Seler

Seler zielarski (Apium) należy do rodziny Umbrella. Najpopularniejszą rośliną warzywną wśród ogrodników jest aromatyczny seler (Apium graveolens). Ta kultura pochodzi z Morza Śródziemnego, a dziś występuje tam na wolności. W naturze seler można spotkać na subkontynencie indyjskim oraz w innych krajach azjatyckich, a także w Ameryce i Afryce, natomiast roślina ta woli rosnąć w miejscach wilgotnych.

Taką roślinę zaczęto uprawiać już dawno temu, na przykład w starożytnej Grecji seler uprawiano w specjalny sposób, a do jedzenia używano tylko ogonków liściowych. A w innych krajach starożytnego świata kultura ta była świętą rośliną, na przykład w Cesarstwie Rzymskim i Egipcie do ozdabiania grobów używano selera, a do upamiętniania zmarłych używano żywności, która zawierała taką roślinę. Na terytorium Europy taka kultura stała się popularna w XVIII wieku, podczas gdy początkowo uprawiano ją tylko do celów dekoracyjnych i dopiero po pewnym czasie zaczęli ją jeść. Dziś ta roślina z roku na rok staje się coraz bardziej popularna.

Krótki opis uprawy

1. Siew... Seler korzeniowy wysiewa się na sadzonki w ostatnich dniach lutego, a seler liściowy pół miesiąca później. Sadzonki sadzi się w otwartym terenie w pierwszych dniach maja.
2. Oświetlenie... Dobrze oświetlony teren.
3. Podkładowy. Odpowiednia gleba powinna być lekka, luźna i pożywna, najlepiej piaszczysto-gliniasta lub gliniasta, która powinna być obojętna lub lekko zasadowa.
4. Podlewanie... Podlewane 1 raz w ciągu 7 dni, przy czym na 1 metr kwadratowy zużywa się 2–2,5 wiadra wody.
5. Nawóz... W sezonie będziesz musiał wykonać 4 opatrunki górne: z roztworem Nitrofoski sadzonki są karmione 7 dni po zerwaniu; napar ziołowy 7 dni po przesadzeniu sadzonek do otwartej gleby; po pół miesiąca nawozić roztworem dziewanny lub odchodów kurczaka; roztwór superfosfatu w ostatnich dniach lipca.
6. Reprodukcja... Sposób generatywny (nasion).
7. Szkodliwe owady... Muchy selerowe (barszczowe), marchewkowe, mszyce fasolowe.
8. Choroby... Rdza, septoria (oparzenie późne lub biała plamka), cerkosporoza (wczesne oparzenie), peronosporoza i wirus mozaiki ogórka.

Cechy selera

Seler zielarski jest rośliną dwuletnią, osiąga wysokość ok. 100 cm, jej korzeń jest zagęszczony. W pierwszym roku wzrostu w krzewach tworzy się roślina okopowa, a także rozeta złożona z błyszczących, pierzasto wyciętych blaszek liściowych o ciemnozielonym kolorze. A w drugim roku wzrostu powstają pędy, kwitnienie rozpoczyna się w połowie lipca. Tworzące się parasole składają się z zielonkawo-białych kwiatów.

Taka kultura jest kochająca wilgoć i odporna na mróz, kiełkowanie nasion obserwuje się już przy 3 stopniach, a przyjazne pędy pojawiają się w temperaturze 15 stopni. Młode sadzonki mogą wytrzymać mrozy do minus 5 stopni. Okrągły, prawie podwójny owoc ma nitkowate żebra na każdej połowie. Obecnie uprawia się 3 odmiany selera: liść, korzeń i łodygę (petiolate). Najpopularniejsze rośliny zielone to seler, koper i pietruszka.

Uprawa selera z nasion

O której godzinie sadzić

Ponieważ okres wegetacji selera wynosi 120-170 dni, uprawa ta powinna być uprawiana przez sadzonki. Wysiew nasion selera korzeniowego na sadzonki przeprowadza się 70–75 dni przed przesadzeniem sadzonek do otwartej gleby, np. W ostatnich dniach lutego. W tym przypadku wysiew selera liściowego na sadzonki odbywa się pół miesiąca później.

Nasiona wymagają obowiązkowego przygotowania przedsiewnego, ponieważ zawierają olejki eteryczne, które silnie hamują pęcznienie i wschody kiełków, w niektórych przypadkach pierwsze sadzonki pojawiają się po 20-30 dniach. Aby sadzonki pojawiły się tak szybko, jak to możliwe, należy je barbotować: nasiona przetrzymuje się w wodzie nasyconej tlenem przez 24 godziny, po czym wytrawia i zanurza na 45 minut. w roztworze manganu i potasu (1%), następnie należy go dokładnie wypłukać czystą wodą i osuszyć. Istnieje inna metoda przygotowania nasion do siewu: najpierw marynuje się je przez zanurzenie na 45 minut. w roztworze manganu potasowego (1%), następnie są one myte, a następnie zanurzane w roztworze Epina na 18 godzin (2 krople na 100 ml wody).

Zaprawione nasiona należy rozsypać cienką warstwą na wilgotnej szmatce, gdzie wykiełkują w temperaturze od 20 do 22 stopni. Nagie nasiona wysiewa się w skrzyni, która jest wstępnie wypełniona żyznym podłożem, zawiera nisko położony torf, ziemię darniową i próchnicę (3: 1: 1), dodaje się również gruby piasek. Na 10 litrów podłoża dodaj 1 łyżkę. popiół drzewny i 1 łyżeczka. mocznik. Po przybiciu części nasion łączy się je z niewielką ilością piasku i wysiewa do pojemnika z wilgotną mieszanką gleby, w której wykonuje się rowki, przy czym odległość między nimi powinna wynosić od 30 do 40 mm. Nasiona przykryć cienką warstwą piasku za pomocą sita, następnie skrzynkę przykryć szkłem lub folią na wierzchu i wynieść w ciepłe miejsce.

Rosnące sadzonki

Jeśli zrobisz to poprawnie, pierwsze sadzonki powinny pojawić się 7 dni po siewie. W razie potrzeby uprawy podlewa się letnią wodą za pomocą drobno rozpylonego opryskiwacza. Zanim pojawią się sadzonki, pudełka należy utrzymywać w cieple (22 do 25 stopni). Po wykiełkowaniu nasion schronienie należy usunąć, a pojemniki przenieść do dobrze oświetlonego miejsca, w którym powinno być chłodno (około 16 stopni).

W pierwszych 4-6 tygodniach młode sadzonki rosną raczej wolno.Przy uprawie selera liściowego i ogonkowego, gdy sadzonki wyrosną 1–2 prawdziwych blaszek liściowych, są one przerzedzane, a odległość między nimi powinna wynosić od 40 do 50 mm lub można je pokroić do dużego pojemnika. U korzenia selera sadzonki zanurzają się w pojedynczych doniczkach torfowo-próchnicznych, skracając centralny korzeń o 1/3 części. Podczas zbioru roślinę sadzi się w glebie w doniczkach tylko do połowy kolana hipokotycznego. Kiedy sadzonki są cięte, najpierw będą potrzebować ochrony przed bezpośrednimi promieniami słońca, w tym celu używają zwilżonych arkuszy papieru. W tym okresie sadzonki będą potrzebować następującego reżimu temperaturowego: w ciągu dnia - od 15 do 16 stopni, aw nocy - 11-12 stopni.

Niezależnie od tego, jaki rodzaj selera jest uprawiany, sadzonki będą musiały zapewnić dobrą pielęgnację, która polega na terminowym podlewaniu i karmieniu, a także na poluzowaniu powierzchni podłoża. Po raz pierwszy sadzonki są karmione 7-10 dni po ich przerzedzeniu lub pocięciu, w tym celu używają roztworu Nitrofoski (na 10 litrów wody 1 łyżeczka), 2-3 łyżki pobiera się na 1 krzew. l. mieszanka składników odżywczych. Jeśli rośliny są nadmiernie blade, należy je karmić 2 lub 3 razy roztworem mocznika w odstępie 10-12 dni. Aby zapobiec poparzeniom sadzonek, podczas ich karmienia konieczne będzie zmywanie z nich resztek mieszanki składników odżywczych, w tym celu użyj czystej wody i sita.

Gdy pozostanie 7-10 dni przed sadzeniem sadzonek w otwartej glebie, należy zacząć ją utwardzać. Aby to zrobić, codziennie przenosi się na ulicę, podczas gdy czas trwania procedury należy stopniowo zwiększać, aż sadzonki będą mogły stale znajdować się na świeżym powietrzu.

Uprawa selera na parapecie

Wysiewaj nasiona selera i hoduj sadzonki w pomieszczeniu dokładnie w taki sam sposób, jak opisano powyżej. Taką roślinę na parapecie można również wyhodować z rośliny okopowej, dzięki czemu wynik można uzyskać znacznie szybciej i łatwiej. Należy jednak pamiętać, że roślina wyhodowana z nasion może trwać trochę dłużej. W razie potrzeby nową roślinę korzeniową można sadzić 1 raz na 2-3 miesiące lub można trochę poczekać i wyhodować tę roślinę z nasion, taki krzew może zapewnić pachnące zielenie przez ponad 1 rok.

Aby wyhodować taką roślinę z rośliny okopowej, musisz wziąć doniczkę, której wysokość powinna wynosić około 20 centymetrów. W zależności od wielkości rośliny okopowej można w niej posadzić od 1 do 3 sztuk, natomiast po posadzeniu ich górna część powinna wznieść się ponad powierzchnię podłoża. Doniczkę wypełnia się podłożem zawierającym włókna kokosowe i wermikompost (2: 1), należy je ubić i podlać. Do uprawy selera można użyć innej mieszanki gleby.

Skąd wziąć rośliny okopowe do sadzenia? Można go kupić na rynku lub wykopać na swojej stronie. Zbiór pierwszych pachnących zieleni można zrobić za pół miesiąca. Jeśli krzew wyrasta z nasion, to pierwszy pokos zieleni można wykonać dopiero po około 6 tygodniach, ale jego wzrost będzie obserwowany przez cały rok, a może nawet dłużej. Zaleca się wysiewać nasiona wczesnych odmian selera korzeniowego. Gdy nasiona są przetwarzane przed siewem, jak opisano powyżej, należy je wysiać na zwilżone podłoże, zakopać w nim o pół centymetra, a następnie pojemnik przykryć folią lub szkłem.

Jak podlewać

Taka kultura kocha wilgoć, w związku z tym latem konieczne jest częste i obfite podlewanie krzewów. Zimą są rzadziej podlewane i zużywają do tego mniej wody. Przed podlaniem woda z kranu powinna stać 24 godziny, podczas gdy powinna mieć temperaturę pokojową.Doniczkę z rośliną należy postawić na palecie, natomiast po podlaniu należy koniecznie spuścić z niej nadmiar płynu.

Nawóz

Aby jak najdłużej zbierać zielenie, krzewy należy karmić w odpowiednim czasie. Raz na 15–20 dni należy nałożyć 1 łyżeczkę na górną warstwę podłoża. Agrolife lub raz na 7 dni podlewamy krzewy roztworem preparatu Growth (1 nakrętka na 2 litry wody).

Jeśli seler jest dobrze pielęgnowany, krzew wyhodowany z warzyw korzeniowych będzie produkować zielenie przez 3-4 miesiące, a z nasion - dłużej niż rok.

Sadzenie selera na zewnątrz

O której godzinie sadzić

Sadzonki selera należy rozpocząć w otwartej glebie po wytworzeniu w roślinach 4–5 prawdziwych blaszek liściowych, które powinny osiągnąć wysokość 12–15 cm. Jednocześnie od momentu pojawienia się sadzonek powinno minąć co najmniej 50-60 dni. Gdy pozostanie od 2 do 3 godzin przed posadzeniem krzewów w otwartym terenie, będą potrzebować obfitego podlewania. Przesadzanie sadzonek do otwartej gleby powinno nastąpić w połowie pierwszej dekady maja. Sadzonki selera korzeniowego nie powinny być prześwietlone, w przeciwnym razie szanse na uzyskanie wysokiej jakości i bogatych zbiorów są znacznie zmniejszone. Dobrze nawodnione sadzonki są bardzo łatwo wyjmowane z pojemnika podczas przesadzania, podczas gdy są zabierane razem z glinianą grudą.

Odpowiednia gleba

Przed posadzeniem sadzonek na otwartej glebie należy dokładnie przygotować miejsce. Taka kultura wymaga lekkiej luźnej, pożywnej gleby piaszczysto-gliniastej, która powinna być lekko zasadowa lub obojętna. Witryna musi być otwarta i dobrze oświetlona. W przypadku takiej rośliny obszary, na których wcześniej uprawiano kapustę, ogórki, rośliny strączkowe i pomidory, są doskonałe. Źli poprzednicy to pietruszka, marchew, koperek i pasternak.

Przygotowanie terenu powinno nastąpić jesienią. Aby to zrobić, wykop ziemię na głębokość bagnetu łopaty, dodając 20 gramów podwójnego superfosfatu i 3,5–4 kg kompostu lub próchnicy na 1 metr kwadratowy gruntu. Wiosną należy rozluźnić glebę na rabacie i na 1 metr kwadratowy działki dodać 35–40 gramów złożonego nawozu mineralnego.

Zasady lądowania

Podczas sadzenia sadzonek selera korzeniowego należy zachować odległość od 0,4 do 0,5 m między krzewami, a odległość między rzędami powinna być taka sama. A podczas sadzenia selera liściowego i łodygowego odległość między krzewami powinna wynosić od 15 do 20 centymetrów, a rozstaw rzędów powinien wynosić około 30 centymetrów. W razie potrzeby krzewy selera można sadzić między łóżkami ziemniaków, czosnku lub cebuli.

W każdym z dołków należy wsypać 1 garść popiołu drzewnego i próchnicy, jednocześnie łącząc nawozy z glebą. Podczas sadzenia roślina jest zakopywana w ziemi aż do kolana liścienia. Następnie gleba w pobliżu sadzonek jest dobrze ubita, a same posadzone rośliny są obficie podlewane. Przesadzone sadzonki przez pierwsze kilka dni należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych za pomocą arkuszy papieru.

Pielęgnacja selera

Uprawa i pielęgnacja selera łodygowego powinna różnić się od liści lub korzeni. Każdej z odmian takiej rośliny należy zapewnić terminowe podlewanie, pielenie, karmienie, ściółkowanie i rozluźnienie powierzchni gleby, a także w razie potrzeby konieczne jest leczenie krzewów przed chorobami i szkodliwymi owadami.

Aby wilgoć dłużej pozostała w glebie, a na jej powierzchni nie pojawiła się skorupa, podłoże z selerem musi być pokryte warstwą ściółki (trociny, torf lub skoszona trawa).Gdy pozostanie 20 dni przed zbiorem selera łodygowego (ogonkowego), krzewy będą musiały być ułożone wysoko w stosy, co wybieli łodygi, a także zmniejszy w nich gorzki smak i zmniejszy ilość olejków eterycznych, które mają ostry aromat. Jeśli seler korzeniowy rośnie w ogrodzie, to w środku lata należy usunąć glebę z jej górnej części, jednocześnie usuwając korzenie boczne i dociskając liście do powierzchni miejsca. Jeśli liście pękną w tym samym czasie, nie zaszkodzi to wcale krzakowi, ale przyczyni się do powstania większej rośliny okopowej. Ogonki i seler korzeniowy zbiera się całkowicie w czasie zbiorów. A podczas zbioru liściastej odmiany krzewy można wykorzystać do wymuszania zimą w pomieszczeniach. W tym celu krzak bierze się razem z glinianą grudką przed nadejściem pierwszych przymrozków, po czym sadzi się go w doniczce.

Jak podlewać

Ta kultura jest higrofilna, dlatego jest podlewana raz na 7 dni, wydając 2–2,5 wiadra wody na 1 metr kwadratowy łóżka. Ziemia nie może wyschnąć. W okresach suszy podlewanie należy przeprowadzać raz dziennie. Gleba w łóżku powinna być stale lekko wilgotna. Konieczne jest podlewanie krzewów u nasady.

Nawóz

Aby zebrać obfite zbiory tej uprawy, przez cały sezon będą potrzebne 4 dodatkowe opatrunki. Jak karmić sadzonki opisano powyżej. Po 7 dniach od przesadzenia sadzonek na otwartą glebę należy je karmić naparem z ziół, a po kolejnych pół miesiąca rośliny nawozić naparem kurzego obornika lub dziewanny. Następnie pod koniec lipca do gleby dodajemy superfosfat (30 gramów na 1 metr kwadratowy działki).

Co sadzić po selerze

Na obszarze, na którym uprawiano seler w zeszłym roku, można sadzić czosnek, pomidory, cebulę, rośliny strączkowe i ziemniaki.

Choroby i szkodniki zdjęć i nazw selera

Choroby

Uprawiany na otwartej glebie seler może być dotknięty następującymi chorobami:

Rdza

Oznaki tej choroby można znaleźć na początku okresu letniego. Na spodniej stronie liści, ogonków i pędów pojawiają się brązowoczerwone płatki. Z biegiem czasu dotknięte części krzewu żółkną i wysychają, tracąc jednocześnie smak. Aby pozbyć się choroby, krzewy należy spryskać roztworem Fitosporin-M (na 1 litr wody 4-5 miligramów), podczas gdy 100 ml mieszanki wystarczy do przetworzenia 1 metra kwadratowego działki.

Biała plama (septoria lub późne oparzenie)

Krzewy chorują zwykle w ostatnich tygodniach lata. U porażonych roślin na liściach tworzy się wiele żółtych plam, a na ogonkach - przygnębione brązowo-brązowe plamy o podłużnym kształcie. Choroba rozwija się najaktywniej w wilgotne zimne dni. Chore krzaki będą wymagały leczenia roztworem Topsin-M lub Fundazol. Gdy pozostanie 20 dni przed zbiorem, należy przerwać przetwarzanie.

Wczesne oparzenie lub cercospora

Rozwój takiej choroby ułatwia zimna deszczowa pogoda z gwałtownymi wahaniami temperatury. W porażonych roślinach na powierzchni liści tworzy się wiele plamek o okrągłym kształcie, które osiągają pół centymetra średnicy, mają blady środek i brązową obwódkę. Na powierzchni ogonków pojawiają się wydłużone plamy, a przy dużej wilgotności tworzy się na nich rozkwit fioletowego koloru. Z biegiem czasu dotknięte liście i ogonki wysychają. Ta choroba jest zwalczana w taki sam sposób, jak w przypadku septorii.

Mączniak rzekomy

Wpływa na nadziemną część krzewu, pojawia się na niej pajęczyna o białawym kolorze, w miarę postępu choroby staje się filcowym filmem, na powierzchni którego pojawiają się czarne kropki. Choroba aktywnie rozwija się przy nagłych zmianach temperatury i wilgotności, a także z zimną rosą.A co najlepsze, napar z ostropestu plamistego radzi sobie z tą chorobą. Aby go przygotować, należy połączyć pół wiadra wody z 0,3 kg zmiażdżonego ostropestu, mieszaninę należy podawać przez 8 godzin.

Mozaika ogórkowa

Ta choroba jest wirusowa. Oznaki tej choroby zależą bezpośrednio od rodzaju szczepu, który uderzył w krzak: na szczycie selera mogą pojawić się duże pierścienie, które przyczyniają się do jego deformacji, a także mogą tworzyć się bardzo małe pierścienie, które spowalniają wzrost rośliny. Wszystkie chore krzaki należy jak najszybciej wykopać i zniszczyć. Ponieważ choroba ta nie reaguje na leczenie, aby jej zapobiec, konieczne jest zabezpieczenie kultury przed jej głównymi nosicielami: kleszczami i mszycami.

Aby nie używać szkodliwych chemikaliów do opryskiwania chorych roślin, należy przestrzegać zasad zapobiegania:

• pamiętaj, aby przeprowadzić przedsiewne przygotowanie nasion;
• przestrzegać zasad płodozmianu i techniki rolniczej tej uprawy;
• zapobiegają zgrubieniu spoczników;
• jesienią, kiedy zbierany jest cały plon, wszystkie pozostałości roślinne należy usunąć z terenu, a także przeprowadzić głębokie wykopanie gleby.

Szkodniki

Najczęściej takie szkodniki osiadają na krzewach selera:

Mucha barszczowa (seler)

W ostatnich dniach maja szkodnik ten leci na seler z barszczu, aby złożyć jaja pod skórą blaszek liściowych, w wyniku czego na ich powierzchni pojawiają się guzki. Pojawiające się larwy gryzą tkankę liści, podczas gdy po nich pozostają długie pasaże. Z tego powodu ogonki stają się gorzkie w smaku, a na dobre zbiory selera nie można liczyć. Aby takie szkodniki nie pojawiały się na Twojej stronie, konieczne jest terminowe wyrywanie chwastów, a także sadzenie cebuli w pobliżu ogrodu selera, który jest w stanie odstraszyć taką muchę.

Marchewka mucha

Pojawia się wiosną i organizuje składanie jaj pod krzewami selera, a larwy takiego szkodnika ranią ich pędy, korzenie i blaszki liściowe. W sezonie ta mucha daje 2 pokolenia. Aby zniszczyć takiego szkodnika, konieczne jest przeprowadzenie kilku zabiegów z przerwą 7 dni, w tym celu nawy pokryte są warstwą mieszanki składającej się z piasku, suchej gorczycy i pyłu tytoniowego (1: 1: 1).

Mszyca fasolowa

Ten gatunek mszyc jest największy ze wszystkich. Wyhodowanie jednego pokolenia takiego szkodnika zajmuje tylko pół miesiąca. Mszyce to ssące owady, które mogą przegryźć powierzchnię blaszki liściowej i wyssać z niej sok. Należy również pamiętać, że taki szkodnik jest głównym nosicielem niebezpiecznych chorób, na które nie znaleziono jeszcze skutecznych leków. W związku z tym, gdy tylko mszyca zostanie zauważona na stronie, musisz natychmiast zacząć z nią walczyć. Na przykład krzewy można traktować naparem lub wywar na bazie wierzchołków ziemniaków, pomidorów lub mleczu. Do tego celu nadaje się również napar ze skórek cytrusów, do jego przygotowania należy połączyć wodę (10 części) ze skórkami (1 część), wszystko dobrze wymieszać i pozostawić do zaparzenia na 3-5 dni. W celach profilaktycznych konieczne jest terminowe odchwaszczanie terenu, a po zbiorach miejsce jest oczyszczane z pozostałości roślinnych, a następnie przeprowadza się głębokie kopanie gleby.

Rodzaje i odmiany selera

Wspomniano już powyżej, że seler liściowy, korzeniowy i łodygowy (petiolate) jest najbardziej popularny wśród ogrodników.

Seler korzeniowy

Taki seler jest zwykle uprawiany w celu uzyskania korzenia o właściwościach leczniczych podobnych do korzenia żeń-szenia. Masa roślin okopowych waha się od 0,5 do 0,9 kilograma.Minimalny okres wegetacji tej rośliny wynosi 120 dni, dlatego izolowane są z niej tylko odmiany średnio wczesne, średnie i późne. Najpopularniejsze są odmiany średnio wczesne:

1. Praski gigant... Od momentu pojawienia się sadzonek do pełnego dojrzewania roślin okopowych trwa to około 120 dni. Duże korzenie mają kształt rzepy. Ich pachnący delikatny miąższ ma jasny kolor i wysoki smak.
2. jabłko... Odmiana wyróżnia się wydajnością i odpornością na choroby. Okres dojrzewania roślin okopowych zależy całkowicie od warunków pogodowych i wynosi 90–160 dni. Masa okrągłych roślin okopowych wynosi 80–140 gramów. Miąższ nasycony cukrami ma śnieżnobiały kolor. Rośliny okopowe mają dobrą jakość utrzymania.
3. Gribovsky... Okres wegetacji takiego selera wynosi od 120 do 150 dni. Rośliny okopowe mają kształt okrągły, ich waga waha się od 65 do 135 gramów. Jasny, pachnący miąższ ma żółte plamki. Takie warzywa korzeniowe są spożywane na świeżo, a nawet suszone.
4. glob... Duże korzenie są zaokrąglone, ich waga waha się od 150 do 300 gramów. Gęsty i soczysty biały miąższ ma raczej małe puste przestrzenie.
5. Diament... Odmiana jest odporna na strzelanie, czas jej wegetacji wynosi około 150 dni. Gładkie zaokrąglone korzenie mają średnią masę około 200 gramów. Po obróbce cieplnej miazga zachowuje swój biały kolor.

Popularne odmiany o średnim dojrzewaniu:

1. Albin... Odmiana bardzo plenna, jej korzenie dojrzewają w ciągu 120 dni. Rośliny okopowe mają zaokrągloną średnicę do 12 centymetrów. Soczysty miąższ nie ma pustek i jest koloru białego.
2. Egor... Dojrzewanie owoców trwa 170 dni. Zaokrąglone duże i gładkie korzenie ważą około 0,5 kg, są w kolorze szaro-żółtym z zielonym. Biały miąższ jest słodki i aromatyczny.
3. Esaul... Biało-szare duże, zaokrąglone korzenie ważą około 300 gramów, ich dojrzewanie trwa 150-160 dni. W roślinach okopowych korzenie znajdują się w ich dolnej części.
4. Silny mężczyzna... U tej odmiany korzenie mają zaokrąglony kształt i dojrzewają w ciągu około 170 dni. Są żółtawo-białe i ważą około 0,4 kg. Miąższ biały jest aromatyczny i słodki.
5. Ogromny... W tej wysokowydajnej odmianie korzenie są jasnobeżowe i ważą około 0,7 kg.

Wśród ogrodników popularne są następujące odmiany późno dojrzewające:

1. Anita... Odmiana wyróżnia się wydajnością i odpornością na strzelanie. Rośliny okopowe w pełni dojrzewają w ciągu 160 dni, są pomalowane na jasnobeżowy kolor i mają owalny lub okrągły kształt, a ich waga wynosi około 0,4 kilograma. Po obróbce cieplnej śnieżnobiała miazga nie traci koloru.
2. Maksyma... Dojrzewanie okrągłych roślin okopowych trwa około 200 dni, ich masa może dochodzić do 0,5 kg. Miąższ ma kremowy kolor i pikantny delikatny smak.

Seler liściasty

Seler liściowy uprawia się w celu uzyskania pachnących liści zawierających wiele witamin, które zbiera się przez całe lato. W tej odmianie nie występuje tworzenie roślin okopowych. Najpopularniejsze odmiany to:

1. Cartouli... Średnio wczesna odmiana selekcji gruzińskiej jest odporna na suszę i zimno. Na ogonkach o ciemnozielonym kolorze znajdują się pachnące płytki liściowe, które latem rosną kilka razy. Liście są spożywane świeże i suszone.
2. Delikatny... W tej średnio wczesnej odmianie początek dojrzałości technicznej następuje po 105–110 dniach od pojawienia się sadzonek. Liście można jeść świeże lub suszone.
3. Żagiel... Ta wczesna odmiana, wyróżniająca się plonem, dojrzewa w ciągu zaledwie 85–90 dni. Liście są pyszne i bardzo pachnące.
4. Zachar... Odmiana średnio dojrzewająca daje bardzo wysoki plon.W okresie wegetacji produkuje 2-3 razy więcej zieleni w porównaniu z innymi typami selera liściowego. Delikatne liście są dość pachnące.
5. Wesołość... Wszechstronna, średnio dojrzewająca odmiana wyróżniająca się odpornością na suszę i zimno. Dojrzewa 65–70 dni. Błyszczące, mocno wypreparowane płytki liściowe są dość pachnące.
6. Samuraj... Ta średnio dojrzewająca odmiana jest najpopularniejszą ze wszystkich odmian selera liściowego wśród ogrodników. Liście krzewu są mocno pofałdowane i pachnące, podobne do kędzierzawej pietruszki. Odmiana osiąga dojrzałość w 80–85 dni.
7. spartański... Odmiana dojrzewa w ciągu 80–85 dni, duże, pachnące blaszki liściowe są koloru ciemnozielonego.

Łodyga selera (petiolate)

Seler ogonkowy ceniony jest za mięsiste ogonki, których grubość sięga 40-50 mm. Ta odmiana nie tworzy roślin okopowych. Popularne odmiany selera naciowego:

1. Malachit... W takiej średnio wczesnej odmianie soczyste, grube i mięsiste ogonki rosną po 80 dniach. Liście są ciemnozielone.
2. Złoto... Ta średnio wczesna odmiana dojrzewa przez 150 dni. Cechą charakterystyczną bardzo smacznych ogonków jest to, że można je samodzielnie wybielać.
3. Tango... Dojrzewanie tej średnio późnej odmiany trwa 170–180 dni. Silnie zakrzywione, niebiesko-zielone, długie ogonki liściowe charakteryzują się brakiem grubych włókien.
4. Zwycięstwo... Taka średnio późna odmiana ma mięsiste i soczyste ogonki o ciemnozielonym kolorze, osiągają 25-30 centymetrów długości.

Oprócz odmian selera, które zostały opisane powyżej, rosną również ogrodnicy, tacy jak: Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates itp.

Właściwości selera: szkoda i korzyść

Przydatne właściwości selera

Rośliny okopowe i liście selera zawierają bardzo cenne dla organizmu substancje, np .: aminokwasy, karoten, kwas nikotynowy, olejki eteryczne, bor, chlor, wapń, żelazo, mangan, magnez, cynk, potas, selen, fosfor, siarka, witaminy A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 oraz błonnik.

Zestaw witamin, minerałów, białek i kwasów w tej roślinie jest wyjątkowy, dzięki czemu seler pomaga zapewnić stabilność komórek organizmu, a także spowolnić procesy starzenia. Zieleń tej kultury jest używana podczas terapii zaburzeń nerwowych, które pojawiły się z powodu przepracowania, ponieważ ma działanie uspokajające. Olejek eteryczny zawarty w roślinie pomaga stymulować wydzielanie soku żołądkowego. Liście selera przyczyniają się do normalizacji procesów metabolicznych w organizmie, dlatego zaleca się włączenie go do diety diabetyków. Zalecany jest również do spożycia przez osoby w wieku starszym, które potrzebują pobudzić metabolizm wodno-solny w organizmie. Krzew zawiera kumaryny, które pomagają wyeliminować bolesne odczucia w głowie z migrenami. Działa przeciwzapalnie, a kultura pomaga zmniejszyć obrzęki i wyeliminować bóle stawów przy zapaleniu stawów, dnie moczanowej i reumatyzmie. Roślina ta ma również działanie gojące rany, przeciwbakteryjne, przeciwalergiczne, przeciwzapalne i przeczyszczające. Ujędrnia ciało i poprawia sprawność fizyczną i psychiczną. Sok z selera pomaga oczyścić krew i pozbyć się chorób skóry, zwłaszcza w połączeniu z sokiem z pokrzywy i mniszka lekarskiego. Stosuje się go przy chorobach przewodu pokarmowego, pokrzywce, skazie i kamicy moczowej. Seler jest również stosowany zewnętrznie w przypadku ran, stanów zapalnych, wrzodów i oparzeń; w tym celu zielenie są kruszone maszyną do mięsa i mieszane z roztopionym masłem krowiego (1: 1).

Środki wykonane na bazie selera pomagają wzmocnić męskie funkcje seksualne, eliminują bezsenność, normalizują procesy metaboliczne oraz pracę wątroby i nerek, pozbywają się różnych bólów, zmniejszają wagę, a także są stosowane w zapobieganiu miażdżycy. Podczas leczenia chorób serca i naczyń krwionośnych wykorzystuje się korzeń selera, dzięki czemu obniża się ilość cholesterolu we krwi, obniża się ciśnienie i normalizuje się czynność mięśnia sercowego. Skład takiej rośliny zawiera dużo błonnika, który pomaga poprawić motorykę jelit i złagodzić zaparcia. Stosowanie korzenia tej rośliny w pożywieniu polecane jest mężczyznom cierpiącym na przewlekłe zapalenie gruczołu krokowego, gdyż znacznie poprawia on funkcjonowanie gruczołu krokowego poprzez poprawę ukrwienia. Ponadto kultura ta jest jednym z najpotężniejszych afrodyzjaków wzmacniających popęd seksualny.

Właściwości lecznicze tej kultury są następujące:

• pomaga pozbyć się chorób serca i naczyń krwionośnych;
• wzmacnia układ odpornościowy i chroni organizm przed infekcjami;
• eliminuje niepokój i korzystnie wpływa na układ nerwowy;
• pomaga leczyć nadciśnienie, choroby nerek i układu moczowo-płciowego;
• wspomaga stymulację układu pokarmowego;
• usuwa procesy gnilne w jelitach;
• z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodami żołądka, eliminuje stany zapalne i ból;
• zapewnia łatwiejsze przyswajanie białek.

Przeciwwskazania

Seler pomaga pobudzić układ pokarmowy, dlatego nie zaleca się stosowania go przy wrzodach żołądka, wysokiej kwasowości soku żołądkowego czy zapaleniu żołądka. Nie można go również stosować w przypadku żylaków i zakrzepowego zapalenia żył. Nie powinny go również spożywać kobiety w ciąży. Nie zaleca się również spożywania go podczas karmienia piersią, ponieważ olejki eteryczne mogą przenikać do mleka.

Przygotowanie nasion pieprzu do siewu sadzonek Pasternak Lista najlepszych odmian pomidorów Marchewka Rzodkiewka Szwed Rzepa słonecznik bulwiasty fasolki