Ogórek jednoroczny zielny lub ogórek pospolity (Cucumis sativus) to gatunek z rodzaju Cucumber z rodziny Pumpkin. Ta roślina warzywna jest bardzo popularna wśród ogrodników na całym świecie. Nazwa tego typu pochodzi od greckiego słowa „aguros”, które tłumaczy się jako „niedojrzały”. Na poziomie etymologicznym za tą nazwą kryje się pogląd, że owoce takiej rośliny są spożywane w postaci niedojrzałej zieleni, na przykład w porównaniu z pomidorami, które nie są spożywane jako niedojrzałe. Roślina ta jest uprawiana od ponad 6 tysięcy lat. Ojczyzną tego gatunku są Indie, dziś kultura ta nadal występuje na wolności u podnóża Himalajów. W Biblii jest wzmianka o ogórku, jest on tam nazywany „warzywem Egiptu”. Kultura ta została wyhodowana najpierw przez starożytnych Greków, a następnie przez Rzymian, w Europie Środkowej ogórki stały się bardzo popularne w czasach Karola Wielkiego. W Rosji kultura ta była uprawiana już w 1528 roku, co stało się znane z notatek ambasadora Niemiec w państwie moskiewskim Herberstein.
Zadowolony
Cechy ogórka
Pełzające szorstkie pędy ogórków mają około 200 cm długości, zakończone wąsami, zaczepiają się o podpórkę. Płytki liściowe z pięcioma ostrzami mają kształt serca. Soczysty, musujący, polispermiczny owoc ma szmaragdowozielony kolor, jego struktura jest typowa dla dyni. Odmiany różnią się wielkością i kształtem owocu. Składają się w 95% z wody, a ponadto zawierają następujące pierwiastki śladowe przydatne dla organizmu człowieka: żelazo, magnez, fosfor, wapń i witaminy - C, B1, B2, prowitamina A. Sok z tego owocu jest uważany za strukturalną ciecz, która dobrze usuwa toksyny i żużli oraz ma korzystny wpływ na organizm ludzki. Takie owoce zawierają jod w związkach łatwo przyswajalnych przez organizm.
Uprawa ogórków z nasion
Zasady siewu
Jeśli ogórki wyrosną przez sadzonki, to po przesadzeniu do otwartej gleby zaczną przynosić owoce pół miesiąca wcześniej, a owocowanie zakończy się później. Wysiew ogórków na sadzonki odbywa się w kwietniu. Jeśli nasiona są prawidłowo przechowywane, zachowują żywotność przez 8–10 lat, ale najwyższy plon uzyskuje się z nasion w wieku 3 lub 4 lat.
Do siewu nadają się tylko duże, pełnowymiarowe nasiona, które przez 4 tygodnie powinny znajdować się w pobliżu urządzeń grzewczych w miejscu, w którym temperatura wynosi około 25 stopni. Jeśli nasiona są odmianami hybrydowymi, nie trzeba ich podgrzewać. Również dezynfekcja nasion powinna być uwzględniona w przygotowaniu nasion przed siewem. W tym celu nasiona są potrzebne przez 60 minut. zanurzyć w naparze zawierającym 30 gramów miąższu czosnku i 100 gramów wody. Zdezynfekowane nasiona należy umieścić w zwilżonej tkance w celu pęcznienia, dlatego należy je leżeć przez dwa dni w ciepłym miejscu w temperaturze około 20 stopni. Następnie są wyjmowane na 2 dni na półce chłodziarki przeznaczonej na warzywa.
Wysiew przygotowanych nasion należy przeprowadzać w plastikowych kubkach lub doniczkach torfowych, których wysokość powinna wynosić od 10 do 12 centymetrów. Kubki należy wypełnić mieszanką gleby składającą się z trocin, próchnicy lub torfu (1: 2: 2). 10 litrów takiego podłoża należy połączyć z 1,5 łyżki. l. nitrofosforan i 2 łyżki. l. Popiół drzewny. W 1 szklance musisz umieścić jedno ziarno, które powinno się wykluć do tego czasu. Podczas wysiewu nasiona należy układać dziobkiem do góry, wówczas podczas kiełkowania skórka z nasion pozostanie w podłożu. Nasiona nie wymagają głębokiego sadzenia, wystarczy je przykryć tylko cienką warstwą podłoża, którego grubość powinna wynosić od 0,5 do 1 cm, a następnie podłoże dokładnie zwilżyć, a jego powierzchnię przykryć od góry arkuszem papieru, po czym plony są usuwane do ciepłego miejsca (od 22 do 28 stopni). Sadzonki można przesadzać do otwartej gleby po 20-30 dniach. Jeśli nasiona wysiano w torfowych tabletkach lub doniczkach torfowych, osiągając od 41 do 44 centymetrów średnicy, w tym przypadku można je sadzić w dołku razem z pojemnikiem, faktem jest, że ogórki reagują wyjątkowo negatywnie na przesadzanie.
Jak dbać o sadzonki
Sadzonki ogórków należy podlewać, karmić i nurkować w odpowiednim czasie (przy uprawie we wspólnym pojemniku). Takie sadzonki wymagają sztucznego oświetlenia. Po pojawieniu się sadzonek należy je przestawić w chłodniejsze miejsce: od 20 do 22 stopni w ciągu dnia i od 15 do 16 stopni w nocy. Rośliny będą potrzebować dodatkowego oświetlenia, w tym celu używają lamp agro lub świetlówek, w którym to przypadku sadzonki nie będą się rozciągać.
Podczas formowania 2 prawdziwych płytek liściowych w ogórkach należy je karmić, w tym celu do podłoża należy dodać mieszaninę składników odżywczych, składającą się z 1 litra zimnej wody (około 20 stopni), w której należy rozpuścić 1 łyżeczkę. nitroammofos. 1-2 dni przed przesadzeniem ogórków na otwartą glebę należy je karmić mieszanką składników odżywczych składającą się z 1 wiadra wody, 10 gramów nawozu potasowego, 15 gramów mocznika i 40 gramów superfosfatu. Ta objętość mieszanki wystarcza na kilka metrów kwadratowych ziemi.
Konieczne jest prawidłowe podlewanie sadzonek, podczas gdy ta procedura jest przeprowadzana tylko raz na 7 dni. Ogórki są bardzo obficie podlewane, a następnie nadmiar płynu należy osuszyć. Z tego powodu zaleca się umieszczanie kubków na palecie. Jeśli rośliny rosną szybko, ale przeszczep nie jest planowany w najbliższej przyszłości, to w razie potrzeby dodaj trochę substratu do pojemnika, dzięki czemu rośliny staną się bardziej odporne.
Wybierz zasady
Jak wspomniano powyżej, taka roślina reaguje wyjątkowo negatywnie na przesadzanie i zbieranie, w związku z tym doświadczeni ogrodnicy zalecają wybór kubków lub tabletek destylowanych torfem do uprawy takich sadzonek. Jeśli sadzonki rosną we wspólnym pojemniku, należy je nurkować, robią to podczas formowania 2 prawdziwych płytek liściowych w roślinach. Zanim zaczniesz zbierać sadzonki należy obficie podlać, dopiero wtedy rośliny są ostrożnie wyciągane, starając się pozostawić ziemię na korzeniach. Następnie sadzonkę sadzi się w indywidualnym pojemniku, a system korzeniowy i część pędu należy zakopać w podłożu. Aby to zrobić, w mieszance gleby wykonuje się pogłębienie, tak aby sadzonka podczas sadzenia była zanurzona w płatach liścieni. Wokół sadzonej rośliny podłoże powinno być bardzo dobrze zagęszczone, przez co nie powinno być łatwo wyciągnąć go z gleby. Podczas zbierania chore i zakrzywione okazy należy wyrzucić. Musisz również pamiętać, że ta procedura pomaga opóźnić rozwój ogórków o 5-7 dni. W odpowiednich warunkach pogodowych dobrze rozwinięte sadzonki można od razu zanurzyć bezpośrednio w otwartej glebie na stałe miejsce. Lub zaleca się zbieranie roślin w kubeczkach torfowych, a po nadejściu czasu sadzonki można przesadzić na stałe miejsce w otwartym terenie wraz z pojemnikiem.
Hartowanie ogórków rozpoczyna się 7 dni przed przesadzeniem do otwartej gleby. Aby to zrobić, sadzonki należy codziennie przenosić na zewnątrz na kilka godzin, podczas gdy początkowo potrzebują ochrony przed podmuchami wiatru i przeciągami. Jeszcze przed przystąpieniem do sadzenia zaleca się profilaktyczne spryskanie rośliny roztworem Epiny lub Immunocytophyte.
Uprawa ogórków w domu
Ogórki można uprawiać również w warunkach wewnętrznych, a do siewu stosuje się odmiany niewymagające zapylania, dlatego na parapecie najłatwiej jest umieścić ogórki średniej wielkości lub krzewiaste. W domu rosną takie hybrydy jak: Claudia i Marinda, a także odmiany: Domashny, Rytova, Masha, Komnatny, Marfinsky, Bianka.
Aby uzyskać zbiory świeżych ogórków na Nowy Rok, należy rozpocząć siew nasion w ostatnich dniach października, a jeśli są potrzebne do 8 marca, to siew należy wykonać w styczniu. Od momentu pojawienia się pierwszych pędów i dojrzewania pierwszych owoców trwa to zwykle od 45 do 50 dni.
Nasiona ogórka wymagają przygotowania przedsiewnego. Aby to zrobić, należy je zdezynfekować słabym roztworem potasu manganu o różowym kolorze, nasiona przetrzymuje się w nim przez 15 do 20 minut. Następnie nasiona należy opłukać pod bieżącą wodą.
Przygotowane nasiona układa się w osobnych kubeczkach, osiągając średnicę 60–80 mm. Warstwę keramzytu lub gruboziarnistego piasku należy umieścić w pustej szklance na dnie, następnie wypełnić je lekkim podłożem nasyconym substancjami odżywczymi, które należy połączyć z zgniłą materią organiczną. Eksperci radzą w tym przypadku kupić podłoże specjalnie zaprojektowane do sadzonek ogórka. Gdy kubki są pełne, mieszankę gleby w nich należy rozlać świeżo przegotowaną wodą. Gdy ziemia ostygnie, przygotowane nasiona należy położyć na jej powierzchni, przykryć kawałkiem zwilżonej gazy, a następnie przenieść pojemniki na parapet znajdujący się we wschodniej lub południowej części pomieszczenia. Uprawom należy zapewnić temperaturę powietrza od 22 do 26 stopni w ciągu dnia i od 17 do 22 stopni w nocy, podczas gdy potrzebują ochrony przed przeciągami. Gazę pokrywającą nasiona należy przez cały czas przechowywać w wilgotnym podłożu.
Po kilku dniach na nasionach w pojemnikach powinny wyrosnąć kiełki, po czym w środku szklanki należy zrobić otwór, osiągający głębokość 10 mm.Umieszcza się w nim ziarno, które na wierzchu posypuje się cienką warstwą gleby. Przykryj pojemnik na wierzchu folią lub arkuszem papieru, aby zapobiec nadmiernemu odparowaniu wilgoci. Gdy tylko pojawią się sadzonki, schronienie należy usunąć. Aby się nie rozciągały, muszą zapewnić dodatkowe oświetlenie, ale jeśli nie jest to możliwe, ogórki należy umieścić w chłodniejszym miejscu: od 13 do 15 stopni w nocy i od 15 do 17 stopni w ciągu dnia.
Roślinę należy podlewać w odpowiednim czasie, zrób to po wyschnięciu górnej warstwy podłoża. Sadzonki podczas formowania trzeciej prawdziwej płyty należy zanurzać pojedynczo do pojedynczych pojemników, które powinny być wystarczająco pojemne, do tego można użyć wiader lub doniczek o średnicy około 25 centymetrów. Zbiór należy przeprowadzić w pochmurny dzień, a następnie roślinę należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych przez dwa lub trzy dni. Po znalezieniu pierwszych jajników rośliny należy karmić; w tym celu stosuje się napar z popiołu. Aby go przygotować, potrzebujesz 1 litra gorącej wody i 100 gramów popiołu drzewnego, mieszaninę należy podawać przez 24 godziny, a następnie podlewać ziemię w pojemnikach.
Po wzroście bocznych wyrostków na centralnej rzędzie należy je uszczypnąć. Jeden krzew powinien mieć nie więcej niż dwa rzęsy, podczas gdy potrzebują one obowiązkowej podwiązki. Najlepiej zastosować jako podporę gruboziarnistą siatkę konstrukcyjną, którą należy naciągnąć na okno, w miarę wzrostu bicze zaczepią się o czułki. Podlewanie należy wykonać po wyschnięciu wierzchniej warstwy podłoża, zabieg przeprowadza się wczesnym rankiem lub wieczorem przy użyciu letniej wody o temperaturze od 27 do 30 stopni. Niezwykle ważne jest prawidłowe podlewanie takiej kultury, ponieważ stojąca woda w glebie może prowadzić do gnicia systemu korzeniowego, jeśli krzewom brakuje wilgoci, wówczas ogórki będą miały gorzki smak.
Po pojawieniu się owoców nie należy dopuścić do ich przerostu, a wtedy powstawanie i rozwój kolejnych ogórków nastąpi znacznie szybciej.
Sadzenie ogórków w otwartym terenie
O której godzinie sadzić
Sadzenie sadzonek ogórka w glebie otwartej powinno odbywać się dopiero po wyrośnięciu co najmniej 3 lub 4 prawdziwych blaszek liściowych, podczas gdy gleba powinna ogrzać się do temperatury 20-24 stopni, a także ustalić ciepłą pogodę. Z reguły czas sadzenia ogórków w otwartej glebie przypada na drugą połowę maja.
Aby wyhodować tę uprawę, konieczne jest wybranie słonecznego obszaru, ale można sadzić ogórki w zacienionym miejscu, a także musi mieć niezawodną ochronę przed podmuchami wiatru. W przypadku zagrożenia mrozem w nocy lub gwałtownym trzaskaniem przeziębienia przesadzone sadzonki należy przykryć folią, a na całym łóżku zamontować metalowe łuki i nałożyć na nie materiał okrywający. Nawet bezpośrednio przy otworach wzdłuż łóżka konieczne jest wykopanie grubej siatki lub zainstalowanie kratki, wzdłuż niej będą się wspinać pędy ogórka.
Odpowiednia gleba
Dobrze przepuszczalna gleba o wysokiej zawartości składników odżywczych i niewielkiej ilości azotu jest odpowiednia do uprawy ogórków. Jeśli gleba jest kwaśna, przed sadzeniem ogórków należy ją wapnować. Ogólnie rzecz biorąc, ta kultura może rosnąć na dowolnej glebie, ale najlepiej nadaje się podłoże składające się z próchnicy, torfu, torfu i trocin, które są przyjmowane w stosunku (1: 1: 6: 1). Ważne jest, aby gleba była dobrze rozgrzana i luźna. Dlatego dla takiej rośliny konieczne jest wykonanie wysokich łóżek, których wysokość powinna wynosić około 25 centymetrów.Łóżka powinny być skierowane ze wschodu na zachód, przy czym nie powinny mieć bardzo dużego nachylenia w kierunku południowym. 24 godziny przed posadzeniem sadzonek wykonane łóżko należy rozlać roztworem siarczanu miedzi (1 łyżeczka substancji pobiera się na 1 wiadro bardzo gorącej wody). Na 1 metr kwadratowy terenu stosuje się 3 litry takiej mieszanki. Ogórki nie powinny być uprawiane na obszarze, na którym wcześniej uprawiano arbuzy, cukinie, lagenaria, dynie, melony, cukinie i inne rośliny z rodziny dyniowatych. Pomidory, kapusta, zielony nawóz czy cebula są dobrymi poprzednikami takiej uprawy.
Zasady wysiadania
Ponieważ system korzeniowy takiej rośliny jest nierozgałęziony, podczas przesadzania należy zastosować mieszaninę składników odżywczych. W tym celu konieczne jest wykonanie otworów w łóżkach, których głębokość powinna wynosić około 0,4 m, a między nimi należy zachować odstęp 0,6 m. Do otworu należy wsypać warstwę gleby, którą należy zmieszać z humusem lub kompostem. Następnie wlewa się do niej glebę odżywczą niezmieszaną z nawozem. Sadzonki należy sadzić razem z kawałkiem ziemi lub umieszczać roślinę w dołku razem z doniczką torfową. Otwór należy przykryć ziemią, a następnie wykonać podlewanie, pobierając 3 litry wody na 1 krzak. Następnie w razie potrzeby powierzchnię łóżka należy przykryć warstwą ściółki (skoszona trawa lub torf), jest to w stanie przyciągnąć na miejsce dżdżownice, które mogą wzbogacić glebę w próchnicę. W razie potrzeby zamiast tego powierzchnię między rzędami można pokryć czarnym materiałem okrywowym, co zmniejszy ilość odparowanej wilgoci z wierzchniej warstwy gleby, a także nieznacznie podniesie temperaturę podłoża.
Uprawa ogórków w szklarni
Aby uzyskać wczesne ogórki, należy je uprawiać w szklarni, w tym celu zaleca się stosowanie hybryd przeznaczonych do użytku w pomieszczeniach, na przykład: Ant, Marinda, Twixy, Halley, Murashko, Bidretta i Buyan. Aby ogórki rosły bardzo wcześnie, zaleca się wykonanie w szklarni zagonów kompostowych zwanych „ciepłymi” lub gnojowymi - „gorącymi”. Jeśli jest świeży krowie łajno, należy ułożyć z niego wysokie łóżko w szklarni. Musi być przykryty warstwą pożywnej gleby, której grubość musi wynosić co najmniej 25 centymetrów. Glebę należy bardzo dobrze podlać, następnie na jej powierzchni rozłożyć nasiona, natomiast na 1 metr kwadratowy działki powinno być 4 sztuki, nie więcej. Podczas siewu mieszańców nasiona nie powinny być przygotowywane. Należy je zakopać w ziemi tylko na 10–20 mm, a następnie na grządce montuje się łuki podporowe, a na nich kładzie się jasny materiał pokrywający. Ponieważ obornik dobrze ogrzewa glebę, pierwsze sadzonki powinny pojawić się za około trzy lub cztery dni. W ciągu dnia ogórki należy przewietrzyć, w tym celu należy na chwilę podnieść schronienie.
Konieczne jest monitorowanie temperatury powietrza i gleby w szklarni, faktem jest, że może się ona znacznie zmieniać wraz z pogodą. Aby roślina mogła normalnie rosnąć i rozwijać się, potrzebują temperatury powietrza od 18 do 30 stopni. Jeśli szklarnia jest cieplejsza niż 30 stopni, doprowadzi to do tego, że krzewy się spalą. Ogórki w szklarni mogą również wymagać dodatkowego oświetlenia.
W przypadku braku obornika łóżko ogrodowe w szklarni można złożyć z kompostu ogrodowego. Ponieważ gleba na łóżku ogrodowym w tym przypadku nie będzie bardzo ciepła, do siewu zaleca się stosowanie kiełkujących nasion, należy je sadzić bezpośrednio w torfowych tabletkach lub kubkach. Na obszarach o zimnym klimacie zaleca się wykonanie grządek w szklarni; w regionach o stosunkowo ciepłym klimacie odpowiednie są również łóżka kompostu. W przyszłości krzewami ogórka należy pielęgnować w taki sam sposób, jak te uprawiane na otwartym polu.
Pielęgnacja ogórka
W pierwszych dniach po przesadzeniu sadzonek ogórka na otwartą glebę należy je często podlewać, a także ocieniać przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Podczas silnego zimna ogórki trzeba przykryć. Należy zauważyć, że gdy temperatura spada do 15 stopni, krzewy zaczynają rosnąć wolniej, w temperaturach poniżej 10 stopni całkowicie przestają się rozwijać. Po podlaniu krzewów zaleca się poluzowanie powierzchni gleby w otworach, a także skupienie samych roślin, ale należy to zrobić niezwykle ostrożnie, ponieważ ich system korzeniowy znajduje się w górnej warstwie ziemi. Jeśli miejsce zostanie ściółkowane, zmniejszy to liczbę obluzowań, pielenia i podlewania. Przy uprawie na otwartej glebie zaleca się uszczypnięcie krzewów nad blaszką 5 lub 6 liści, co doprowadzi do stymulacji wzrostu rzęs bocznych.
Jak podlewać
Zanim krzewy zaczną kwitnąć, należy je nawadniać raz na 5–7 dni, natomiast na 1 metr kwadratowy działki pobierać 3–6 litrów wody. Po zakwitnięciu ogórków należy je podlewać częściej, czyli raz na 2-3 dni, a ilość wody zwiększać do 6-12 litrów na 1 metr kwadratowy działki. Krzewy należy podlewać letnią (około 25 stopni) dobrze osiadłą wodą, należy to zrobić wczesnym rankiem lub wieczorem. W przypadku, gdy ciecz jest słabo wchłaniana w glebę, jej powierzchnię między rzędami należy przekłuć widłami na głębokość od 10 do 15 centymetrów, woda powinna zwilżyć ziemię na głębokość od 20 do 30 centymetrów.
Wodę należy wlać pod korzeń, starając się nie dopuścić do jej opadnięcia na powierzchnię blaszek liściowych. Aby zapobiec erozji gleby przez strumień wody i narażeniu systemu korzeniowego, do nawadniania należy zastosować konewkę z rozdzielaczem. Podlewanie jest bardzo ważne przy takiej uprawie, rośliny należy podlewać tak, aby woda w glebie nie zatrzymywała się, ponieważ prowadzi to do rozwoju chorób grzybowych. Jeśli krzewy poczują brak płynu, owoce będą miały gorzki smak. W związku z tym podlewanie należy przeprowadzać tylko w razie potrzeby.
Jak zawiązać ogórki
Uprawę tę należy uprawiać na otwartej glebie na dwa sposoby: w pionie lub w poziomie. Istnieje kilka metod podwiązek wertykalnych, z których niektóre są egzotyczne i dość dowcipne. Na przykład krzewy można uprawiać w workach polietylenowych, pod czarną folią, w bębnach z otworami lub w chatce.
Ponieważ ta roślina jest lianą, należy ją związać. Ta procedura pomaga zaoszczędzić miejsce, ułatwia zbieranie owoców, a także zapobiega rozwojowi niektórych chorób. Podczas formowania 3 lub 4 prawdziwej blaszki liściowej krzewy muszą zacząć być przywiązywane do podpory, z reguły robią to prawie natychmiast po przesadzeniu sadzonek ogórka do otwartej gleby.
Możesz również związać krzaki w pionie i poziomie. Przy poziomej metodzie podwiązki na końcu i na początku rzędu konieczne jest zainstalowanie kolumn, osiągających wysokość około 2 metrów, między nimi należy przeciągnąć kilka rzędów drutu lub liny, która musi być bardzo mocna, to wzdłuż nich będą rosły bicze. Przy metodzie podwiązki pionowej na łóżku ogrodowym montuje się konstrukcję w kształcie litery P. Aby ją stworzyć, wkopuje się w ziemię 2 potężne wsporniki pionowe, między ich górnymi punktami wciąga się drut, to do niego przywiązuje się liny, które owijają się wokół pędów krzewów. Liny te należy podciągać w miarę wzrostu pędów, ale nie należy ich ciągnąć zbyt mocno. Zamiast liny zaleca się wziąć szerokie wstążki, które są wycinane z tkaniny, dzięki czemu krzewy nie zostaną zranione przez podmuchy wiatru.Bat należy chwycić pętlą z liny pod pierwszą lub drugą blachą.
Formacja krzewów
Ponieważ ogórki są podzielone na odmiany o umiarkowanym, silnym lub ograniczonym rozgałęzieniu bocznym, należy to wziąć pod uwagę podczas sadzenia sadzonek w otwartym terenie. Gałąź krzewów wpływa bezpośrednio na odległość, jaką należy między nimi zachować. Im mniej rozgałęziona odmiana, tym mniejszą odległość między krzewami należy pozostawić. Odmiany o silnym rozgałęzieniu wymagają stopniowego i terminowego formowania. Na początku, gdy krzewy mają tylko 3 lub 4 płytki liściowe, konieczne będzie wycięcie wszystkich uformowanych jajników i pasierbów do czwartego liścia, co przyczynia się do powstania mocniejszego systemu korzeniowego. Po uformowaniu 8 płytek liściowych na roślinie należy usunąć wszystkie jajniki na pędach od czwartego do ósmego liścia, z wyjątkiem jednego, a następną gałąź po nim należy uszczypnąć. Tę procedurę powtarza się po pewnym czasie od ósmej do dwunastej blaszki liściowej, przy czym konieczne jest pozostawienie pary jajników i odcięcie pozostałej gałęzi bocznej. Po przycięciu krzew powinien przybrać kształt odwróconego świerka, co poprawi wchłanianie składników odżywczych i rozwój, a ta procedura pomoże również uzyskać lepsze i bogatsze zbiory.
Karmienie ogórków
Aby krzewy były zdrowe, a owoce były duże, będą potrzebować regularnego karmienia. Tak więc w ciągu jednego sezonu ogórki należy karmić średnio od 6 do 8 razy. Pierwszy raz rośliny są karmione po zakwitnięciu krzewów. Pomiędzy kolejnymi opatrunkami należy zrobić 14-dniową przerwę.
Do karmienia można używać nawozów organicznych. Krzewy najlepiej reagują na żerowanie roztworem dziewanny (1:10) lub ptasimi odchodami (1:25), przy czym na 1 metr kwadratowy poletka pobiera się od 4 do 6 litrów mieszanki odżywczej. Opatrunek górny przeprowadza się po podlaniu, podczas gdy należy spróbować, aby nawóz nie spadł na pędy ani liście. Podczas ostrego zimna należy przerwać karmienie, ponieważ ogórki w niskich temperaturach nie mogą normalnie wchłaniać składników odżywczych.
Leczenie
Ogórki uprawiane na otwartej glebie często mogą być dotknięte chorobami grzybiczymi, dlatego bardzo ważne jest, aby w odpowiednim czasie przeprowadzić zapobiegawcze zabiegi krzewów, które pomogą zwiększyć ich odporność na takie dolegliwości. Istnieje skuteczna metoda ludowa, która pomaga zwiększyć odporność danej kultury na różne choroby. Najpierw przygotuj roztwór, w tym celu połącz brylantową zieleń lub jod z wodą w stosunku 2: 1, a następnie pokryj je dolnymi 10 centymetrami łodyg krzewów. Jeśli takie przetwarzanie zostanie przeprowadzone w odpowiednim czasie, krzewy nie będą już wymagały opryskiwania preparatami grzybobójczymi. Aby zapobiec gniciu, krzewy ogórka należy traktować roztworem jodu (10 miligramów na wiadro wody).
Choroby i szkodniki
Na ogórki mogą wpływać różne choroby, a różne szkodniki wolą osiedlać się na krzakach. Jeśli niewłaściwie zajmiesz się tą kulturą, mogą na nią uderzyć następujące choroby: antraknoza, bakterioza, askochitoza, werticyloza, mączniak prawdziwy (prawdziwy i fałszywy), czarna noga, czarna pleśń, szara zgnilizna, oliwkowo-brązowe plamy i mozaika pierścieniowa. Na krzakach ogórków mogą też zasiedlać się takie szkodniki jak: mszyce, nicieni korzeniowej, niedźwiedzie, czerpaki, muchy kiełkowe, wciornastki tytoniowe, przędziorków i drutowce. Ślimaki mogą być również bardzo szkodliwe dla ogórków.
Aby pozbyć się chorób lub szkodliwych owadów, które wpłynęły na taką uprawę warzyw, nie zaleca się stosowania środków chemicznych, szczególnie podczas formowania i rozwoju owoców. Istnieje wiele popularnych przepisów, które od dawna są używane do leczenia ogórków.
Zbiór i przechowywanie ogórków
Zbiór owoców ogórka należy przeprowadzać w miarę dojrzewania. Gdy tylko krzaki zaczną przynosić owoce, konieczne będzie zebranie owoców co najmniej 1 raz w ciągu dwóch dni, w przeciwnym razie zarośnięte i pożółkłe ogórki komplikują proces formowania się młodych zelentów. Podczas zbierania owoców musisz wyciągnąć wszystkie te ogórki, które mają nieregularny kształt. Zbieranie wystarczająco często zachęci do wzrostu nowych owoców. Z reguły warzywa o wielkości od 8 do 12 centymetrów są puszkowane, a owoce o wielkości od 8 do 18 centymetrów są solone, a do przygotowania sałatki można wziąć większe ogórki. Częstotliwość zbiorów pomoże regulować liczbę zelentów na wymagany cel. Na przykład, jeśli codziennie zbierasz ogórki, warzywa nadające się do konserwacji będą rosły bardzo szybko, a jeśli zbierzesz je 1 raz w ciągu kilku dni, wzrośnie liczba owoców używanych do marynowania. Kiedy miną pierwsze mrozy, wszystkie zielenie będą musiały zostać usunięte z krzaków.
Zbiór przeprowadza się wczesnym rankiem lub wieczorem, należy to zrobić, aby łodyga pozostała na biczach, w związku z tym nie należy ciągnąć ani ciągnąć zieleni, ale odcinać. Jeśli owoc rośnie głęboko w buszu, a następnie go zrywając, musisz spróbować, aby pędy ogórka nie przewróciły się. Zerwanych warzyw nie należy pozostawiać na słońcu, należy je natychmiast przenieść w zacienione miejsce, w którym powinno być chłodno.
Takie owoce nie mogą być przechowywane zbyt długo, w związku z tym wielu ogrodników je zbiera i konserwuje, przygotowując zapasy na zimę. Jeśli jednak zastosujesz się do specjalnych zasad, zielenie mogą pozostać świeże przez 7-14 dni. Można je więc złożyć do dużego rondla wypełnionego wodą, w którym mogą leżeć do 1,5 tygodnia. W takim przypadku patelnię należy szczelnie zamknąć pokrywką, nie zapomnij również codziennie wymieniać wody w pojemniku. Innym sposobem jest wzięcie białka jajka i trochę ubicie, a powstałą masę należy dokładnie pokryć umytą zieleniną. Poczekaj, aż białko wyschnie i przechowuj owoce. Tak przetworzone ogórki można przechowywać przez 7 dni nawet poza lodówką.
Jeśli masz domek letni lub mieszkasz na wsi, warzywa te można przechowywać w głębokim strumieniu, który nie zamarza zimą. W tym celu owoce o grubej skórce umieszcza się w beczce zanurzonej w bieżącej wodzie. Dzięki temu warzywa będą świeże do około połowy zimy.
Rodzaje i odmiany ogórków ze zdjęciami i nazwami
Ogórki mają wiele odmian, które celowo dzieli się na konserwowe, sałatkowe i uniwersalne. Odmiany w puszkach to takie, w których owoc ma cienką skórkę i wysoką zawartość cukru, co ma ogromne znaczenie podczas marynowania i marynowania. W zielonych odmianach sałatek skórka jest grubsza i twardsza, nie pozwala na wnikanie marynaty i solanki do owoców. Ale takie świeże ogórki są smaczniejsze niż owoce w puszkach. Zelentsa odmian uniwersalnych służy zarówno do przygotowywania sałatek, jak i do marynowania.
Popularne odmiany w puszkach: Business, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Competitor, Cascade. Najpopularniejsze odmiany sałatek: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Odmiany uniwersalne: Bocian, Epilog, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Crane, Farmer, Sagittarius, Morawski korniszon, Chabar itp.
Ponadto wszystkie odmiany są podzielone według czasu dojrzewania:
- wcześnie - dojrzewają w ciągu 32–45 dni;
- średnie dojrzewanie - dojrzewanie trwa 40–45 dni;
- późno - czas dojrzewania od 50 dni lub dłużej.
Wczesne dojrzałe hybrydy i odmiany: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Odmiany średnio dojrzewające: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Unity, Far Eastern 27, Competitor, Topolek. Odmiany późno dojrzewające: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, chińska wspinaczka, wiosna, chiński cud, paryska, teściowa.
Również ta kultura jest podzielona na hybrydy i odmiany. Rozmnażane przez nasiona ogórki hybrydowe nie są w stanie zachować właściwości odmianowych rośliny rodzicielskiej. Jednocześnie ogórki odmianowe zachowują swoje cechy odmianowe nawet po kilku pokoleniach. Jednak rośliny hybrydowe dają znacznie wcześniejsze i obfite plony, są również przechowywane przez dłuższy czas i żółkną znacznie później niż ogórki odmianowe. Pod tym względem odmiany ogórków odmianowych są znacznie tańsze w porównaniu z mieszańcami. Popularne hybrydy: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Faithful friends itp.
Wciąż wszystkie odmiany takiej kultury są podzielone ze względu na rodzaj zapylenia na samozapylone i zapylane przez pszczoły. Odmiany zapylane przez pszczoły są używane do uprawy w otwartej glebie, są to m.in .: Athlete, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow, itp. również w szklarni są to takie odmiany jak: Adam, Aelita, Stella, Juventa, Russian style, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel itp.
Pod względem wielkości owoców dzielą się na korniszony, osiągające nie więcej niż 80 mm długości, a także ogórki typu sałatkowego, które są spożywane na świeżo. Odmiany wyhodowane przez niemieckich hodowców są spokrewnione z korniszonami, np .: Adam, Graceful, Othello, Libelle itp.
Owoce są również podzielone ze względu na rodzaj powierzchni na duże bulwiaste i małe bulwiaste. W takim przypadku ciernie znajdujące się na powierzchni zelentów można pomalować na czarno lub biało. Odmiany sałatek z białego ciernia obejmują: Szmaragdowy Strumień, Chińskie Węże i Chińskie Żaroodporne. Solenie odmian czarnego ciernia: Nightingale, Real Colonel, Salting, Lilliput, Aquarius itp.
Również dla egzotycznych miłośników stworzono dość niezwykłe hybrydy i odmiany, na przykład:
Chińskie ogórki długie
Długość ich pędów wynosi około 350 cm, a zelentsov 40-90 cm.Takie owoce mają wysoki smak, a same odmiany są wysokowydajne, bezpretensjonalne i bardzo łatwe w uprawie. Najpopularniejsze odmiany to: chiński cud, chiński długowocowy, chińska farma, chiński biały, szmaragdowy strumień, Lio Ming, chiński odporny na choroby.
Ogórki ormiańskie
Mają niezwykle nietypowy wygląd. Długość prążkowanych zelentów wynosi około pół metra, a ich waga może dochodzić do 1 kg. Pokryte są biało-srebrzystym puchem. Plagi mogą osiągać długość do 400 cm Odmiany te nadają się do uprawy zarówno na zewnątrz jak i w pomieszczeniach. Popularne odmiany to: melon srebrny, bogatyr biały, mel he Flehu-ozus.
Włoskie ogórki
Ta grupa odmian otrzymała tę nazwę ze względu na to, że powstała dzięki włoskim hodowcom. Wygląd takich owoców jest podobny do zelentów spokrewnionych z ormiańskimi odmianami, mają więc żebrowany kształt. Kolor skórki zależy bezpośrednio od odmiany i jest bladozielony, np. W odmianie Tortorello (Arbuz) jej smak jest jednocześnie zbliżony do ogórka i arbuza. Również zelenty mogą mieć ciemnozielony kolor, który po chwili zmienia się na żółto-pomarańczowy, na przykład odmiana Barrese, która ma aromat arbuza.
Kryształowe jabłko
W Anglii hodowcy byli w stanie stworzyć niezwykłą hybrydę, której owoce są bardzo podobne do cytryn, ale smakują jak zwykły ogórek. Plaga takiej rośliny może osiągnąć długość 600 cm.
Ogórki białe
Takie odmiany o długich pędach nadają się do uprawy zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach. Są bardzo odporne na choroby i ciepło. Owoce bardzo delikatne mają słodkawy smak i mają około 20 centymetrów długości, ale należy pamiętać, że bardzo szybko wyrastają. Popularne odmiany: Italian White, Snow Leopard, Bride, Snow White, White Angel, Three White Leaves.
Melotria rough (mini ogórek)
Ta ozdobna liana jest byliną, pochodzi z Afryki. Liście mają jasnozielony kolor, który pozostaje niezmieniony do października. Zelenty osiągają zaledwie 25 mm średnicy, na zewnątrz są podobne do małych arbuzów, które mają smak ogórka. Mogą być spożywane na świeżo lub używane do marynowania lub marynowania.
Momordica (ogórek indyjski)
Ten ogórek nadaje się do uprawy w domu i na otwartym polu. Liście krzewów są bardzo efektowne. Kwiaty mają głęboki żółty kolor i zapach jaśminu. Wydłużone pagórkowate zielenie są pomalowane na ciemnozielony kolor, który ostatecznie zmienia się w intensywny pomarańczowy. Dojrzały zielony liść otwiera się i staje się podobny do krokodyla, który otworzył pysk, dlatego nazywany jest również „krokodylem ogórkiem”.
Trichozant wężowy ogórek
Ta roślina dyni jest dość popularna w Azji Południowo-Zachodniej. Wyróżnia się odpornością na choroby i bezpretensjonalnością. Długość cylindrycznych owoców wynosi 1,2 m, wiją się jak węże. Kolor owocu jest zielony, ale z czasem zmienia się na pomarańczowy. Kwiaty przypominają lekkie płatki śniegu, osiągając średnicę 40 mm.
Wątpliwy tladiant z czerwonego ogórka
Ta winorośl, która pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, jest byliną, jej rzęsy mają około pięciu metrów długości. Blaszki liściowe w kształcie serca są zielonkawe. Bogate, żółte kwiaty mają kształt podobny do tulipanów. Małe owoce nadają się do marynowania i marynowania. Jednak owoce dłuższe niż 15 centymetrów czerwienieją i są bardzo słodkie, a z nich przygotowuje się pyszny dżem.
Anguria ogórkowa
Na rzęsach osiągających około 400 cm długości wyrastają płytki liści arbuza. Małe owoce ważą około 30-50 gramów, mają smak ogórka i są używane do konserw. Ten ogórek jest często uprawiany jako roślina ozdobna.
