Żeń-szeń wieloletni zielny (Panax) należy do rodziny Araliaceae. Ten rodzaj łączy 12 gatunków. W naturze można je spotkać w Ameryce Północnej i Azji (Tybet, Ałtaj, Daleki Wschód i Chiny). Ludzkość od dawna wiedziała, że taka kultura ma właściwości lecznicze, najczęściej stosowana jest jako tonik i adaptogen. Korzeń żeń-szenia w Korei i Chinach jest używany do gotowania. Urzędnicy w Chinach są przekonani, że roślina ta może przedłużyć życie i dodać siły.
Zadowolony
Cechy żeń-szenia
Korzeń żeń-szenia jest kluczowy, rozgałęziony, wrzecionowaty, osiąga 25 cm długości i 0,7–2,5 cm szerokości. Jeden korzeń ma 2–5 gałęzi. Szyja ze śladami rocznych pędów jest umieszczona w górnej części korzenia, wiek krzewu można poznać po ich liczbie. Kolor powierzchni i nacięcia korzenia jest biało-żółty lub biały. Jej aromat jest specyficzny, a smak słodkawy. Wysokość łodygi może wahać się od 0,3 do 0,7 m, na jej wierzchołku znajduje się okółek, składający się z 2–5 blaszek liściowych kompleksu palmatynianowego z długimi ogonkami. Podczas kwitnienia rosną parasole, składające się z zielonkawych kwiatów w kształcie gwiazdy. Strzała kwiatowa wyrasta ze środka okółka liścia. Owocem jest czerwony pestkowiec o długości około 10 mm, z 2-3 pomarszczonymi żółtoszarymi nasionami w środku.
Uprawa żeń-szenia w ogrodzie
Zasady lądowania
Do sadzenia żeń-szenia obszary, na których rosły pomidory, ziemniaki i ogórki, nie są odpowiednie, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo, że zostaną dotknięte infekcjami, które pozostały w glebie, na którą te rośliny warzywne nie są odporne. Wybierając miejsce do sadzenia należy również wziąć pod uwagę, że taka roślina reaguje wyjątkowo negatywnie nawet na krótkotrwałą stagnację wilgoci w systemie korzeniowym, w związku z tym na wybranym obszarze woda gruntowa musi leżeć bardzo głęboko, gleba musi być przepuszczalna i dobrze odwodniona, a sama powinien znajdować się na zboczu północno-wschodnim lub północno-zachodnim, które słońce oświetla tylko wieczorem lub rano.Krzew reaguje negatywnie zarówno na bezpośrednie światło słoneczne, jak i cień, w związku z tym konieczne jest ustalenie, jak go zacieniać. Eksperci radzą wybrać miejsce do sadzenia, które znajduje się w koronkowym cieniu drzew, ale należy pamiętać, aby wpuszczać od 20 do 25 procent promieni słonecznych. Przed sadzeniem żeń-szenia należy przygotować glebę na stanowisku, ponieważ musi ona odpowiadać wymaganiom danej kultury. Gleba w składzie powinna być zbliżona do gleby tajgi, a mianowicie: powinna być obojętna (5,7-7,0 pH), przepuszczalna dla powietrza i wilgoci, luźna, a także powinna zawierać wystarczającą ilość materii organicznej i próchnicy. Eksperci zalecają samodzielne przygotowanie odpowiedniej mieszanki gleby. Może obejmować próchnicę liści, ziemię darniową, biohumus, ściółkę z lasów liściastych, torf, zgniłe trociny, gruboziarnisty piasek, muł jeziorny, popiół, sadzę, drobny pył zgniły drzewny lub pokruszone skorupki jaj.
Przygotuj łóżka, których wysokość powinna wynosić 0,3–0,4 metra, a szerokość - do 1 metra, 3-4 miesiące przed dniem sadzenia. Długość łóżka może być dowolna, ale należy pamiętać, że należy je ustawić z zachodu na wschód. Materiał siewny wymaga obowiązkowego przygotowania przedsiewnego, obejmuje 2 okresy stratyfikacji, a każdy z nich trwa od 4 do 5 miesięcy. Najpierw nasiona są rozwarstwione ciepłem (od 18 do 20 stopni), a następnie na zimno (od 1 do 2 stopni). Jeśli sprzedawca, od którego kupujesz nasiona, jest odpowiedzialny, to on sam zajmuje się przygotowaniem przed siewem, taki materiał siewny wystarczy zasiać. Zakupione nasiona należy dobrze zbadać, więc jeśli przeszły wszystkie etapy stratyfikacji, na powierzchni nasion będą pęknięcia, ale jeśli ich nie ma, oznacza to, że nasiona nie zostały przygotowane.
Na przygotowanym podłożu należy wykonać rowki o głębokości 50 mm, a odległość między nimi powinna wynosić około 100 mm. Podczas siewu należy zachować odległość od 20 do 30 mm między nasionami. Podczas sadzenia sadzonek żeń-szenia w ziemi odległość między krzakami powinna wynosić od 10 do 15 centymetrów, a szerokość między rzędami powinna wynosić 20 centymetrów, a pączek powinien być zakopany w glebie nie więcej niż 50 mm. Każdą roślinę należy układać w ziemi pod kątem 45 stopni, głową skierowaną na wschód. Kiedy sadzonki są sadzone lub wysiewane są nasiona, ogród musi być dobrze podlany. Nie warto spodziewać się, że sadzonki pojawią się wkrótce, czasami zdarza się to po kilku miesiącach.
Pielęgnacja ogrodu żeń-szenia
Jeśli sadzonki pojawią się wiosną, mrozy powrotne mogą im zaszkodzić. Aby temu zapobiec, należy chronić roślinę, w tym celu nad łóżkiem ogrodowym instaluje się specjalne metalowe łuki, na które naciągany jest materiał pokrywający. Ten projekt przyda się również później, gdy młode krzewy trzeba chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W pierwszym roku wzrostu w krzaku powstanie tylko jedna płytka liściowa z 3 liśćmi, roślina w wieku 4 lat może mieć 3 lub 4 płytki liściowe z 4 lub 5 liśćmi. Ale już od piątego roku życia liczba liści nie rośnie.
Średnio rabatkę podlewamy raz na 7 dni, natomiast na każdy metr kwadratowy działki powinno odpłynąć od 2 do 3 litrów wody. Do nawadniania należy używać tylko wody podgrzanej na słońcu i dobrze osadzonej wody, a nadmanganian potasu za każdym razem należy wlewać do niej, aby płyn stał się różowawy. W pierwszym roku życia krzewów konieczne jest ręczne poluzowanie powierzchni gleby i ręczne usunięcie chwastów z łóżek. W okresie letnim będziesz musiał wykonać co najmniej 10 poluzowań. W celu zmniejszenia liczby podlewania powierzchnię łóżka należy przykryć warstwą ściółki (trociny, próchnica lub igły sosnowe).
Jesienią i wiosną krzewy są nawożone, w tym celu do gleby dodaje się popiół drzewny (150-200 gramów na 1 metr kwadratowy działki). Korzenie zaczynają nabierać masy dopiero po uformowaniu owoców. Dlatego od sierpnia po dojrzewaniu owoców krzewy będą wymagały codziennego opalania, ale promienie muszą być ukośne. Późną jesienią powierzchnię stanowiska trzeba przykryć dwucentymetrową warstwą wermikompostu, dzięki czemu krzewy nie tylko będą niezawodnie chronione przed mrozem, ale również otrzymają pożywne karmienie.
Choroby i szkodniki
Żeń-szeń nie jest wysoce odporny na szkodliwe owady i choroby. Ze względu na to, że legowisko jest regularnie podlewane słabym roztworem manganu potasu, pomaga to chronić krzewy przed chorobami grzybiczymi. Ale eksperci radzą, aby regularnie na początku wiosny i późną jesienią przetwarzać miejsce i nawy roztworem mieszanki Bordeaux (1-2%), a przez cały sezon rośliny należy spryskiwać na liście roztworem różowawego potasu manganu (1 gram substancji na 100 litrów wody) , podczas gdy należy go zmyć z blach czystą wodą.
W przypadku tej kultury szkodniki, takie jak ślimaki, myszy, niedźwiedzie, mszyce, krety, drutowce, a także larwy chrząszczy majowych są szczególnie niebezpieczne. Konieczne jest radzenie sobie z tymi szkodnikami poprzez ręczne zbieranie, a następnie ich zniszczenie. Napary przygotowane z nagietków, tytoniu, igieł, czosnku, piołunu, mleczu lub jesionu drzewnego pomogą na krótki czas ochronić krzewy przed owadami. Zaleca się wlać do naparu niewielką ilość mydła w płynie w celu uzyskania lepkości.
Zbieranie i przechowywanie żeń-szenia
Korzenie żeń-szenia osiągną jakość handlową dopiero po 5-6 latach. W tym momencie ich waga może wynosić 20–100 g, aw niektórych przypadkach nawet więcej. Gdy pozostanie pół miesiąca do wykopania korzeni, konieczne jest całkowite zaprzestanie podlewania roślin, dzięki czemu znacznie łatwiej będzie wyciągnąć krzaki z gleby. Wykopane korzenie należy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą za pomocą pędzla, starając się usunąć resztki ziemi, a następnie wysuszyć. Świeże surowce można złożyć w plastikową torbę i umieścić na półce w lodówce, gdzie mogą leżeć kilka tygodni. Jednak tylko suszone korzenie nadają się do długotrwałego przechowywania. Jeśli korzenie są małe, można je suszyć w całości, natomiast duże korzenie pociąć na talerze, których grubość może wynosić od 0,5 do 0,7 cm, w warunkach pokojowych korzenie można rozłożyć na grzejnikach centralnego ogrzewania lub złożyć do suszarki elektrycznej. gdzie jest suszony w temperaturze od 50 do 60 stopni. Do przechowywania gotowe surowce umieszcza się w szklanych słoikach, które są szczelnie zamknięte i przechowywane w suchym i ciemnym miejscu. Swoje dobroczynne właściwości zachowuje nie dłużej niż 5 lat.
Liście zbierane są we wrześniu. Do tego nadają się tylko krzewy starsze niż trzy lata. Surowiec rozprowadzić cienką warstwą w zacienionym miejscu do wyschnięcia. Suszone liście wlewa się do kartoników lub toreb papierowych, gdzie będą przechowywane nie dłużej niż 1 rok.
Rodzaje i odmiany żeń-szenia ze zdjęciami i nazwami
Ze wszystkich rodzajów żeń-szenia tylko dwa mają właściwości lecznicze, a mianowicie:
Żeń-szeń zwyczajny (Panax ginseng)
Opis tego typu znajduje się na początku artykułu. Każdego roku w warunkach naturalnych można go znaleźć coraz rzadziej, ale w kulturze jest bardzo rozpowszechniony.
Żeń-szeń pięciolistny (Panax quinquefolium)
Albo żeń-szeń amerykański lub żeń-szeń perłowy. Ojczyzną tego typu jest Ameryka Północna i Himalaje. W warunkach naturalnych również nie jest bardzo rozpowszechniony, ale jest uprawiany we Francji, Chinach i Wisconsin. Ten typ różni się od innych tym, że ma działanie chłodzące.
Właściwości żeń-szenia: szkoda i korzyść
Właściwości lecznicze żeń-szenia
Istnieje wiele legend, że żeń-szeń ma niesamowitą moc leczniczą. Mówią, że przyczynia się do powrotu młodości, pozbycia się wszelkich chorób, a nawet może podnieść na nogi beznadziejnych pacjentów. W tych legendach jest trochę prawdy, a taką leczniczą moc tej rośliny tłumaczy jej niezwykły skład. Tak więc w skład korzenia wchodzą żywice, alkaloidy, siarka, fosfor, garbniki, makro- i mikroelementy oraz witamina C.Żeń-szeń działa tonizująco i przeciwbólowo, pomaga też usprawnić wymianę gazową i pracę układu hormonalnego, normalizuje ciśnienie krwi, zwiększa wydolność, odstawienie zużyta żółć, obniżająca poziom cukru we krwi. Jest stosowany jako środek łagodzący stres fizyczny i psychiczny, a także stres, działa też uspokajająco na nerwice. Ponadto roślina ta pomaga poprawić widzenie i pamięć, wzmocnić układ odpornościowy, normalizować procesy metaboliczne, a dzięki niej rany goją się znacznie szybciej.
Jeśli mężczyzna ma problemy z potencją, eksperci zalecają mu stosowanie korzenia tej rośliny przez 8 tygodni. Pod koniec tego kursu funkcje seksualne zostaną w pełni przywrócone, a ruchliwość plemników również wyraźnie się poprawi.
Roślina ta jest stosowana w postaci nalewek, proszków, ekstraktów, maści i herbaty. Eksperci przepisują ekstrakt z żeń-szenia, jeśli występuje osłabienie funkcji seksualnych lub niedociśnienie, a także pomaga w zmęczeniu i przywraca siły po stresie lub po ciężkiej chorobie. W medycynie alternatywnej szeroko stosowana jest nalewka z żeń-szenia, która ma działanie metaboliczne, przeciwwymiotne, adaptogenne, biostymulujące i tonizujące. W skład takiego produktu wchodzą peptydy, glukozydy saponiny, minerały, witaminy, olejki eteryczne i tłuszczowe.
Przeciwwskazania
Takiej roślinie, jak również przygotowanym na jej bazie produktom, nie mogą stosować kobiety w ciąży, z krwawieniami, wzmożoną nerwowością, a także różnymi stanami zapalnymi. Jest uważany za silny stymulant, dlatego w niektórych przypadkach przyczynia się do rozwoju bólów głowy, nudności, wymiotów, a także przyczynia się do pogorszenia samopoczucia u pacjentów z nadciśnieniem. Eksperci nie zalecają przyjmowania go osobom poniżej 45 roku życia. A nawet jeśli nie masz ani jednego przeciwwskazania, zanim zaczniesz przyjmować żeń-szeń, zdecydowanie powinieneś skonsultować się z wykwalifikowanym specjalistą.
