jeśli pęczki tworzące się na krzaku mają masę mniejszą niż 0,5 kg, to przy grubości łodygi 1,1 cm na strzale owocowej pozostaje 14 oczu, a jeśli ważą więcej niż pół kilograma, to 12 oczu.
Przycinanie winogron na przedmieściach
W regionie moskiewskim winogrona zaczęto uprawiać w XVII wieku. Jednak dopiero po wyhodowaniu przez hodowców odmian uprawianych winogron, które dobrze zimowały pod osłonami, hodowcy zaczęli zbierać stosunkowo obfite plony. Te odmiany są również dobre, ponieważ uprawiane w regionie moskiewskim praktycznie nie chorują i prawie nie wymagają profilaktycznego leczenia różnych chorób. Najpopularniejsze są podobne odmiany: Cardinal, Arcadia, Kodryanka, Delight, Timur, Kuban, Izuminka itp.
Winorośl przycinana jest w rejonie Moskwy w tym samym czasie iw taki sam sposób, jak te, które rosną na cieplejszych terenach (np. Na Krymie czy w południowej części Ukrainy). Ale jednocześnie potrzebują lepszego schronienia na zimę.
Przycinanie winogron na Syberii
Winogrona uprawiane na Syberii są cięte dopiero jesienią. Jeśli pokryjesz nieobcięte krzewy na zimę, to wiosną, gdy temperatura powietrza pod schronieniem wzrośnie do 5 stopni lub więcej, na tych pędach, które nie dojrzały, pojawi się zgnilizna. W rezultacie po usunięciu schronienia okaże się, że łodygi są pokryte zieloną (z powodu zgniłych pąków) lub szarą pleśnią. Wszystkie krzewy trzeba będzie wyrwać z korzeniami i posadzić nowe.Ponadto ścięta roślina jest znacznie zmniejszona, co ułatwia zdjęcie z podłoża i osłony.
Pamiętaj, że na Syberii drewno młodych winorośli nie jest w stanie samodzielnie dojrzeć. Dlatego w okresie jesiennym ogrodnik powinien spróbować przyspieszyć ten proces. Aby to zrobić, od połowy do końca września należy oczyścić podstawę łodygi i przeprowadzić przycinanie: wyciąć zielone i poskręcane pędy, czułki, a także pozostałe pasierbów. Dzięki temu wszystkie winorośle bez wyjątku otrzymają wymaganą ilość światła słonecznego. Najpierw wycina się górną część winogron, a następnie opuszcza się coraz niżej. Pamiętaj, że krzewy z pierwszego i drugiego roku wzrostu nie wymagają wstępnego przycinania. Rośliny sadzone w bieżącym sezonie wystarczy przyciąć wierzchołek. Ponadto w krzakach drugiego roku wzrostu należy wycinać tylko wierzchołki i pasierbów.
Drugie i ostatnie przycinanie w bieżącym sezonie przeprowadza się dopiero po całkowitym zamrożeniu liści na krzakach po pierwszym silnym mrozie. W takim przypadku składniki odżywcze przestaną przenosić się z łodyg do systemu korzeniowego, dzięki czemu można bezpiecznie rozpocząć przycinanie. W tym przypadku winogrona są wycinane od spodu. Drugie przycinanie jesienne przeprowadza się w taki sam sposób, jak opisano powyżej (ważne jest tworzenie ogniwa owocowego).
Gdy średnia dzienna temperatura nie jest wyższa niż minus 5 stopni, krzewy kładzie się na ziemi, a świerkowe gałęzie są wyrzucane na górę. W przyszłości opadający śnieg stanie się dodatkowym schronieniem dla winorośli.
Przygotowanie winogron na zimę
Jak przygotować winogrona na zimę
W regionach, w których zimy są mroźne, winogrona wymagają obowiązkowego schronienia, zwłaszcza te odmiany, które charakteryzują się niską zimotrwalością. Krzewy są szczególnie starannie przykrywane na wypadek, gdyby zima w regionie była niewielka. Na początek wykonaj przycinanie i zapobiegawcze leczenie rośliny przed chorobami i szkodnikami. Przygotowanie winogron do schronienia odbywa się od ostatnich dni października do drugiej połowy listopada. Chwilowy spadek temperatury powietrza do 7-8 stopni nie zaszkodzi, ale wręcz przeciwnie, stanie się rodzajem utwardzania.
Jeśli krzew jest młody, wystarczy na zimę przykryć go warstwą gleby. Ale jeśli temperatura powietrza może spaść poniżej minus 15 stopni, to krzak jest dodatkowo przykryty od góry skrzynką wykonaną z drewna i osłoniętą papą.
Schronienie na zimę
Jeśli winorośl jest już dorosła, umieszcza się ją w „tunelu” wykonanym z folii plastikowej: zdejmij łodygi ze wsporników i połóż je na powierzchni gleby, przykryj świerkowymi gałęziami i zainstaluj łuki szklarniowe od góry, a następnie naciągnij na nie folię. Aby zapobiec zrywaniu się polietylenu, jego krawędzie są dociskane ciężkimi kamieniami lub przykrywane ziemią. Nie blokuj wyjścia i wejścia do tunelu, pozwoli to roślinom stwardnieć, zapewni dobrą wentylację, a dzięki temu niedojrzałe pędy będą miały czas na dojrzewanie. Jeśli jednak mróz jest silniejszy niż minus 15 stopni, te otwory w tunelu należy zamknąć.
W przypadku, gdy zimą w Twoim regionie nie jest zbyt zimno, pada dużo śniegu, a odmiany winogron w Twoim ogrodzie są bardzo odporne na mróz, to krzewy będą mogły dobrze zimować bez schronienia.
