Zielona cebula może nie tylko poprawić wygląd każdego dania, ale także nasycić je witaminami niezbędnymi dla organizmu człowieka, szczególnie zimą i wiosną. Na przykład witamina C, której organizm ludzki tak bardzo potrzebuje podczas niedoboru witamin, występuje bardziej w zielonej cebuli niż w cebuli. Aby smaczne i zdrowe warzywa były pod ręką przez cały rok, zdecydowanie powinieneś nauczyć się uprawiać cebulę na piórze w szklarni lub na parapecie.
Zadowolony
Cechy zielonej cebuli
Jeśli potrzebujesz dużo zielonej cebuli, najlepszym sposobem na jej uprawę jest szklarnia. Ale jeśli potrzebujesz go tylko do gotowania różnych potraw, możesz wrzucić go do pojemnika i umieścić na parapecie.
Człowiek zaczął uprawiać cebulę około 5 tysięcy lat temu, więc doskonale wie, jak prawidłowo ją uprawiać nie tylko w ogrodzie, ale także w pomieszczeniach. Cebulę zieloną na parapecie można uprawiać w wodzie (hydroponicznie) lub w podłożu. Obie te opcje są dość proste, ale nadal istnieje kilka sztuczek, które pomogą Ci uzyskać najlepsze możliwe wyniki.
Wymuszanie cebuli na piórze (zielenie)
Przygotowanie do lądowania
Jeśli zdecydujesz się wyhodować cebulę na piórze, pierwszym krokiem jest przygotowanie materiału do sadzenia. Aby to zrobić, są sortowane, usuwając wszystkie cebulki dotknięte chorobą, zdeformowane i zranione. Sprawdź każdą żarówkę, nadająca się do sadzenia, powinna być gęsta, z błyszczącymi łuskami iw żadnym wypadku nie powinna na nich gnić. Następnie odcina się górę każdej z wybranych żarówek (1/4 całej żarówki). Dzięki temu powietrze szybko dostanie się do nerek, w efekcie w jak najkrótszym czasie pojawią się zielenie. Jeśli do sadzenia używa się porośniętych cebulek, nie trzeba ich przycinać. Ponadto, aby pióra pojawiły się szybciej, namocz materiał przeznaczony do sadzenia w ciepłej wodzie (od 35 do 38 stopni), tam powinien pozostać przez około 12 godzin.
Jeśli sadzisz cebulę w mieszance gleby, należy ją również przygotować.Podłoże musi być luźne. A co najważniejsze, cebula rośnie w próchnicy, którą łączy się z wermikulitem. Weź pojemnik i wlej do niego podłoże ogrodnicze warstwą od 7 do 10 centymetrów, ale nie zapomnij wcześniej go zdezynfekować. Aby to zrobić, podłoże rozlewa się gorącym roztworem manganu potasowego, którego kolor powinien być ciemnoróżowy. Następnie jest rozlany bardzo zimną czystą wodą.
Zasady lądowania
Aby uzyskać zielenie, cebulki sadzi się w pojemniku metodą mostkową. W tym celu umieszcza się je prawie blisko siebie, zachowując między nimi odległość 10–20 mm. Umieść żarówkę na dnie mieszanki gleby i lekko ją wciśnij. Nie trzeba go zakopywać ani głęboko pogłębiać, ponieważ może to spowodować gnicie. Po zasadzeniu cebuli spryskaj mieszankę letnią wodą.
Aby cebula wyrosła na piórze w wodzie, weź tackę, włóż do niej cebulki blisko niej i napełnij ją wodą na ¼ części. Po około pół miesiącu na cebulach wyrosną warzywa, które można odciąć i wykorzystać do gotowania. Monitoruj poziom wody w studzience i uzupełnij w razie potrzeby.
O której godzinie sadzić
Średnia prędkość forsowania szczypiorku to 15–20 dni. W szklarni iw warunkach wewnętrznych cebulę sadzi się na zieleni od października do kwietnia; wiosną i latem uprawia się ją na otwartej glebie. Jeśli będziesz przestrzegać pewnych zasad, zielenie na twoim stole będą stale.
Uprawa cebuli na piórku w domu
Pojemnik z posadzoną cebulą należy umieścić w ciepłym (od 25 do 30 stopni) na 7 dni. Gdy długość wyrosłych blaszek liściowych osiągnie 10–20 mm, sadzenie przenosi się na nieogrzewaną werandę lub balkon. Tempo wzrostu pióra od tego momentu będzie zależało od temperatury wody używanej do nawadniania i powietrza.
Jak dbać
Cebula najlepiej rośnie, gdy temperatura wody wynosi 20–25 stopni, a powietrze 18–22 stopni. Podlewanie odbywa się 1-2 razy w ciągu 7 dni. Przy uprawie na piórach nie musisz karmić cebuli, ponieważ warzywa pobierają składniki odżywcze z cebuli. Gdy liście osiągną wysokość 25–35 centymetrów, można przystąpić do zbioru. Cięcie zieleni odbywa się stopniowo, zaczynając od krawędzi, ponieważ wzrost liści obserwuje się z centralnej części cebuli. Jeśli sadzisz cebulki systematycznie 1 raz w ciągu 15-20 dni, świeże zioła na Twoim stole będą stale.
Uprawa cebuli na piórku w szklarni
Cebule są wypierane na pióra w warunkach szklarniowych w październiku - kwietniu; w tym celu używa się cebuli z próbki, która może być jednoroczna lub dwuletnia. Nie zapomnij przygotować materiału do sadzenia przed zejściem na ląd (więcej informacji znajduje się powyżej).
Jego sadzenie odbywa się metodą mostową w skrzynkach, do których wsypuje się humus, torf lub kompost. Cebule pokryte są od góry cienką warstwą torfu, a żeby nie tworzyła się na niej pleśń, sproszkowane są puszystym wapnem. Po zakończeniu sadzenia pudełka kładzie się jedno na drugim i odkłada w rogu.
Podstawowe zasady opieki
Dopóki nie pojawi się zieleń, nasadzenia mają następujący reżim temperaturowy: w nocy - od 12 do 15 stopni, aw ciągu dnia - od 18 do 20 stopni. Podlewanie odbywa się tylko wtedy, gdy jest to konieczne, a szklarnia musi być systematycznie wentylowana. Po upływie 10 do 12 dni długość liści wyniesie 50-80 mm, a korzenie wyrosną przy cebulkach. Należy zauważyć, że kolor liści będzie biały. Na tym etapie skrzynki ustawia się na stojakach, a temperaturę powietrza podnosi się do 20-22 stopni, podlewanie od tego momentu odbywa się systematycznie.
Aby piórko rosło i rozwijało się w normalnych granicach, godziny dzienne powinny wynosić 12 h. Należy pamiętać, że lampy używane do dodatkowego oświetlenia muszą być ustawione pionowo, tylko w tym przypadku liście nie pękną. Kolor liści zmienia się z czasem z białego na zielony.
Po dwóch dniach po umieszczeniu pudeł na stojakach cebula jest karmiona. W tym celu powierzchnię mieszanki gleby posypuje się suchym azotem (od 20 do 40 gramów azotanu amonu na 1 metr kwadratowy) i potasem (od 10 do 15 gramów chlorku potasu na 1 metr kwadratowy) nawozem. Podczas podlewania nawozy wpadną w samo podłoże. Cięcie liści można przeprowadzić po jego długości równej 35 centymetrów.
Uprawa cebuli do zieleni w otwartym polu
Zimowe sadzenie cebuli na piórku
Cebulę zieloną można również uprawiać na otwartej glebie. W tym przypadku do sadzenia wybiera się cebulki, które osiągają średnicę 25–40 mm. Lądowanie w glebie odbywa się późną jesienią, kiedy około pół miesiąca pozostanie do silnych mrozów. Wcześniej przygotowywany jest materiał do sadzenia, w tym celu jest przetwarzany ciepłą wodą, a wierzchołki są odcinane.
Możesz sadzić cebulki w ziemi metodą mostkową. Aby to zrobić, są one umieszczane prawie blisko siebie dnem do dołu. Na wierzchu posypane są cienką warstwą gleby (od 20 do 30 mm). Możesz również użyć metody taśmowej do sadzenia. W tym przypadku cebulki sadzi się w bruzdach, a odległość między nimi powinna wynosić 10–40 mm, po czym przykrywa się je ziemią. W tym przypadku odstęp między rzędami powinien wynosić 10–20 cm.
Jesienne zasady opieki
Aby cebulki nie zamarzały w miesiącach zimowych, jesienią sadzenie z góry należy przykryć warstwą obornika lub próchnicy, której grubość musi wynosić co najmniej 35-50 mm. Wraz z nadejściem wiosny ta warstwa jest ostrożnie usuwana, a nad nasadzeniami instalowana jest ramka z folii. Przed wystąpieniem silnych mrozów łóżka są regularnie podlewane, aby gleba była przez cały czas lekko wilgotna. Jest to konieczne, aby system korzeniowy wyrósł w cebulach.
Cebula na zieleninie z nasion
W razie potrzeby zieloną cebulę można wyhodować z nasion, które są znacznie tańsze niż wybrana cebula, ale ta metoda nie pozwoli szybko uzyskać zieleni. Wysiew nasion wieloletniej cebuli na zielenie odbywa się latem, a raczej w połowie lipca. Teren należy wcześniej wykopać, a wszystkie niezbędne nawozy zostaną wprowadzone do gleby. Zrób rzędy, równomiernie rozprowadź nasiona i przykryj je ziemią. Rozstaw rzędów powinien wynosić 0,3-0,4 m. Po założeniu przez sadzonki pierwszej blaszki liściowej należy je przerzedzać. Odległość między nimi powinna wynosić 35-50 mm. Późną jesienią powierzchnię łóżka należy przykryć słomą lub przykryć warstwą torfu. Wiosną, zaraz po stopieniu się śniegu, w ogrodzie wyrosną świeże warzywa.
Odmiany cebuli na pióro (zielone)
Jakie rodzaje cebuli uprawia się na piórku
Mieszkańcy lata najczęściej uprawiają następujące rodzaje cebuli na piórze:
- Cebula (pięść cebulowa lub tatarska lub zimowa lub piaszczysta). Daje równomierną zieleń. W odmianach jednorocznych cięcie zieleni w okresie wegetacji odbywa się tylko raz, a bylin - 2 lub 3 razy.
- Wielopoziomowy łuk (Kanadyjski lub egipski). Gatunek ten jest jednym z najbardziej bezpretensjonalnych i odpornych na zimę. Pod względem plonu i jakości piór przewyższa cebulę batun.
- Szczypiorek (dłuto). Gatunek ma dość wysoką wydajność. Wysokość pachnących liści wynosi około pół metra, pozostają delikatne przez długi czas.
- Szlamowa cebula... Tak wcześnie dojrzewający gatunek wyróżnia się mrozoodpornością i produktywnością. Szerokie płaskie talerze liściowe mają delikatną konsystencję i łagodny zapach czosnku.
- Por (Perła). Gatunek jest owocny. Jego soczyste szerokie liście są bardzo podobne do liści czosnku.
- Szalotka... Ten produktywny gatunek, wyróżniający się bezpretensjonalnością, ma liście, które nie blakną przez długi czas.
Najlepsze odmiany cebuli na zioła
Na piórku uprawia się wielopierwotne odmiany cebuli, które tworzą dużą ilość ulistnienia, a nawet pojedyncze pierwotne - rosną bardzo mało zieleni. Najlepsze odmiany wieloziarniste to: Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky itp.
Właściwości zielonej cebuli: szkoda i korzyść
Lecznicze właściwości cebuli
Wspomniano już powyżej, że cebula zawiera dużą ilość makro- i mikroelementów, a także witamin, dlatego jest bardzo przydatna przy niedoborze witamin, który najczęściej obserwuje się zimą i wczesną wiosną. Ponadto eksperci zalecają włączenie go do diety osób cierpiących na choroby układu oddechowego jako tonik ogólny. Zawiera dużo fitoncydów, które aktywnie walczą z chorobotwórczymi bakteriami i wirusami, skutecznie oczyszczając z nich ludzki organizm, a także pomieszczenie, w którym rośnie sama cebula.
Skład takich zieleni obejmuje chlorofil, który wraz z innymi użytecznymi substancjami zawartymi w piórach bierze udział w procesie hematopoezy. W związku z tym zaleca się regularne spożywanie tej zieleni osobom cierpiącym na anemię. Liście cebuli zawierają również olejki eteryczne, które są w stanie poradzić sobie z wirusami i infekcjami czerwonki, błonicy, gruźlicy i zapalenia migdałków. Takie oleje dezynfekują jamę ustną, a także przyczyniają się do normalizacji pracy serca.
Nawet pióra takiego warzywa zawierają cynk, azot, wapń, potas, fosfor i magnez, jeśli nie wystarczą one dla ludzkiego organizmu, zacznie się wypadanie włosów, a paznokcie staną się kruche i złuszczają się. Ponadto w zieleni występują następujące witaminy:
- A (beta-karoten)... Ten silny przeciwutleniacz pomaga poprawić wzrok i stan skóry oraz wzmocnić włosy i paznokcie. Normalizuje pracę serca i chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
- B1 (tiamina)... Witamina ta bierze udział w regulacji metabolizmu tłuszczów, białek i węglowodanów.
- B2 (ryboflawina)... Pomaga zneutralizować toksyny drażniące drogi oddechowe i utrzymać funkcje rozrodcze. Bierze również udział w tworzeniu czerwonych krwinek.
- B3 (witamina PP lub kwas nikotynowy lub niacyna)... Usuwa nadmiar cholesterolu z organizmu, wzmacnia układ odpornościowy oraz bierze udział w rozkładzie tłuszczów, białek i węglowodanów.
- B9 (kwas foliowy)... Bierze udział w syntezie białek i reguluje pracę układu nerwowego.
- C (kwas askorbinowy)... Ta biologicznie aktywna substancja jest silnym przeciwutleniaczem. Bierze udział w produkcji hormonów i pomaga organizmowi zwalczać wirusy i bakterie.
- E (tokoferol)... Normalizuje pracę męskich i żeńskich narządów rozrodczych. Wspomaga odmładzanie ciała, uelastycznia włosy, paznokcie i skórę.
Przeciwwskazania
Eksperci nie zalecają włączania do diety świeżych liści cebuli w przypadku wrzodziejących chorób układu pokarmowego i zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości. Dla pacjentów z nadciśnieniem tętniczym lepiej jest powstrzymać się od jedzenia dużych ilości zielonej cebuli, ponieważ podnosi ona ciśnienie krwi. W przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego, a także astmy oskrzelowej, należy zachować ostrożność przy stosowaniu zielonej cebuli, a podczas zaostrzeń chorób lepiej jest całkowicie odmówić.
