Marchewka

Marchewka (Daucus) jest członkiem rodziny Umbrella. Nazwa „marchewka” pochodzi z języka prasłowiańskiego. W naturze roślina ta występuje w Nowej Zelandii, Ameryce, Afryce, Australii i na Morzu Śródziemnym. W rolnictwie uprawia się marchew uprawną lub marchew uprawną (Daucus sativus), rozróżniając odmiany stołowe i paszowe. Taką kulturę uprawia się od około 4 tysięcy lat i przez tak długi okres pojawiło się wiele różnych odmian tej rośliny. Uważa się, że ta kultura pochodzi z Afganistanu, ponieważ do dziś większość gatunków marchwi występuje tam w naturze. Początkowo marchew uprawiano na nasiona i pachnące liście, a nie jako warzywo korzeniowe. Na terenie Europy roślina ta pojawiła się w X-13 wieku naszej ery. W „Domostroy” jest wzmianka o marchwi, co sugeruje, że w XVI wieku była już uprawiana w Rosji.

Cechy marchewki

Marchew to rośliny zielne, które mogą być jednoroczne, dwuletnie lub wieloletnie. W pierwszym roku wzrostu tworzy się tylko rozeta, składająca się z pierzasto wyciętych blaszek liściowych oraz rośliny okopowej, a nasiona powstają dopiero w drugim roku wzrostu. Mięsiste rośliny okopowe mają kształt wrzecionowatego, ściętego stożka lub cylindrycznego kształtu, a ich masa waha się od 0,03 do 0,5 kg lub więcej. Kwiatostan baldaszkowaty złożony 10-15 promieni składa się z małych kwiatów o barwie jasnożółtej, białej lub jasnoczerwonej z czerwonym kwiatem pośrodku. Owoc jest mały, eliptyczny, dwudzielny, osiągający około 40 mm długości. W skład roślin okopowych wchodzą karoteny, likopen, witaminy z grupy B, flawonoidy, antocyjanidyny, cukry, kwas askorbinowy i pantotenowy oraz inne przydatne substancje niezbędne dla organizmu człowieka.

Sadzenie marchwi w otwartym terenie

O której godzinie sadzić

W marchwi kiełkowanie nasion rozpoczyna się przy temperaturze gleby od 4 do 6 stopni. W związku z tym siew można wykonać, gdy gleba ogrzeje się do określonej temperatury, z reguły dzieje się to już w ostatnich dniach kwietnia. Odmiany sezonowe i późne można wysiewać od 20 kwietnia do 7 maja. Jeśli gleba jest średnia, to marchew można wysiewać w drugim tygodniu maja, a na glebie lekkiej - do ostatnich dni wiosny.Nasiona znajdujące się w ziemi mogą wytrzymać mrozy do minus 4 stopni. Bardzo dobrze, jeśli pada przez kilka dni z rzędu po wysiewie. Nie jest konieczne zbyt późne wysiewanie nasion, ponieważ w tym przypadku kiełki nie pojawią się przez stosunkowo długi czas.

Odpowiednia gleba

Teren przeznaczony na marchewki powinien być słoneczny i równy. Jednak w przypadku takiej kultury odpowiednie jest również miejsce o niewielkim nachyleniu. Źli poprzednicy tej kultury to: koper włoski, pasternak, fasola, kminek, pietruszka i marchew, ponieważ rośliny te dość aktywnie wchłaniają potrzebne im składniki odżywcze z gleby, tym samym ją zubażając. Takie obszary nadają się do sadzenia marchwi po co najmniej 3 latach. A najlepszymi poprzednikami są: ogórki, kapusta, czosnek, ziemniaki, cukinia, pomidory i cebula.

Po znalezieniu odpowiedniej witryny należy przystąpić do jej przygotowywania. Jego kopanie należy przeprowadzić z wyprzedzeniem, a raczej jesienią, a przed nadejściem wiosny będzie miał czas na osiedlenie się. Musisz wykopać glebę za pomocą 1,5 bagnetu łopaty, faktem jest, że jeśli roślina okopowa zacznie aktywnie rosnąć, a następnie oprze się na stałej warstwie gleby, zmieni kierunek, w wyniku czego warzywo zostanie skrzywione. Wydobycie z ziemi krzywej rośliny okopowej jest stosunkowo trudne. Przed rozpoczęciem sadzenia należy nałożyć na glebę nawóz, robimy to podczas jesiennych wykopów, np. 15 g nawozu potasowego, od 2 do 3 kg próchnicy, 25–30 g superfosfatu i 15–20 g nawozu azotowego na 1 m kw. nawozy. Wiosną miejsce należy wyrównać za pomocą grabi.

Siew

Przed siewem marchwi na otwartej glebie nasiona należy wstępnie wysiać, aby poprawić kiełkowanie. Istnieje kilka sposobów przygotowania nasion do siewu:

1. Na 1 dzień należy je zanurzyć w letniej wodzie (około 30 stopni), przy czym płyn należy wymieniać co najmniej 6 razy w tym czasie. W razie potrzeby wodę można zastąpić roztworem popiołu drzewnego (1 łyżka substancji pobiera się na 1 litr letniej wody). Po upływie 24 godzin nasiona należy wypłukać w czystej wodzie, a następnie umieścić w ściereczce i odstawić na kilka dni do lodówki.
2. Nasiona należy wsypać do płóciennego woreczka, który zanurza się w gorącej wodzie (około 50 stopni) na jedną trzecią godziny. Następnie natychmiast przez 2-3 minuty. zanurzone w zimnej wodzie.
3. Nasiona wlewa się do torebki na bibułki, którą należy zaszczepić w glebie na głębokość bagnetu łopaty. Tam musi leżeć przez 1,5 tygodnia.
4. Możesz spryskać ziarno bełkotką. Aby to zrobić, nasiona zanurza się w roztworze Silk lub Epin nasyconym tlenem, w którym muszą pozostać przez 18 do 20 godzin.

Po zakończeniu przygotowań przedsiewnych można przystąpić do bezpośredniego siewu marchwi na otwartym terenie. Jeśli gleba na stanowisku jest lekka, nasiona należy zakopać w niej o 20–30 mm, ale jeśli gleba jest ciężka, głębokość sadzenia należy zmniejszyć do 15–20 mm. Rozstaw rzędów wynosi około 20 centymetrów. Między nasionami w rzędzie należy zachować odległość od 30 do 40 mm. Aby plony nie były grube, ogrodnicy często uciekają się do następującego triku: papier toaletowy należy pokroić w cienkie paski, nakładać na nie kropelki pasty (z mąki lub skrobi) w odstępach 30–40 mm, po czym układa się w nich nasiona. Po wyschnięciu pasty papier należy zagiąć na pół na całej długości i zwinąć w rolkę. Podczas siewu papier z nasionami rozkłada się i umieszcza w rowkach, które należy najpierw dobrze zwilżyć. Kiedy nasiona są osadzone w glebie, powierzchnię łóżka przykryj 3 cm warstwą ściółki, zapobiegnie to pojawieniu się na nim skorupy, która może utrudniać kiełkowanie sadzonek.

Istnieje inna metoda siewu tej rośliny.Aby to zrobić, pociąć papier toaletowy lub papierową serwetkę na małe kwadraty, a na każdym z nich upuścić kroplę pasty, na którą umieszcza się 1 lub 2 nasiona i 1 granulkę złożonego nawozu mineralnego. Kwadraty należy zwinąć, aby powstały kulki, po wyschnięciu usuwa się je do przechowywania przed siewem. Podczas siewu kulki te umieszcza się w rowku w odległości 30–40 mm.

Sadzenie marchwi przed zimą

Siewając marchewki zimą, ogrodnik będzie mógł zebrać plon pół miesiąca wcześniej niż wiosną. Jednak jesienią wysiewa się tylko odmiany wcześnie dojrzewające, a takie korzenie nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Wysiew przeprowadza się w ostatnich dniach października lub w pierwszym - w listopadzie, przy przygotowaniu stanowiska na tę uprawę należy wykonać 20 dni przed siewem. Po zakończeniu siewu powierzchnię łóżka należy przykryć trzycentymetrową warstwą torfu. Wraz z nadejściem wiosny łóżko należy przykryć folią od góry, usuwa się ją natychmiast po pojawieniu się sadzonek. Należy zauważyć, że tylko gleby lekkie nadają się do zimowego siewu marchwi.

Pielęgnacja marchwi

Aby wyhodować marchewkę w ogrodzie, musisz ją podlewać w odpowiednim czasie, w razie potrzeby rozrzedzać sadzonki, systematycznie poluzowywać powierzchnię łóżka ogrodowego, a także wyciągać wszystkie chwasty natychmiast po ich pojawieniu się, ponieważ z ich powodu taka roślina może zarazić niektóre choroby.

Rębnia

Po raz pierwszy sadzonki należy przerzedzać, gdy mają 2 prawdziwe blaszki liściowe, zachowując odległość 20–30 mm między roślinami. Po uformowaniu dwóch kolejnych prawdziwych blaszek liściowych na sadzonkach należy je ponownie przerzedzić, zachowując odległość 40-60 mm między sadzonkami. Aby nie rozrzedzać marchewki, należy je wysiewać za pomocą kulek lub taśmy papierowej (patrz wyżej). Chwasty należy usuwać z terenu w tym samym czasie, gdy sadzonki są przerzedzane. Pielenie zalecane jest po podlaniu ogrodu.

Jak podlewać

Aby zebrać wysokiej jakości plony marchwi, należy je odpowiednio podlać, wtedy korzenie będą słodkie, duże i soczyste. Jeśli rośliny nie mają wystarczającej ilości wody, to z tego powodu korzenie staną się ospałe, a ich smak nabierze goryczy. Konieczne jest prawidłowe podlewanie tej uprawy od momentu siewu do samego zbioru.

Podczas podlewania glebę należy nasycić wodą na głębokość co najmniej 0,3 m, co odpowiada maksymalnej wielkości roślin okopowych. Jeśli krzewom brakuje wody, wyrastają na nich korzenie boczne, które szukają dodatkowych źródeł wilgoci, przez co korzenie tracą swój wygląd, a ich miąższ staje się twardy i szorstki. Jeśli podlejesz marchew zbyt obficie, rośliny okopowe pękną, na ich powierzchni pojawi się niewielki wzrost, a także nastąpi zwiększony wzrost wierzchołków. Z reguły podlewanie łóżek marchewką odbywa się 1 raz w ciągu 7 dni, przestrzegając następującego schematu:

• po wysianiu do nawadniania zużywa się najpierw 3 litry wody na 1 metr kwadratowy ogrodu;
• gdy sadzonki są przerzedzane po raz drugi, należy zwiększyć obfitość nawadniania, dlatego należy teraz spożywać 1 wiadro wody na 1 metr kwadratowy działki;
• po utworzeniu przez krzewy zielonej masy rośliny okopowe zaczynają aktywnie rosnąć, w tym czasie podlewanie powinno stać się jeszcze bardziej obfite (2 wiadra wody na 1 metr kwadratowy działki);
• gdy przed zbiorem pozostało 6–8 tygodni, ilość nawadniania zmniejsza się do 1 raz na 10–15 dni, a na 1 m2 ogrodu pobiera się 1 wiadro wody;
• a gdy do zbioru pozostanie 15–20 dni, należy całkowicie zaprzestać podlewania marchwi.

Nawóz

W ciągu całego sezonu wegetacyjnego rośliny należy karmić dwukrotnie: pierwsze karmienie przeprowadza się 4 tygodnie po pojawieniu się sadzonek, a drugie po 8 tygodniach.Do karmienia stosuje się płynny nawóz, który powinien składać się z 1 łyżki. l. nitrophoski, 2 łyżki. popiół drzewny, 20 gramów azotanu potasu, 15 gramów mocznika i taka sama ilość superfosfatu na 1 wiadro wody. Opatrunek górny przeprowadza się dopiero po podlaniu łóżka.

Szkodniki i choroby marchwi ze zdjęciami

Choroby marchwi

Marchewki mogą szkodzić różne szkodliwe owady i choroby, dlatego każdy ogrodnik musi wiedzieć, co zrobić w konkretnym przypadku, aby zachować zbiory. Dla tej kultury największym zagrożeniem są choroby takie jak: fomoza, bakterioza, septoria, szara, biała, czerwona i czarna zgnilizna.

Bakterioza

Bakterioza - rozprzestrzenia się wraz z resztkami roślin i nasionami. W związku z tym po zebraniu zbiorów resztki wierzchołków należy usunąć z terenu, a materiał siewny należy wstępnie wysiać przed siewem, w tym celu podgrzewa się go w gorącej wodzie (około 52 stopni).

Szara i biała zgnilizna

Szara i biała zgnilizna - prawie wszystkie rośliny warzywne są podatne na te choroby. Ich objawy pojawiają się zwykle podczas przechowywania warzyw. W celach profilaktycznych konieczne jest wapnowanie kwaśnej gleby, nie przesadzanie z nawożeniem nawozami zawierającymi azot, usuwanie całej trawy w odpowiednim czasie, a przed ułożeniem warzyw do przechowywania sproszkowane są kredą. Bardzo ważne jest również stworzenie optymalnych warunków przechowywania roślin okopowych, a przechowywanie musi mieć dobrą wentylację.

Czuł chorobę (czerwona zgnilizna)

Choroba odczuwalna (czerwona zgnilizna) - na dotkniętych roślinach okopowych początkowo pojawiają się fioletowe lub brązowe plamy. W miarę postępu choroby znikają, a na ich miejscu powstają sklerocja z czarnego grzyba. Na tę chorobę podatne są wszystkie rośliny okopowe: marchew, rzepa, buraki, brukwi, pietruszka itp. Przyczyną rozwoju tej choroby jest wprowadzenie do gleby obornika jako nawozu organicznego. Dotknięte warzywa korzeniowe są przechowywane oddzielnie od zdrowych.

Czarna zgnilizna

Czarna zgnilizna - na dotkniętych roślinach okopowych pojawiają się zgniłe obszary o czarnym kolorze. Ta choroba stanowi największe zagrożenie dla jąder marchwi. Dotknięte marchewki należy jak najszybciej usunąć i zniszczyć. Aby zapobiec wysianiu nasion, są one zaprawiane roztworem Tigam (0,5%).

Septoria

Septoria - na liściach chorego krzewu pojawiają się małe chlorotyczne plamki. W miarę postępu choroby brązowieją i mają czerwoną obwódkę. Wysoka wilgotność powietrza przyczynia się do szybkiego rozprzestrzeniania się choroby. Przy pierwszych objawach choroby łóżko poddaje się wielokrotnemu leczeniu roztworem mieszanki Bordeaux (1%) z przerwą miodu w sesjach 1,5 tygodnia. Te krzaki, które są bardzo dotknięte, należy wykopać i zniszczyć. Podczas zbioru plonów resztki roślin są spalane. Aby zapobiec wysianiu nasion, przed zasiewem podgrzewa się je w gorącej wodzie, a następnie natychmiast schładza w zimnej wodzie. A także przygotowując miejsce do siewu marchwi, do gleby należy dodać nawozy potasowo-fosforowe do kopania.

Fomoz

Phomosis - uszkadza łodygi jąder, a także ich kwiatostany. Następnie w górnej części korzenia pojawiają się brązowe plamy, które z czasem pogłębiają się i dotyczy to całej rośliny okopowej. Na glebach lekkich choroba rozwija się szybciej. W celach profilaktycznych przed zasiewem nasiona należy zaprawić roztworem Tigam (0,5%), a porażone rośliny okopowe natychmiast usunąć.

Szkodniki marchwi

Zimowe ćmy, ślimaki, muchy marchewkowe i wirewormy mogą szkodzić tej uprawie.

Ślimaki

Ślimaki - jeśli jest ich niewiele, możesz je zebrać ręcznie. Jeśli ślimaki zalały witrynę, będziesz musiał walczyć z nimi za pomocą domowych pułapek.Aby to zrobić, w kilku miejscach na terenie należy wykopać małe puszki, które są wypełnione piwem, a jego aromat przyciągnie do pułapek dużą liczbę ślimaków. Jeśli jest dostępny arbuz lub dynia, należy go pokroić na kawałki, które są rozłożone na powierzchni terenu, rano wystarczy zebrać tylko szkodniki, które czołgały się, aby ucztować pozostawione przez Ciebie „smakołyki”. Można również pokryć powierzchnię terenu warstwą popiołu drzewnego, sproszkowanego superfosfatu lub igieł.

Wireworms

Wireworms to w rzeczywistości ciemne larwy dziadka do orzechów. Mogą zaszkodzić nie tylko marchewce, ale także uprawom takim jak ogórki, seler, truskawki, kapusta, pomidory i ziemniaki. Długość dorosłego chrząszcza wynosi około 10 mm, ma brązowo-czarny kolor, a jego elytry są jasnoczerwone. Samica klikająca składa jaja, w których znajduje się około 200 jaj. Wylęgają się brązowo-żółte larwy cylindryczne, osiągają długość około 40 mm, ich rozwój obserwuje się przez 3-5 lat. Aby oczyścić obszar z drutów, wymagane są również pułapki. Aby to zrobić, na miejscu musisz zrobić kilka niezbyt głębokich dołów, w których umieszcza się kawałki dowolnej rośliny okopowej (ziemniaki, marchew, buraki itp.) Lub w połowie dojrzałą trawę. Następnie otwór przykrywa się ziemią i umieszcza kołek, aby nie zapomnieć, gdzie się znajduje. Po kilku dniach należy wykopać dziurę, a przynętę wraz ze zgromadzonymi w niej szkodnikami zniszczyć.

Zimowe gąsienice ćmy

Gąsienice motyla zimowego - ranią powietrzną część buszu, a także uszkadzają pędy i korzenie, gryząc je. Te gąsienice szkodzą również pomidorom, pietruszce, cebuli, kalarepie, burakom, ogórkom i ziemniakom. Aby pozbyć się gąsienic, ogród spryskuje się preparatem owadobójczym, postępując zgodnie z dołączonymi do niego instrukcjami, na przykład można użyć Cyanox, Revikurt, Ambush, Anometrin lub Etaphos.

Aby zapobiec pojawieniu się muchy marchwiowej, cebulę sadzi się między rzędami marchwi.

Zbiór i przechowywanie marchwi

Zbiór marchwi składa się z kilku etapów. Najpierw nasadzenia są stopniowo przerzedzane, w tym celu marchewki można wyciągać przez cały sezon do gotowania. Dzięki temu pozostałe warzywa otrzymają znacznie więcej składników odżywczych, a ich przyrost masy będzie bardziej aktywny. W lipcu zbierane są wczesne dojrzewające odmiany tej rośliny. Rośliny okopowe odmian średnio dojrzewających wykopuje się w sierpniu. Zbiór odmian późno dojrzewających, które można przechowywać przez długi czas, odbywa się w drugiej połowie września.

Zbiór odbywa się w słoneczny, suchy i ciepły dzień. Jeśli gleba jest lekka, marchewkę można wyciągnąć, chwytając wierzchołki. A jeśli gleba jest ciężka, musisz usunąć z niej korzenie łopatą. Wykopane korzenie należy posortować, a wszystkie uszkodzone marchewki odłożyć do dalszej obróbki. W przypadku roślin okopowych, które nadają się do przechowywania, wszystkie liście należy usunąć na samą głowę, po czym ułożyć pod baldachimem i pozostawić do wyschnięcia na kilka dni. Uprawę można następnie zebrać do przechowywania. Piwnica lub piwnica idealnie nadaje się do przechowywania takiego warzywa, marchewki umieszcza się w pudełkach z tworzywa sztucznego lub drewna, natomiast należy je posypać suchym piaskiem, aby korzenie się nie stykały. W razie potrzeby zamień piasek na mech. Niektórzy ogrodnicy używają do tego pokruszonej kredy i łupin cebuli, dzięki temu przepełnieniu uprawa będzie chroniona przed gniciem. Istnieje inny sposób przechowywania marchwi, który polega na glazurowaniu marchwi gliną. Glinka jest mieszana z wodą do uzyskania kremowej konsystencji, po czym korzenie są na przemian zanurzane w tej chatterbox i układane na ruszcie. Gdy wyschną, ostrożnie wyjmujemy je do przechowywania.Taka marchewka przechowywana w suchej piwnicy w temperaturze około 0 stopni zachowuje soczystość i świeżość aż do wiosny.

Rodzaje i odmiany marchwi ze zdjęciami i nazwami

Większość ludzi uważa, że ​​marchewki muszą być koloru pomarańczowo-czerwonego i mieć stożkowaty kształt, ale jest to dalekie od przypadku. Pomarańczowa marchewka stała się dopiero w XVII wieku i zanim była inna, na przykład w Cesarstwie Rzymskim takie warzywo było białe, w niektórych krajach Europy Zachodniej było czarne, aw starożytnym Egipcie było fioletowe. Na wczesnych płótnach holenderskich artystów można zobaczyć żółtą i fioletową marchewkę. Kiedy pojawiły się pierwsze pomarańczowe marchewki, były bardzo jasne, ponieważ zawierały niewielką ilość karotenu (3-4 razy mniej niż współczesne odmiany). W 2002 roku odtworzono odmianę fioletowej marchwi i jest ona teraz dostępna do bezpłatnego zakupu. Fioletowe pigmenty to antocyjanidyny, oprócz takiej marchewki substancje te znajdują się w burakach, fioletowej bazylii i czerwonej kapuście, pomagają usprawnić pracę mózgu i układu sercowo-naczyniowego, pomagają oczyścić krew z tłuszczów i cholesterolu. Prowadzone są również prace hodowlane w kierunku zmiany wielkości i kształtu roślin okopowych, dlatego obecnie istnieją odmiany o kształcie prawie okrągłym, wrzecionowatym, stożkowatym, ostro zakończonym, a także z zaokrąglonymi końcówkami.

Większość odmian tego warzywa jest podzielona na odmiany. Główne odmiany:

1. Paryski Carotel... Ta bardzo wczesna odmiana daje wysokie plony, nawet jeśli jest uprawiana na glinie lub glebie słabo uprawianej, ogrodnik nadal nie pozostanie bez plonu. Słodkie i delikatne warzywa korzeniowe mają zaokrąglony kształt podobny do rzodkiewki, osiągają średnicę 40 mm.
2. Amsterdam... Ta seria odmian wcześnie dojrzewających nie jest przeznaczona do długotrwałego przechowywania. Warzywa korzeniowe słodkie, soczyste i delikatne mają mały rdzeń i cylindryczny kształt z zaokrąglonym końcem, ich długość wynosi od 15 do 17 cm, a średnica osiąga 20–25 mm. Należy jednak pamiętać, że te warzywa są bardzo delikatne, a jeśli podczas zbioru obchodzi się z nimi nieostrożnie, łatwo można je zranić.
3. Nantes... Rośliny okopowe soczyste i słodkie mają kształt cylindryczny z zaokrąglonym końcem, długość ok. 22 cm, średnica 30–40 mm. Nadaje się do jedzenia latem, a także do przechowywania.
4. Berlikum-Nantes... Cylindryczne korzenie mają ostre końce i są większe w porównaniu do Nantes. Takie warzywa korzeniowe dobrze nadają się do długotrwałego przechowywania, ale ich smak jest nieco niższy niż w przypadku serii odmian opisanych powyżej.
5. cesarz... Długość korzeni wynosi około 25 centymetrów, mają stożkowaty kształt z ostrym końcem. Odmiany wchodzące w skład tej serii różnią się od siebie smakiem (są słodkie i niezbyt słodkie), kruchością i stopniem utrzymania jakości roślin okopowych, w niektórych odmianach można je łatwo zranić przy nieostrożnym obchodzeniu się z nimi.
6. Flakke... Ta seria ma najsilniejsze i najdłuższe korzenie (około 0,3 m). Masa rośliny okopowej może osiągnąć 0,5 kg lub więcej. Okres wegetacyjny dla takich odmian jest dość długi, a korzenie te nadają się do długotrwałego przechowywania, ale pod względem smaku ustępują marchewce Amsterdam i Nantes.

Ponadto wszystkie odmiany przeznaczone na otwartą glebę są podzielone w zależności od celu uprawy. Następujące odmiany są dość egzotyczne:

1. Fioletowy eliksir F1... Z góry korzenie mają fioletowy kolor z fioletowym odcieniem, a ich miąższ jest pomarańczowy. Długość osiąga 20 centymetrów. Takie marchewki nadają się do sałatek, a także do marynowania.
2. Rozmiar rosyjski... Odmiana reprezentująca serię odmian Imperator wyróżnia się spośród innych wielkością roślin okopowych. Przy uprawie na glebie lekkiej ich długość może dochodzić do 0,3 m, a waga do 1 kg.Tak duże korzenie mają bardzo soczysty i smaczny miąższ, bogatą pomarańczową barwę i mały rdzeń.
3. Żurawina Polarna... Ta odmiana należy do paryskiej odmiany Carotel. Zewnętrznie warzywa korzeniowe, które mają prawie zaokrąglony kształt, są podobne do żurawiny, zawierają dużą ilość cukrów i suchych substancji. Nadaje się do długotrwałego przechowywania i puszkowania.
4. Minicore... Ta wcześnie dojrzewająca odmiana należy do serii odmian Amsterdam. Długość małych soczystych roślin okopowych wynosi od 13 do 15 centymetrów, mają cylindryczny kształt i delikatny smak. Takie marchewki nadają się do konserwowania całych owoców.

Jeśli ogrodnika interesuje smak roślin okopowych, a także ilość zawartych w nich składników odżywczych, powinien zwrócić uwagę na następujące odmiany:

1. Helzmaster... Odmiana należąca do odmiany Flakke powstała bardzo niedawno i zawiera dużą ilość beta-karotenu. W porównaniu z innymi odmianami, ta substancja jest nie mniejsza niż 1/3. Rośliny okopowe gładkie czerwono-malinowe mają jaśniejszy rdzeń, mają średnio 22 centymetry długości.
2. Sugar Gourmet... Ta hybryda należy do serii odmian Emperor. Długość korzeni ciemnopomarańczowych wynosi około 25 centymetrów, ich rdzeń jest mały, a powierzchnia gładka.
3. Praline... Odmiana należy do serii odmian Nantes. Warzywa korzeniowe pomarańczowo-czerwone zawierają dużą ilość karotenu, praktycznie nie mają rdzenia, a ich długość to około 20 centymetrów. Te marchewki są pyszne, delikatne, słodkie i soczyste.
4. Losinoostrovskaya 13... Odmiana średnio dojrzewająca, odpowiednia do długiego przechowywania. Długość rośliny okopowej wynosi od 15 do 18 centymetrów.

Niektórzy ogrodnicy preferują odmiany odporne na choroby, plonowanie i dobrą jakość utrzymania. Powinni zwrócić uwagę na odmiany takie jak:

1. Samson... Wysokowydajna odmiana średnio dojrzewająca, reprezentująca serię odmian Nantes. Głęboko pomarańczowe warzywa korzeniowe mają kształt cylindryczny, ich miąższ jest słodki, soczysty i chrupki.
2. Moe... Ta późna odmiana z serii Imperator charakteryzuje się wysoką wydajnością i dobrą jakością utrzymania. Kształt soczystych, bogatych pomarańczowych korzeni jest stożkowaty i osiąga około 20 centymetrów długości.
3. Flakke... Odmiana średnio dojrzewająca, dobrze rośnie nawet na ciężkiej glebie. Rośliny okopowe mają kształt wrzecionowaty, mają ledwie widoczne oczka, a ich długość wynosi około 30 centymetrów.
4. Forto... Ta średnio wczesna odmiana należy do serii odmian Nantes. Nawet smaczne warzywa korzeniowe mają kształt cylindryczny, ich długość wynosi od 18 do 20 centymetrów. Ta odmiana daje wysokie plony i nadaje się do długotrwałego przechowywania.

Ponadto odmiany tej kultury są podzielone według okresu dojrzewania:

• wczesne dojrzewanie lub wczesne - zbiór przeprowadza się po 85-100 dniach;
• dojrzewanie średnie - korzenie zbierane są po 105–120 dniach;
• późno - korzenie dojrzewają około 125 dni.

Najlepsze odmiany wczesne dojrzewające: Alenka, Belgien White, Dragon, Zabava, Bangor, Kinby, Kolorit, Laguna i Touchon. Popularne odmiany średnio dojrzewające: Vitamin, Altair, Viking, Callisto, Canada, Leander, Olympian i Chantenay Royal. Najlepsze odmiany późno dojrzewające: Queen of Autumn, Vita Longa, Yellowstone, Selecta, Perfection, Totem, Tinga, Olympus, Skarla.

Rzodkiewka Rzodkiewka Ziemniaki Rzepa Rzepa Szwed Pasternak Buraczany Słodki ziemniak